中新社廈門9月25日電中秋節(jié)期間，在廈門鼓浪嶼李莊花園景區(qū)門口，清脆的骰子聲不時落入碗中。工作人員葉寶雪正在熱情地向游客講解如何“做蛋糕”:“抓起六個骰子，扔進碗里。不要把手舉得太高，因為骰子會跳出來。只要有景點門票，就有機會吃蛋糕?！鼻宕嗟镊蛔勇曃诉^往的游客，很快就聚集了一大群人。

游客王莉也被吸引了。抱著試一試的心態(tài)，她一下子甩出了五個五，一個四。在周圍工作人員的歡呼聲和祝賀聲中，她意識到自己獲得了“五子作秀”的稱號，也是狀元之一。這是她第一次接觸薄冰的活動，她獲得了一等獎和鼓浪嶼鄭成功雕像的紀念品。而且工作人員告訴她，這預示著一年到頭的好運，她“非常興奮”。

葉寶雪介紹，游客在該景區(qū)的互動蛋糕文化體驗將持續(xù)到10月8日在鼓浪嶼?！巴獾貋淼挠慰陀X得很有意思，很新奇，還有很多外國旅游團。大家都會來參加。活動?！彼嬖V記者，“鼓浪嶼一共設立了四個景點，這個景點的獲獎率最高。前幾天，一位來自迪拜的游客獲得了“第一金花”。同行業(yè)有兩個韓國人，接連走了兩個‘對面大廳’?！痹谟浾叩竭_別墅花園后的短短半小時內，兩位“狀元”已經(jīng)獲得了大獎。

在現(xiàn)場，幾乎每個參與者都能得到具有鼓浪嶼特色的旅游紀念品。與會者的興奮，獲勝者的歡呼，熱烈的氣氛感染了每個人。作為廈門人，鼓浪嶼旅游區(qū)管理處的黃心悅對薄冰很有感情?！斑@是我們從小玩到大的一項活動。希望把這種熱鬧的氣氛傳達給大家。這項活動不僅希望游客參觀景點，欣賞這里的風景，還希望游客將鼓浪嶼和廈門的獨特習俗和文化帶回家。”

"最傳統(tǒng)的廈門薄餅其實不是薄餅商品，而是蛋糕."福建閩南文化研究會副會長、廈門非物質文化遺產(chǎn)保護中心專家組組長陳賡介紹說，傳統(tǒng)的會議蛋糕由不同大小的月餅組成，包括1元蛋糕、2個教堂蛋糕、4個紅蛋糕、8個四塊蛋糕、16個第二塊蛋糕和32個首秀蛋糕。

“根據(jù)民間傳說，薄熙來是鄭成功的副將徐宏在廈門駐軍時發(fā)明的。還有一種說法。其實明朝狀元也有類似的玩法。在我看來，應該是鴉片戰(zhàn)爭后，港口城市廈門才全面發(fā)展起來。清末民初，大量華僑回國定居廈門，形成了渤兵的形式。在傳統(tǒng)習俗中，要在中秋節(jié)的月色下拜謁，然后進行做蛋糕的活動。一個年輕的家庭，親朋好友簇擁著，熱鬧而快樂?！痹陉愘s的記憶里，分享完餡餅，大家就可以爬上屋頂賞月曬月光了。長者們會講述月亮的故事。

在陳賡看來，薄冰不僅委以家庭團圓和朋友親情友情，還帶有一部分娛樂性和娛樂性，其中蘊含著分享的理念?！霸趥鹘y(tǒng)的閩南薄餅中，一定要和大家分享，在場的每個人都應該有一塊分享來年的好運。這是我們的祖先通過博兵的活動教給我們的。而且，薄冰是廈門的文化身份。中秋節(jié)來廈門，一定要吃個蛋糕?！?/p>

“我來廈門后，每年都去廈門過中秋節(jié)。博冰的樂趣團結了所有人?！痹缭趲滋烨?，就有1000多名臺商和他們的家人聚集在廈門慶祝中秋節(jié)。今年是廈門臺灣協(xié)會舉辦的第十四屆博覽會。在廈門的臺商林坦言，這種熱鬧的氣氛有種“回家”的感覺。

中秋節(jié)前后，來廈門的游客、臺灣同胞和海外朋友有機會與廈門本地市民一起體驗薄冰在廈門各個角落的活動。而這次“簡單、好玩、活潑、悅耳”的活動也是從綠島開始，飛到世界的每一個角落。

在2018年中國廈門中秋博餅旅游嘉年華上，廈門市結合廈門旅游官方新媒體平臺，在新加坡等15個重點旅游客源城市開展了網(wǎng)上博餅這一獨特的民間活動。

陳賡認為，商業(yè)化的普及使得薄冰的影響越來越廣泛。目前，我們不僅要不斷宣傳薄冰，還要重視薄冰作為國家非物質文化遺產(chǎn)，蘊含著深厚的文化內涵。只有這樣，文化才能在內部有更大的吸引力和認同感，在外部有更大的影響力和凝聚力。這就是文化的力量。"