俗話說，凡膳皆藥，寓醫(yī)于食，四季養(yǎng)生，延年益壽。近年來，越來越多人追求健康的生活，廚房新革命特意給大家準備秋冬季節(jié)養(yǎng)生壺的食譜希望在這霜降的時節(jié)能給您帶來一絲的溫暖！

養(yǎng) 生 篇

紅豆薏米水：祛濕健脾佳品

功效：主要功效是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。還能當飯吃，可以減肥哦。

做法：

1、將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發(fā)（四小時以上）。

2、泡好的薏米和紅豆放入養(yǎng)生壺中，藥膳模式煮開。

3、等湯煮沸后，可加入些紅棗和龍眼肉，也可以加入些冰糖。

4、慢煮至紅豆微開花熟軟即可食用。

小貼士：薏仁紅豆水可祛濕、美白、健脾，還可以做成芡實薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。

銀耳雪梨羹：降火美容還潤肺

功效：味道甜美，并且具有止咳潤肺、養(yǎng)胃生津的功效。患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。

做法：

1、銀耳摘成小朵洗凈備用，雪梨清洗干凈切成小塊。

2、銀耳先放入養(yǎng)生壺中煮湯模式煮開。

3、然后放入冰糖和切好的梨，花茶模式煮10分鐘即可。

小貼士：銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。雪梨的功效： 潤肺 化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。 美容、解渴。所以冰糖銀耳雪梨不僅美味還有超營養(yǎng)功效哦！

水果茶：美味與顏值缺一不可

功效：忙綠的工作結(jié)束后、午后、飯后、休閑時光，不妨煮一壺清新的水果茶，坐下，感受生活的美好。各款果味的融合，無論視覺，味覺，都受到年輕一族的喜愛。比起貨架上的那些飲料，這樣的水果茶無疑來得更天然，更健康！

原材料：蘋果，梨，橙子，檸檬，菠蘿，冰糖。

做法：

1、將菠蘿、蘋果、梨和橙子切成塊，檸檬切三片。

2、把水果塊放進養(yǎng)生壺里，花茶模式。

3、煮沸之后加入一些菊花或紅茶，花茶模式再煮10分鐘。

4、之后可加入少許蜂蜜或冰糖調(diào)味。

小貼士：水果茶比較隨意，可自己搭配喜歡的水果，味道顏色都會有所變化，一般蘋果、梨都是必備的，其他水果和茶的種類都可以自己選擇哦！

桂圓紅棗湯：超適合女人的美味湯

功效：紅棗維生素含量高，又能補氣養(yǎng)血，配合桂圓和紅糖是女人超好的滋補品。能暖宮，還可以緩解痛經(jīng)。

做法：

1、將材料洗凈。

2、把紅棗、桂圓、枸杞子洗干凈放入養(yǎng)生壺，加水煮沸。

小貼士：紅棗紅糖水能祛風(fēng)寒、補氣益血，但經(jīng)期中不要喝，以免血量過多，平時適量喝最好，喝多了也容易上火。

自制酸梅湯：生津止渴

功效：酸梅湯不僅能解暑，而且含有豐富的有機酸，能消除疲勞、恢復(fù)體力，還可以增進食欲哦。

做法：

1、準備材料：烏梅，山楂干，甘草，洛神花，陳皮，冰糖。

2、適量的材料加入養(yǎng)生壺中，再開花茶功能。

3、煮好以后用棉布過濾一下渣滓，晾涼以后密閉保存放入冰箱冷藏一會再喝，超級解暑哦~

小貼士：做這個酸梅湯一定要用藥店買的烏梅，不是那種當零食吃的烏梅~悶熱的夏天里酸梅湯超級解暑，但是冰鎮(zhèn)后稍晾一會再喝，太涼刺激胃腸哦~

紅豆西米露：美味營養(yǎng)的下午甜點

功效：紅豆西米露不僅是一種甜品，還是養(yǎng)生佳品，不僅能滿足舌尖的欲望，還能夠起到養(yǎng)生保健的作用。

做法：

1、將赤小豆提前一晚加水浸泡至泡軟，西米洗凈后用清水浸泡約半個小時。

2、將赤小豆連帶泡豆的水倒入養(yǎng)生壺中持續(xù)煮豆，直至將豆煮軟，加入少許冰糖，煮至粘稠盛出冷藏。

3、將泡好的西米倒入養(yǎng)生壺，加水煮，煮的過程中需要注意用勺子一直攪拌，煮至西米變得透明并浮到水面為止，將西米撈出放入碗中，加入涼水過涼，再用漏勺重新?lián)瞥觯@樣西米會更晶瑩透亮且可口。

4、將蜜豆水與純牛奶倒入西米中，喜歡甜的小盆友還可以稍微加一些煉乳，攪拌后放入冰箱稍微冷藏一下，取出后即可食用。

小貼士：紅豆、西米都很營養(yǎng)，為了口感好，要加入多些糖才好吃，但為了我們的身體健康，一定要適量哦！

蓮子 篇

眼下正是秋蓮豐收的季節(jié)，新鮮的干蓮子也大量的上市，蓮子的營養(yǎng)很豐富，含有大量的鈣、磷和鉀以及多種維生素和微量元素。具有養(yǎng)心安神、益腎固精、補脾養(yǎng)胃的功能。

紅 豆 蓮 子 粥

- 食材 -

紅豆........50g

蓮子........15g

大米........50g

冰糖........適量

- 做法 -

1.將蓮子洗凈去芯、紅豆浸泡、大米洗凈備用。

2.將紅豆和大米放進養(yǎng)生壺中，加水1000ml，啟動養(yǎng)生湯模式。

3.30分鐘左右加入蓮子同煮。

4.待程序結(jié)束后加入冰糖燜一會兒即可。

蓮子紅棗蘋果糖水

- 食材 -

蘋果........1個

蓮子........10顆（去芯）

紅棗........3顆

- 做法 -

1.用小刀在紅棗上切幾個小口后和蓮子一起倒入養(yǎng)生壺中。

2.加水到1200ml，啟動養(yǎng)生湯模式。

3.程序結(jié)束后，把切好的蘋果塊倒入壺中，蓋上蓋子。

4.燜3分鐘后，即可倒出享用啦。

tips：如果有心火的朋友，可以不用去掉蓮子芯哦，蓮子芯有清心去熱的功效~

銀耳蓮子百合湯

- 食材 -

銀耳........1/4朵

蓮子........20顆

干百合........10g

枸杞........10顆

冰糖........40g

- 做法 -

1.銀耳用手掰碎，與干百合一起提前用清水泡發(fā)。（有溫泡模式的，可以直接加水1200ml啟動溫泡模式。）

2.將蓮子、冰糖、枸杞、泡發(fā)的銀耳、百合放入養(yǎng)生壺中，加水至1200ml左右。

3.啟動養(yǎng)生湯/滋補湯模式，煮的時候打開蓋子防止溢壺，待程序結(jié)束后即可享用。

百 合篇

百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。以百合為主要原料的食膳，經(jīng)常食用，可遠離秋燥的困擾。

玉米百合杏仁湯

- 食材 -

甜玉米粒........100g

甜杏仁........一小把

枸杞........20顆

新鮮百合........2朵

- 做法 -

1.將全部材料洗凈放入養(yǎng)生壺。

2.加入1000ml水，啟動養(yǎng)生湯模式，程序結(jié)束即可。

紅薯百合糖水

- 食材 -

紅薯........200g

鮮百合........50g

蜜棗........2顆

- 做法 -

1.紅薯洗凈去皮切塊，百合、蜜棗洗凈備用。

2.將紅薯、百合、蜜棗放入養(yǎng)生壺內(nèi)，加水至1200ml，啟動養(yǎng)生湯模式。

3.待程序自動結(jié)束，即可。

百合綠豆湯

- 食材 -

綠豆........100g

百合........50g

冰糖........適量

- 做法 -

1.將食材洗凈，放入養(yǎng)生壺內(nèi)。

2.養(yǎng)生壺加水至1200ml，啟動養(yǎng)生湯/甜品程序。

3.程序結(jié)束后加入冰糖即可食用。

雪 梨篇

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等。潤肺清熱，生津止渴，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。

蘋果雪梨茶

- 食材 -

雪梨........1個

蘋果........1個

檸檬........2片

紅茶包........1包

- 做法 -

1.雪梨洗凈去皮切小塊，蘋果洗凈切小塊，將處理好的食材放入養(yǎng)生壺中，加水至1200ml。

2.啟動水果茶模式，待養(yǎng)生壺工作模式快結(jié)束的時候，加入紅茶包，等待養(yǎng)生壺模式結(jié)束即可。

3.養(yǎng)生壺工作模式結(jié)束后，待茶湯溫熱時加入檸檬片，蓋上壺蓋燜一會兒即可。

冰糖雪梨枸杞湯

- 食材 -

雪梨........1個

枸杞........5g

冰糖........適量

- 做法 -

1.雪梨洗凈切塊，枸杞洗凈備用。

2.將食材放入養(yǎng)生壺中，加水至1000ml，啟動花果茶模式。

3.待程序自動結(jié)束后加入冰糖調(diào)味即可。

雪梨陳皮水

- 食材 -

雪梨........2個

陳皮........10g

- 做法 -

1.陳皮提前浸泡30分鐘。將雪梨清洗干凈，去芯，切塊。

2.將所有食材放入養(yǎng)生壺，加水至1200ml左右，啟動水果茶模式。

3.程序結(jié)束后，盛出即可飲用。

辦公室養(yǎng)生篇

阿膠紅棗燉蓮子

養(yǎng)生配方：阿膠15克，紅棗200克，蓮子100克，白糖適量。

功效點評：補氣養(yǎng)血，健脾助運，寧心安神，提升紅細胞與白細胞，止血止瀉。阿膠是用驢皮熬制而成的膠塊，是滋陰補血之良藥，廣泛用于各種血虛證，且能夠收斂止血而用于多種出血證。阿膠與補氣養(yǎng)血的紅棗、補氣健脾的蓮子一起燉煮后，補氣益氣的作用更強。

養(yǎng)生提示：適合健康與亞健康人群當做補氣藥膳食用?？煞乐蚊嫔S、頭暈?zāi)垦?、精神萎靡、四肢無力、氣短懶言、頭發(fā)干枯、皮膚粗糙等病癥。

牛奶木瓜燉蘆薈

養(yǎng)生配方：牛奶400克，木瓜80克，袋裝蘆薈丁40克，冰糖20克。

功效點評：補虛羸，益肺氣，潤皮膚，養(yǎng)顏美容，豐乳健胸，潤腸通便。

養(yǎng)生提示：適合健康與亞健康人群當做補氣藥膳食用。可防治久病體虛、氣血不足、神疲乏力、頭暈?zāi)垦！⒚嫒葶俱?、皮膚干枯、煩渴多飲等病癥。

紅棗枸杞菊花茶

養(yǎng)生配方：無核紅棗20克，白菊花1克，枸杞10克。

功效點評：菊花和枸杞都具有很好的清肝明目作用。紅棗有“天然維生素C”的美譽，多吃紅棗可養(yǎng)血美容。紅棗枸杞菊花茶可以很好地幫助人體補氣、補力、除燥、解毒，對高血脂、高血壓等慢性疾病有很好的調(diào)理作用。

養(yǎng)生提示：適合脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、消化不良、視力減退等病癥，一般以少量長期服用為佳。

夏季飲品篇

Mango sago

芒果西米露

濃濃的芒果味，

還有椰汁的清香味、

牛奶的滑、

西米的Q勁，

這個夏天值得你一試哦！

功效：芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

建議程序：糖水模式/煮粥模式

烹煮時長：15 分鐘

#芒果# #糖水# #夏季飲品#

食材準備

芒果...................1-2個

西米...................50g

椰汁/牛奶....................200ml

白砂糖....................若干

操作步驟

1.養(yǎng)生壺水燒開后，將西米直接倒入熱水中；

2.啟動糖水或煮粥模式小火煮10分鐘熄火；

3.再啟動保溫模式燜約15分鐘，到完全透明即可。

4.將煮好的西米倒到漏篩上沖冷水，再晾干水分；

5.芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下；

6.將椰汁/牛奶、芒果肉和西米混合，加入白砂糖攪拌均勻即可食用。

Tips

喜愛冷飲的朋友們可以飲用時加入適量冰塊哦~

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A lemon tea

一個檸檬茶

每當這炎炎夏日

總有人問我

什么是我最不能舍棄的？

我一定會告訴你是

......

沒錯小編正是一個檸檬茶上癮患者

吸食頻率與氣溫的高度成正比

想喝貨真價實的檸檬茶？

來一次檸檬茶尋味之旅吧！

建議程序：花果茶模式/煮茶模式

烹煮時長：10 分鐘

#檸檬# #茶飲# #清熱解暑#

食材準備

紅茶...................1包

檸檬...................1個

蜂蜜....................適量

冰塊....................適量

鹽........................適量

操作步驟

1.用鹽把檸檬果皮上的蠟洗凈，檸檬兩頭去蒂，切開但不要切斷，保持檸檬的完整性；

2.養(yǎng)生壺加水至1000ml，放入茶包，啟動煮茶模式；

3.待程序結(jié)束后，將切好的檸檬放入壺中浸泡幾分鐘。

4.等水變溫后加蜂蜜攪拌均勻。

Tips

喜愛冷飲的朋友們可以飲用時加入適量冰塊哦(*￣︶￣)

黃豆苦瓜排骨湯

在夏天，人身體上最大的反應(yīng)就是，比起春天的溫和舒爽，恣肆悶熱的夏天更耗費人的心氣，更讓人煩躁不安，口渴難耐。一天八杯水都還是杯水車薪，一點兒也解不了口渴。今天就給大家推薦一款解暑的湯飲：

苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結(jié)膜炎等癥。

- 食材 -

排骨........1根

苦瓜........半個

黃豆........50克

- 做法 -

1.排骨洗凈切塊，苦瓜洗凈去瓤切塊；

排骨

苦瓜

2.黃豆洗凈后，用1000ml的水浸泡2小時；

3.將黃豆和水一起倒入養(yǎng)生壺，排骨、苦瓜放入養(yǎng)生壺，啟動養(yǎng)生湯模式，待養(yǎng)生壺自動斷電后加鹽調(diào)味即可。

清 心 綠 豆 湯

《功效》

綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng)；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴。

蓮子富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

綠豆蓮子湯不但可以起到很好的清熱和解毒的功效，而且能夠提高我們?nèi)梭w的免疫功能，經(jīng)常吃綠豆蓮子湯能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用。

食材準備

建議程序：煮粥模式

烹煮時長：1小時10分

綠豆······················150g

蓮子························30g

冰糖························40g

枸杞··························3g

操作步驟

1、綠豆和蓮子洗凈后放入養(yǎng)生壺中；

2、加水至1200ml，啟動煮粥模式；

3、五十分鐘左右時加入枸杞；

4、待烹煮程序結(jié)束后加入冰糖，待冰糖融化后即可食用。

水果燕麥粥

燕麥，營養(yǎng)豐富香氣濃郁，而且吃下去很有飽腹感，是老幼諧宜的主食。今天這款燕麥粥，選擇了藍莓，草莓和核桃仁來搭配，不僅提供豐富的維生素和膳食纖維，而且清新爽口，一定能讓Ta感受到你的心意！

▼制作方法：

材 料

用 量

燕麥片

30g

核桃仁

20g

藍莓

15顆

草莓

5顆

牛奶

適量

冰糖

適量

1.將燕麥加入養(yǎng)生壺中，再加入適量清水，啟動煮粥功能。

2.煮粥的時候把水果洗干凈切好備用。

3.煮粥程序結(jié)束后，加入適量冰糖和牛奶攪拌均勻。

4.在燕麥粥上面撒上一層核桃仁，再撒上準備好的水果即可。

紫薯銀耳羹

銀耳富含豐富的膠質(zhì)，如果想讓媽媽看起來更年輕，就堅持喝銀耳羹，也算是一個減齡養(yǎng)顏的小絕招~

功

效

紫薯銀耳羹還是是一道排毒補血，營養(yǎng)極其豐富的甜品。紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，大量藥用價值高的花青素，花青素對很多種疾病有預(yù)防和治療作用。

食材準備

紫薯

1個

銀耳

15g

蓮子

適量

冰糖

適量

清水

適量

做 法

1、銀耳提前浸泡好，洗凈滴干水，撕成小朵

2、將紫薯去皮，切成小塊；蓮子洗凈滴干水

3、將銀耳、紫薯和蓮子加入鍋中，再倒入適量清水

4、先大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮至銀耳熬出膠質(zhì)

（使用養(yǎng)生壺直接使用【甜品】功能；使用電飯煲先選煮飯功能燒開，后轉(zhuǎn)煮粥功能熬煮）

5、熬煮結(jié)束加入適量冰糖攪拌均勻，盛涼即可食用

-END-