相信大家一定經(jīng)常聽說寵物日常飲食中的“鹽”問題。在大多數(shù)聲音中,鹽導(dǎo)致脫發(fā)、流淚、新陳代謝等健康問題,甚至有的巴巴媽開始追求無鹽寵物飲食,說鹽變色。這是一個嚴重的誤解。
寵物離不開鹽。
生物需要新陳代謝,鹽中的鈉離子是新陳代謝必不可少的一部分。鹽的主要成分是氯化鈉,寵物血液中鈉離子的濃度直接關(guān)系到體液安全水平的調(diào)節(jié),對維持細胞外滲透壓的穩(wěn)定和調(diào)節(jié)酸堿平衡起著非常重要的作用。氯是pet胃液中鹽酸的一種成分,能激活胃蛋白酶,保持胃液酸性,幫助消化。如果寵物缺鹽,會導(dǎo)致疲勞崩潰,皮膚干燥,食欲不振,神經(jīng)功能衰退。
不同的動物需要不同量的鹽。在自然界中,食肉動物從獵物的血液和肉中獲得所需的鹽。食草動物不得不攝入額外的鹽,因為植物中的鹽含量很低。生活在亞非草原的草食野生動物,如野綿羊、野馬、大象等,為了吃鹽,不得不長途跋涉到堿土鹽場、鹽湖或鹽泉。對于食草動物來說,飼料中必須添加一定量的鹽,比如提供鹽磚舔補鹽。
為什么鹽這么重要?科學(xué)家認為生命起源于海洋,海水是所有動物體液的化學(xué)模型。不管這些動物周圍的環(huán)境如何變化,細胞活動總是基于這種體液。當古代海洋動物出發(fā)去陸地并最終登陸時,鹽總是維持它們內(nèi)部環(huán)境的關(guān)鍵成分。時至今日,即使在遠離海洋的物種中,血清依然相似,血細胞周圍液體的含鹽量也相差不大。
多少鹽適合養(yǎng)寵物?這方面的數(shù)據(jù)支持不多。只有美國科學(xué)院公布的NRC標準給出了狗和貓的鈉上限為1.5%的限值,換算成鹽時為3.75%。AAFCO寵物食品標準只要求最低含量。事實上,寵物比我們更擅長保持體內(nèi)鹽的平衡。在正常的生活環(huán)境下,幾乎不用擔(dān)心吃鹽過多或過少。寵物食品中常用的肉類原料含有鹽,而普通的干糧,主要是玉米和谷物,會人工添加一些鹽來滿足寵物的身體需求。
和人類一樣,過多的鹽對寵物是不健康的,過少的鹽會導(dǎo)致問題。至于大家關(guān)心的寵物能不能和人類一起吃,單從含鹽量來說偶爾吃點也不是什么大問題。需要注意的是,因為物質(zhì)的豐富,人類對滿足味蕾更感興趣,導(dǎo)致我們的味覺越來越重,對油和鹽的攝入過高。如果把這種愛好傳給寵物,長時間對健康有害。此外,我們吃的餅干和面包的含鹽量普遍高于日常飲食,需要注意。
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