今天，益陽市資陽區(qū)張家塞鄉(xiāng)合興村，第一屆“廚嫂文化節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)

今天，第一屆“廚房文化節(jié)”在益陽市資陽區(qū)張家賽鄉(xiāng)和興村舉行

廚房大嫂揮舞著勺子跳舞。普通小家庭最常見的小姑子，手里拿著一把炒勺，是個(gè)忙碌的身影...然而，這樣的勺子可以重獲一些女性的生命，比如唐翠。

湖南廚嫂餐飲服務(wù)管理有限公司董事長(zhǎng)胡建波今天在唐翠益陽市資陽區(qū)張家賽鄉(xiāng)合興村首屆“廚嫂文化節(jié)”上，一位廚嫂淚流滿面。除了表演勺舞和烹飪，她從一無所有到贏回了廚房小姑的精彩故事，讓在場(chǎng)的所有嘉賓都佩服她。這是活動(dòng)主辦方湖南廚嫂餐飲服務(wù)管理有限公司董事長(zhǎng)胡建波的初心:“糾正世人對(duì)女性的偏見。誰說女人不如男人？古有花木蘭，今有美廚?！?/p>

故事:用勺子做飯也是一種運(yùn)氣

18、9歲早早結(jié)婚，除了農(nóng)活什么都不懂。生下第三個(gè)孩子后，唐翠生被丈夫以“不稱職，沒有能力掙錢”為由出賣，孩子判給前夫。兩年前她毅然離婚南下。因?yàn)樗龝?huì)在家做飯做飯，所以被雇到興東店做飯。現(xiàn)在她是副廚師長(zhǎng)，有能力帶三個(gè)孩子回去單獨(dú)撫養(yǎng)?！爸挥?00%的汗水才能換來她想要的一切?！碧拼浔ＷC。

事實(shí)上，現(xiàn)場(chǎng)有100多名“唐翠”。比如說樊光義，來自廚房小姑負(fù)責(zé)的深圳龍崗店，年齡最小，不到20歲。我在工廠工作，換了很多工作，做過服務(wù)員。當(dāng)了廚師嫂子后，我在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)了烹飪的技巧。爆肚和大白雕得心應(yīng)手，她覺得作為一種技能讓自己比以前“與眾不同，更加腳踏實(shí)地”。

現(xiàn)場(chǎng):100名廚秀才華，都是花木蘭

湖北、廣東、江西現(xiàn)場(chǎng)長(zhǎng)宴...現(xiàn)場(chǎng)坐滿了全國(guó)各地負(fù)責(zé)門店的廚師中的副廚師。理論、實(shí)踐、天賦和團(tuán)隊(duì)合作...他們已經(jīng)在廚房學(xué)校系統(tǒng)培訓(xùn)了10天。開幕式結(jié)束后，大家當(dāng)場(chǎng)炒了一份辣椒炒肉，展示自己的才華。還有一個(gè)廚房和野菜季，是客人和圍觀者測(cè)試的。"我們店里的廚師都是男性，我們想做廚師."廚房大嫂的導(dǎo)師經(jīng)理彭紅梅說。

據(jù)了解，首屆廚嫂文化節(jié)由廚師主持，廚嫂培訓(xùn)學(xué)校承辦，益陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和益陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)協(xié)辦，得到了益陽市委、市政府和資陽區(qū)委、區(qū)政府的指導(dǎo)和支持。旨在將湖湘飲食文化與小姨子文化無縫鏈接，展現(xiàn)新時(shí)代湖湘小姨子特有的靈動(dòng)與火辣之美。以后廚師和嫂子會(huì)把陰歷2月25日作為內(nèi)部“廚房”

正文/陳玉圖/周嘉軒