下午茶不僅僅是喝茶，它只是下午加餐的代名詞，包括茶、牛奶和奶制品、咖啡、巧克力、零食、堅(jiān)果、水果等等。因?yàn)槲顼埡屯盹堉g時間比較長，下午的工作持續(xù)2個小時左右，從下午15: 00到17: 00很容易感到疲勞和饑餓。因此，最好補(bǔ)充一些能量，喝一些飲料，吃一些零食，放松一下。吃飯也能讓人心情愉悅，緩解壓力。
如何挑選茶點(diǎn)
牛奶和奶制品
牛奶、酸奶、奶酪、布丁等。能補(bǔ)充熱量和營養(yǎng)，滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)鈣。也適合搭配各種水果、堅(jiān)果、餅干等食用。
高能點(diǎn)心
能量棒、牛肉干、巧克力、糖果、威化餅干、桃酥等高能零點(diǎn)可以快速補(bǔ)充體力，緩解疲勞和饑餓。
幾種常見的下午茶
奶茶
牛奶和茶混合成為奶茶，既有美味又有營養(yǎng)。在休閑時間，或者下午工作累了的時候，奶茶和零食無疑是下午茶的經(jīng)典組合，品味一杯醇香可口的奶茶，是緩解壓力，享受生活的一種方式。
奶茶可以去油膩，幫助消化，緩解疲勞，但奶茶具有高脂肪、高熱的特點(diǎn)。人太多會導(dǎo)致肥胖，不宜飲酒過量。
制作奶茶，首先要準(zhǔn)備白糖、奶粉、煉乳、淡奶、水果精華等。當(dāng)你嘗試制作奶茶時，你必須注意各種材料的用量。最好的辦法就是開始放幾個點(diǎn)，不夠的時候再補(bǔ)充。原則上應(yīng)該是奶味濃郁，色澤乳白色，甜度適中。
涼茶
在崇尚綠色環(huán)保的今天，涼茶已經(jīng)成為人們“回歸自然，享受健康”的健康飲品。常作為下午茶飲用，帶給人們純凈自然的生活方式。
涼茶具有保健調(diào)理的功效。富含B族維生素、維生素C、維生素E等抗氧化成分。它具有滋養(yǎng)皮膚、預(yù)防痤瘡、調(diào)節(jié)痛經(jīng)、解毒減肥等多重功效。經(jīng)常喝酒能讓人容光煥發(fā)，精神煥發(fā)。
沖泡涼茶的溫度應(yīng)該比沖泡茶的溫度高，所以通常采用煮沸的方法。但是因?yàn)榧儧霾璧目辔哆€是比較重，橙汁，蜂蜜等。可以適當(dāng)添加以調(diào)節(jié)味道。
果醋
果醋含有人體所需的10多種有機(jī)酸和氨基酸，有利于去除沉積的乳酸，緩解疲勞。此外，果醋還具有抗菌、消炎、防寒、護(hù)膚、抗衰老的功效。
果醋豐富的營養(yǎng)價值使其深受大眾喜愛。但是喝果醋的時候要注意不要吃空。體質(zhì)弱，胃弱的人不宜飲酒過多。
制作果醋時，應(yīng)特別注意控制濕度和溫度。因?yàn)楣仔枰l(fā)酵，所以必須密封保存，最好放在冰箱里。而且，果醋生產(chǎn)中使用的水果、果皮或果核必須用清水清洗，然后挑出腐爛的部分和雜質(zhì)，再將水排出后才能使用。
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