無花果通常一年結(jié)兩次,即夏果和秋果。無花果品種繁多,多為常綠品種,不同品種的無花果營養(yǎng)價(jià)值和成熟時(shí)間差異較大。
那么中國種植的無花果主要有哪些品種呢?
1.蓬萊柿子:一種特殊的秋季水果,在夏果很少見到。果倒圓錐形或短橢圓形;較大的,一般單個水果重60克至70克;果皮厚;果肉鮮紅色,香甜,香氣淡,果實(shí)頂端易裂,成熟時(shí)呈紫色。
2.青皮:夏秋水果均可,以秋水果為主。品質(zhì)好,產(chǎn)量高,是鮮食加工的優(yōu)良品種,耐寒、耐瘠薄、耐鹽堿,樹體健壯,樹冠圓,樹干明顯,側(cè)枝張角大,成熟前果實(shí)綠色,成熟后果實(shí)黃綠色,果肉淡紫色,汁多,含糖量高,適應(yīng)性廣。
3.布倫瑞克:夏果在7月中旬成熟,秋天的果實(shí)在8月中旬到10月下旬成熟,葉子在11月中下旬落下。夏果是倒圓錐形,黃綠色,秋天的果實(shí)是倒圓錐形或橢圓形,黃綠色。果實(shí)頂端不裂,果實(shí)中等空,果肉淡粉色,含糖量高,肉質(zhì)細(xì)膩,口感香甜,品質(zhì)極高。
4.新疆早黃:新疆早黃是南疆特有的早熟無花果品種,夏秋兩季均可食用。秋果扁圓形,單果重50-70g。熟了是黃色的,果頂不裂。果肉呈草莓色,有甜味。就質(zhì)量而言,這棵樹長得很茂盛。
5.金奧粉:果實(shí)大,單果重60-100克,最高200克,可溶性固形物18%-20%。它具有優(yōu)良的新鮮風(fēng)味,高品質(zhì),極高的產(chǎn)量和相對耐寒性。
6.太陽紫:果肉鮮紅色,致密多汁,酸甜適中。果實(shí)和葉片中的微量元素硒是所有優(yōu)良品種中含量最高的,更耐貯運(yùn),品質(zhì)優(yōu)良。
7.Bojihong:果肉微中等空,淺紅色或紅色,甜而多汁,可溶性固形物含量16%-20%,品質(zhì)優(yōu)良,抗寒性強(qiáng),耐鹽堿能力強(qiáng),初果2-3節(jié),成熟期7月下旬至10月中下旬產(chǎn)量極高。
8.梅利亞:成熟時(shí),皮呈金黃色,薄而亮,肉呈棕黃色或淡黃色,略中等空,汁多,味甜,風(fēng)味好,品質(zhì)好。
9.斯特拉:不用授粉也能結(jié)果。耐寒性強(qiáng),耐濕熱,不易裂果。夏果多,早熟高產(chǎn),果實(shí)大,外形美觀,含糖量高,果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。適合在中國廣大地區(qū)種植。
10.麻衣桃粉:果皮薄而韌,皮紫紅色至褐色,肉桃紅色,肉厚而脆,含糖量高,品質(zhì)中上等。這種無花果種植管理簡單,產(chǎn)量高。
11.加州黑:這種水果夏天和秋天都可以吃。它在夏果很大,單果重50-60克,長橢圓形。果皮紫黑色,果肉淡草莓,品質(zhì)上乘。
12.福建白蜜:成熟時(shí)果皮金黃,薄而亮。果肉棕黃色或淡黃色,稍中空,汁多,味甜,風(fēng)味好,品質(zhì)好。
福建米白
13.沙漠之王:果皮鮮紅或紫紅色,果肉紅色或淡紅色。這個品種是新鮮食物的大紅色品種。
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