近年來，“奶茶阿姨”遍地開花
但是你知道上海實際上
只有一種正宗的阿姨奶茶
虹口小農(nóng)喝了快20年了！
可以說是上海大媽奶茶的鼻祖！
它也被稱為“人民的煎餃”和“高加文豆?jié){”
蒂蘭橋三大網(wǎng)絡名人。
新上海小資美食(ID:小紫梅石)
當它去年突然倒閉時
很多顧客一路喝奶茶，都跳空
一個接一個問
卞阿姨究竟去了哪里？
現(xiàn)在Modu唯一正宗的阿姨奶茶，
-卞阿姨奶茶(霍山路店)
終于回來了！
新上海小資美食(ID:小紫梅石)
讓很多吃貨興奮不已，
趕緊去叫阿姨
在沈皛看來，
這是哪一杯奶茶
這是上海小龍?zhí)鹈鄣幕貞?/p>
新店離舊址很近。
雖然裝修過，
但是價格一點沒變。
味道是我記得的。
新上海小資美食(ID:小紫梅石)
卞阿姨賣奶茶也是巧合
1992年，卞阿姨下崗了
家人建議:我們在門口擺個攤吧。
于是，她繼承了母親的手藝，賣血糯米
只有一元一碗，
夏天會做一些水果湯和綠豆湯。
然后奶茶開始流行。
妙趣橫生的卞阿姨把血淋淋的糯米和奶茶混合在一起。
反響很好！
在Modu涌現(xiàn)了阿姨奶茶和叔叔奶茶。
只有最好的是霍山路。
奶茶這么贊
卞阿姨做的糯米飯，血性好，我也要受益
每晚用血泡糯米，
早上早起，開始做飯
煮糯米的時候，一直滾
材料、時間、手法都很講究。
新上海小資美食(ID:小紫梅石)
血糯米煮得恰到好處。
有嚼勁，有米飯的香味
吸引老客戶開車重溫
一杯血腥糯米奶茶只要11塊錢。
關鍵材料感人
如果你快速呼吸，你會認為你點了一杯粥。
甜度很低，感覺像一杯保健粥
但是嚼了一些糯米之后，
香里的甜香會漸漸彌漫，
清新甜美，百聽不厭！
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店里的小餃子也是必不可少的
卞阿姨自己做的。
軟糯的芋頭里有一些有彈性的牙齒
糯米的味道出來了
糯米愛好者一定要吃！
現(xiàn)在也有阿姨在店里自己賣
八寶飯和崇明蛋糕，
八寶飯15元，崇明蛋糕25元/2個
只在過年前賣，
看這個樣子，想必會很好吃！
路過的朋友可以嘗嘗~
Bianayi奶茶獨家
地址:霍山路41號
營業(yè)時間:周一至周日09:30-20:30
作者和編輯:張旭
圖片來源:新上海配菜(ID:小紫梅石)，大眾點評
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