這一期是《奶粉問(wèn)答》第50期。這個(gè)羊奶粉怎么樣？好不好？值得買嗎？

一、OSTAT:品牌

首先，OSTAT羊奶粉是一品乳業(yè)旗下的高端羊奶粉。一品乳業(yè)成立于1955年，至今已有63年的歷史。擁有高端現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，采用制藥標(biāo)準(zhǔn)廠和CNAS實(shí)驗(yàn)室，擁有貝康諾、艾尼可、一真、依山、奧斯塔等奶粉品牌，其中奧斯塔山羊奶粉今年進(jìn)入市場(chǎng)。2.OSTAT:牛奶來(lái)源和原料

其次，OSTAT羊奶粉的奶源來(lái)自西班牙的優(yōu)質(zhì)羊奶，陽(yáng)光充足，水資源豐富，生態(tài)條件良好。原料包括:脫鹽羊乳清粉、全脂奶粉，屬于純羊奶蛋白配方。羊奶含量高，羊奶比較少見。另外，新鮮度可能不如生鮮羊奶。注冊(cè)工廠是黑龍江歐貝佳營(yíng)養(yǎng)食品有限公司，另外值得一提的是，OSTAT羊奶粉的整個(gè)成分表中并沒有添加蔗糖、麥芽糊精、香料/香精等敏感成分。三.OSTAT:營(yíng)養(yǎng)和配方

在營(yíng)養(yǎng)和配方方面，OSTAT羊奶粉添加的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)配方嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這里就不多說(shuō)了。再說(shuō)說(shuō)我們比較關(guān)心的可選成分。Osta羊奶粉全階段添加了6種可選成分，均為常規(guī)強(qiáng)化配方，但第一階段添加的成分與第二、三階段不同。

從表中可以看出，在常規(guī)強(qiáng)化配方中，OSTAR羊奶粉的益生元添加量較為理想，全斷面為3.2g/100g。益生元可以促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖，從而促進(jìn)腸道健康和營(yíng)養(yǎng)吸收，但其DHA添加量并不理想，在整個(gè)截面中僅為0.1%。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家組在《中國(guó)孕婦嬰兒DHA補(bǔ)充專家共識(shí)》中提到，奶粉中DHA含量應(yīng)為總脂肪酸的0.2% Osta山羊奶粉沒有專門的強(qiáng)化配方，配方比較簡(jiǎn)單。此外，動(dòng)物雙歧桿菌Bb-12被添加到OSTAT羊奶粉的整個(gè)成分列表中。益生菌可以改善宿主的微生態(tài)平衡，在一定程度上促進(jìn)腸道健康。此外，根據(jù)許多文獻(xiàn)，羊奶含有200多種營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性成分，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、乳糖和酶。它有較高的乳清蛋白含量，較小的脂肪球和豐富的短鏈脂肪酸。與牛奶相比，羊奶更容易消化吸收。此外，羊奶中β-乳球蛋白的含量低于牛奶，αs1-酪蛋白約為牛奶的1/7，因此其過(guò)敏性相對(duì)較低。四.統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù):價(jià)格

目前，大多數(shù)消費(fèi)者仍然關(guān)注價(jià)格。畢竟，消費(fèi)者想要購(gòu)買高性價(jià)比的高質(zhì)量產(chǎn)品。據(jù)邊肖介紹，Ostar羊奶粉的官方建議價(jià)格為每段398元/800克，每克單價(jià)約為0.498元/克。從整個(gè)奶粉市場(chǎng)來(lái)看，價(jià)格較高，但從羊奶粉類別來(lái)看，Ostar羊奶粉的價(jià)格相對(duì)適中，因?yàn)楦鶕?jù)目前的市場(chǎng)情況，大多數(shù)羊奶粉的平均價(jià)格在0.40元/克以上，所以這種奶粉可能不是價(jià)格敏感消費(fèi)者的好選擇。但是由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，很多奶粉都在做促銷活動(dòng)，比如買贈(zèng)活動(dòng)、全額降價(jià)活動(dòng)或者直接降價(jià)促銷。這樣價(jià)格會(huì)相對(duì)便宜一些，所以在活動(dòng)期間購(gòu)買是一個(gè)很好的方法。

在這里，官方建議的33種主流和潛在羊奶粉價(jià)格僅供參考。

粉哥總結(jié)道

本期是關(guān)于OSTAT羊奶粉的解讀和分析?？偟膩?lái)說(shuō)OSTAT羊奶粉品牌、奶源、原料都不錯(cuò)，尤其是原料是純羊奶蛋白，羊奶更是少之又少。另外，在營(yíng)養(yǎng)配方中，OSTAT羊奶粉的益生元添加比較理想，能促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖，從而促進(jìn)腸道健康和營(yíng)養(yǎng)吸收，但其DHA添加不理想，全段只有0.1%。另外，Ostar羊奶粉單價(jià)在0.498元/g左右，太貴了，所以這種奶粉對(duì)于價(jià)格敏感的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)好的選擇。

這里需要注意的是，每種奶粉都是不一樣的，寶寶的體質(zhì)是有個(gè)體差異的。選擇奶粉時(shí)要充分結(jié)合寶寶的適應(yīng)性，最好的適合。另外需要強(qiáng)調(diào)的是，母乳是寶寶最好的食物。如果母乳充足，建議母乳喂養(yǎng)。