玫瑰相互競爭，杜鵑花盛開...在鮮花盛開的花市里，長沙實(shí)體花店面臨著生存考驗(yàn)。

“今年打算轉(zhuǎn)門面，生意不太好?！?0月25日，仙家新村“等你花店”老板李菲感慨地說，從今年下半年開始，花店每天都入不敷出，嘗試了各種促銷手段，效果還是不大，只好選擇轉(zhuǎn)讓這家經(jīng)營了兩年多的花店。

《三相都市報》記者走訪市場，發(fā)現(xiàn)像李菲這樣向現(xiàn)實(shí)低頭的花店經(jīng)營者還是不少。長沙市花卉協(xié)會副會長李達(dá)透露，幾年前長沙還有上千家花店，去年粗略統(tǒng)計(jì)只剩下800家。

案例:《等你花店》江湖再見

“長沙花店起步工資3000多，加上司機(jī)和面包車的油耗，每個月的支出在一萬左右?！崩罘茡u搖頭，苦笑了一下。為了降低成本，他全權(quán)負(fù)責(zé)采購、包裝、銷售甚至售后。她說只包括花材、包裝、配送等。，長沙市區(qū)每朵花的成本在30到50元左右，送一束100元的花，幾乎是賠錢的。

更讓她精疲力盡的是，現(xiàn)在花賣不出價錢，利潤變得很小。李菲坦言，社區(qū)電商集團(tuán)購買的鮮花價格過低，經(jīng)不起“價格戰(zhàn)”，損失了很大一部分客流量。

據(jù)《三相都市報》記者統(tǒng)計(jì)，正如李飛所說，相比實(shí)體花店，社區(qū)電商團(tuán)購價格“低到有吸引力”。比如在一家實(shí)體花店，每朵向日葵的價格從1元到3元不等，消費(fèi)者只需花7.5元就可以買到12朵向日葵花。每朵向日葵花的價格在0.63元左右，低了很多。

管理的實(shí)際問題和來自其他行業(yè)的激烈競爭使得本很難有自己開花店的夢想，所以李菲不得不尋找另一種謀生的方式。

行業(yè):花卉銷售下降60%以上

李老板在雨花區(qū)環(huán)保學(xué)院附近開了一家20多平米的花店，主要經(jīng)營高檔蘭花和富貴樹，賣小花草供大眾消費(fèi)。10月23日談生意的時候，他一次又一次的搖頭。“去年秋天，我一天能賣出30多盆花草?，F(xiàn)在一天只賣七八盆，一滴六成多，而十幾塊錢的花草基本不賺錢。如果這樣下去，不知道這個開了十幾年的花店還能不能繼續(xù)下去?！?/p>

李老板告訴記者，由于人工物流成本高，現(xiàn)在很多花店老板都在花市下單?！颁N量不好，我們不敢多拿?！?/p>

長沙縣特立路西段，幾個月前有四家花店同時營業(yè)。10月22日，《三相都市報》再次走訪該地，才發(fā)現(xiàn)四家花店中有一家已不再正常經(jīng)營，另一家開始兼營服裝業(yè)務(wù)。

走進(jìn)鮮花和衣服的“拼盤店”，店里的一位年輕女士正無聊地擺弄著手機(jī)?？吹接浾呱祥T詢問，她苦笑了一下?！皼]辦法，花店不容易開。只能用門面賣點(diǎn)衣服?！?/p>

城南大型花店杜若花園的負(fù)責(zé)人杜若也透露，“幾年前我去武夷商圈的花店，看到市場上很多好的門面都在轉(zhuǎn)租和出租?？梢灶A(yù)見，今年的行業(yè)洗牌將繼續(xù)加劇?！?/p>

競爭:婚慶公司侵占，在線電商擠壓

“長沙鼎盛時期的花店大概有一千家，目前還剩下八百多家?；ǖ觋P(guān)門潮今年還會繼續(xù)。”長沙市花藝協(xié)會副會長李達(dá)分析，婚慶公司的拆分和網(wǎng)絡(luò)手機(jī)銷售的沖擊，已經(jīng)成為迫使花店倒閉的兩大主要原因。

記者在采訪中了解到，近年來，長沙婚慶公司的規(guī)模發(fā)展迅速，這些蓬勃發(fā)展的婚慶公司截獲了相當(dāng)數(shù)量的花藝業(yè)務(wù)。婚慶公司的業(yè)內(nèi)人士胡忠說:“新人用花找花店?，F(xiàn)在都是委托婚慶公司。單支婚禮花成本低至三五千元，十幾萬元。婚禮鮮花含金量很大?！?/p>

胡忠透露，“據(jù)保守估計(jì)，長沙花店在婚慶花藝方面的損失率為25%，而會議花、公務(wù)花和商務(wù)花的減少也使花店的業(yè)務(wù)減少了約30%?！币?yàn)樗?jīng)經(jīng)營了十幾年的花店，大部分客戶原本都是來自高端花卉的團(tuán)購，他對單位團(tuán)購業(yè)務(wù)的萎縮深有感觸。

此外，不斷增加的租金、人工工資、物流等因素正在擠壓越來越小的利潤空，導(dǎo)致花店的運(yùn)營成本不斷增加。

他介紹說，由于對鮮花配送的要求很高，不僅要保證鮮花的質(zhì)量，還要在規(guī)定的時間內(nèi)發(fā)貨，這也增加了物流難度，使得鮮花快遞難以外包給物流公司。

觀察

不能靠數(shù)量取勝，要靠質(zhì)量

淘寶、微信、微博營銷，這些早早改變互聯(lián)網(wǎng)思維的花卉行業(yè)運(yùn)營商，為花卉銷售找到了新的定位。

據(jù)淘寶統(tǒng)計(jì)，長沙網(wǎng)上花店大概有123家，除了線上線下花店，還包括沒有實(shí)體店的純網(wǎng)上花店。

移動互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)的O2O服務(wù)為消費(fèi)者提供可以通過APP隨時訂購的服務(wù)。杜若告訴記者，“目前，杜若花園網(wǎng)店的業(yè)務(wù)量已經(jīng)占到50%。杜若花園可以通過淘寶、微信、微博等聯(lián)系。，網(wǎng)上花卉預(yù)訂業(yè)務(wù)正在興起。

另外，前段時間升溫的花卉電商，似乎也進(jìn)入了紅利收獲期?；ɑ茈娚唐脚_“Flowerplus華嘉”公開宣布完成B1輪融資3500萬元，并表示2019年上半年實(shí)現(xiàn)盈利。

據(jù)行業(yè)分析師分析，未來花卉電商領(lǐng)域?qū)⒄Q生更多細(xì)分品牌，聯(lián)合行業(yè)的上下游資源整合可能會大大提振消費(fèi)需求。

李達(dá)說，實(shí)體花店成本較高，給商家?guī)砗艽髩毫?，銷售過程中的損失也導(dǎo)致了鮮花的大量流失，這些成本肯定會轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。但由于這種壓力，花店無法準(zhǔn)備種類繁多的花卉，導(dǎo)致最終產(chǎn)品形式非常簡單，視覺效果也不好。

“傳統(tǒng)花店要盡可能打破這種惡性循環(huán)，培養(yǎng)消費(fèi)者的日常消費(fèi)習(xí)慣，在質(zhì)量上吸引顧客?！八J(rèn)為，如今消費(fèi)者的審美水平逐漸提高，他們會在網(wǎng)上購物，這要求花店經(jīng)營者改變思維，跟上市場變化。

此外，實(shí)體花店在管理不善的情況下，也可以嘗試轉(zhuǎn)型網(wǎng)絡(luò)營銷。李達(dá)認(rèn)為，傳統(tǒng)花店只有貼近互聯(lián)網(wǎng)才能生存，自己更新迭代，最后靠質(zhì)量取勝。