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糯米發(fā)糕的做法 做發(fā)糕是放面粉還是糯米粉?許多人都做不好,關(guān)鍵是比例要掌握

明天是女神日,這兩天更新的食譜都是在女性朋友身邊做的?,F(xiàn)在的女性,工作獨(dú)一無(wú)二,家庭生活無(wú)所不能。都是超級(jí)辣媽。當(dāng)你佩服他們的時(shí)候,也要告訴大家,千萬(wàn)不要透支身體,不要吃喝,不要往心里去。做自己喜歡的,感興趣的,培養(yǎng)一個(gè)愛(ài)好,看書(shū),種花,旅游,吃美食。只要有興趣,一定要堅(jiān)持做好,成為孩子的榜樣

說(shuō)到女神節(jié),我們今天做的食譜是我們經(jīng)常吃的發(fā)糕。和之前的發(fā)糕做法不一樣。除了紅糖,發(fā)糕吃起來(lái)總是比較軟,黏黏的,黏黏的。這種發(fā)糕我做了好幾次,給同事女朋友打包,大家都很喜歡。

發(fā)糕,面制品,除了面粉,如果想增加牙齒粘糯有彈性的口感,建議你適當(dāng)添加一些糯米粉,用糯米粉做的發(fā)糕會(huì)覺(jué)得比面粉好吃,大家一起學(xué)。

配料:紅糖30克,溫水200克,普通面粉100克,糯米粉50克,發(fā)酵粉2克,酵母粉2克,紅棗5-6顆。

做法:1。首先在熱水中加入紅糖稀釋紅糖水。如果有紅糖就更好了。黑糖比紅糖更補(bǔ)血,味道更濃。紅糖水調(diào)好后,將面粉、糯米粉、發(fā)酵粉、酵母粉混合,與調(diào)好的紅糖水混合均勻,形成細(xì)膩不結(jié)塊的面糊。

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