主要成分:紅薯淀粉100克，水500克，鹽1茶匙
輔料:芝麻醬1湯匙、蒜蓉適量、醬油1湯匙、醋適量、鹽適量、水適量、胡椒粉半勺、食用油適量
練習(xí)步驟:
1.100克紅薯淀粉，這是最好的一坨紅薯粉。只有炸紅薯淀粉口感最好。
3.開小火，加熱攪拌，直到出現(xiàn)這種透明絮狀物，再攪拌。
4.直到都熟了，才變成這種灰白色的粘稠狀。
5.倒入小盆中，抹平，讓其冷卻，放入冰箱中徹底冷卻。燉肉準備好了。
6.將冷藏的紅燒肉切成塊，在煎鍋里放入適量的食用油來煎紅燒肉。
7.燉肉四面熟了就可以煮了。
8.放入盤中，倒入拌有芝麻醬的汁液，芝麻醬由芝麻醬、蒜末、醬油、醋、鹽、胡椒粉和水制成。一份油炸燉菜就好了。
9.擺攤就是拿個小紙碗，盛上燉肉，倒上果汁，給幾根長竹簽，用竹簽扎好。
提示:
紅薯淀粉營養(yǎng)豐富，富含大米和面粉中沒有的賴氨酸。這種零食可以作為兒童的小零食。軟而韌，芝麻醬在果汁中也有很好的補鈣效果。你可以嘗試你喜歡的。
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