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得莫利燉魚 得莫利燉魚沒你想的那么復(fù)雜,普通調(diào)料做出正宗做法,來看看吧

德美在哈爾濱到佳木斯的線路上,好像是方正管理的,離松花江的一個(gè)小村子很近。

傳說在現(xiàn)在的102國(guó)道,也就是現(xiàn)在的102國(guó)道,我不知道當(dāng)時(shí)叫什么。一對(duì)夫婦在路邊開了一家小餐館,招待路過的客人。張學(xué)良在黑龍江打土匪的時(shí)候,兩夫婦路過這里,用河里的鯉魚燉著,放上粉條豆腐。張學(xué)良一吃就喜歡這道菜。

我還看了一些我教你做的莫莉燉魚。調(diào)料很多,還有一些中草藥。我只能這么做。

一條鯉魚,兩斤半三秤最好。小的不好吃

豆腐粉絲看自己,愛多吃多放,不愛少放

蔥、姜、蒜、米醋、醬油、醬油、干辣椒、八角、花椒、艾葉、豆油一定是豆油,你可以控制自己在上面放多少調(diào)料。艾葉沒有一般的地方,可以換成梳葉。如果有艾葉,最好用艾葉。

首先,將大豆油煮沸,確保它是煮熟的,否則它會(huì)有大豆油的味道。油燒開后,將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒,然后少放料酒、醋、醬油、醬油。不吃甜的糖。多放味精燉魚,先放味精。我不會(huì)告訴你你能煮多少。

香味吹散后,將包裝好的魚放入桶裝水中煮沸,將豆腐放在一起。粉條就看你是什么粉了。黑龍江的粉條會(huì)放在一起。我在沈陽(yáng)的粉絲現(xiàn)在需要燉一半。湯汁粘稠時(shí),鍋里會(huì)剩下一點(diǎn)湯。放香菜和大蒜的時(shí)候,找一個(gè)搪瓷盤,稱一下。用來二梁山酒里的米做。做成香的,吃完吐泡泡。

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