一、功能飲料行業(yè)概述
功能飲料在西方興起。21世紀(jì)之前，功能飲料在中國發(fā)展緩慢。進(jìn)入21世紀(jì)后，中國功能飲料行業(yè)發(fā)展迅速，但目前功能飲料在整個飲料市場中的比重仍然很低。與歐美市場份額相比，差距非常明顯。因此，中國未來的功能飲料市場非常廣闊。
在功能性飲料行業(yè)，形成了以水+功能性添加劑為上游，功能性飲料生產(chǎn)+加工+包裝為中游，飲料配送的產(chǎn)業(yè)鏈。
來源:開放數(shù)據(jù)整合
目前國內(nèi)市場的功能飲料主要分為運(yùn)動功能飲料、多糖功能飲料、維生素功能飲料、礦物質(zhì)功能飲料、低能量功能飲料和新型功能飲料。
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