說起能代表長(zhǎng)沙的經(jīng)典美食。
那么瀏陽蒸菜一定要提一下
瀏陽人愛用“蒸”烹飪各種食物
這個(gè)傳統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)了500多年
所以
長(zhǎng)沙有哪些正宗好吃的蒸菜店？
水風(fēng)井蒸菜
水風(fēng)井胡同口的清蒸店我不知道名字。蒸好的蔬菜用小盆蒸，吃起來開胃爽口。坐在店前的木凳上，有一種特別的小時(shí)候的感覺。一碗4塊錢，吃完后看著一碗一碗堆的高高的，特別滿足。酸菜蒸肉，薯片，紅燒肉，粉條，人均二三十人供養(yǎng)。
人均:15元
地址:水峰井蛟魚街對(duì)面的巷子里
桑格蒸菜
據(jù)說長(zhǎng)沙最正宗的蒸菜，回味非常積極，是一家靠搶吃，基本靠運(yùn)氣的店。芋頭密，茄子軟好吃，雞爪辣誘人，丸子真，南瓜一定要點(diǎn)！
人均:20元
地址:德政街45號(hào)
香春餐廳
經(jīng)營(yíng)了20多年的香春酒家，據(jù)說是從香春路是胡同開始就有了。雖然不是專門做蒸菜的餐廳，但蒸菜一直是它的招牌。每一餐都是如火如荼。蒸鯰魚，蒸排骨，蒸臘鴨，蒸肉餅都值得一試~
人均:30元
地址:開福區(qū)香春路286號(hào)
電話:0731-85060837
正普
重油、重色、辣味是長(zhǎng)沙老蒸菜的特點(diǎn)，也是長(zhǎng)沙人喜歡的老味。蒸辣醬不同于一般的剁椒，色澤鮮紅，香氣醇厚，味道辛辣。蔬菜面上倒一勺豬油，味道鮮美，回味無窮。肉餅蒸蛋，里面放滿了元谷的面包，使得蒸蛋的口感更軟糯，同時(shí)還會(huì)有一點(diǎn)奶香味和甜味，是女生的最愛。
人均:20元
地址:岳麓區(qū)銀盆南路299號(hào)
電話:18670000878
劉佳叔叔
以前長(zhǎng)沙的瀏陽蒸，幾乎只用蒸籠燒菜。說到環(huán)境，相信很多人都感受到了“歲月的樸素感”。如果對(duì)吃蒸菜的環(huán)境有什么要求，可以去劉佳大叔，一家新開的速食瀏陽蒸館。環(huán)境簡(jiǎn)單大方明亮，菜品以套餐為主，干凈衛(wèi)生。
人均:30元
地址:天心區(qū)五一大道655號(hào)嘉頓新天地二樓
電話:0731-88033580
地址:雨花區(qū)老東西路467號(hào)左轉(zhuǎn)，公園街3號(hào)
電話:0731-84515969
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