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面粉爆炸 晚報實驗:面粉爆炸威力不亞于炸彈 避免粉塵靠近火源即可防范

2015年6月30日晚,臺灣省新北水上公園發(fā)生慘案。繽紛黨內(nèi),因爆炸、火災(zāi)受傷519人,其中重傷190余人。目前,事故已造成一人死亡。據(jù)當?shù)叵啦块T初步分析,火災(zāi)可能是噴灑彩色玉米粉時粉塵爆炸引起的。臺灣省當局已經(jīng)停止了噴灑彩色粉末的公共活動。說到粉塵爆炸,很多人認為這種事故只會發(fā)生在工業(yè)領(lǐng)域。其實粉塵爆炸離我們的生活并不遠,有的甚至躲在你我身邊。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

調(diào)查彩色跑中拋灑玉米粉

最近幾天,臺灣省的粉塵爆炸事故引起了很多關(guān)注。因為6月20日,北京剛剛舉辦了“彩跑”活動。《彩潤》用的彩粉也是玉米粉。彩色跑步誕生于2011年的美國。2013年,這股色彩旋風(fēng)吹向全球30多個國家和地區(qū),170多站,近百萬人參與了全球色彩跑步。

剛剛參加6月20日“彩跑”的姜女士向記者講述了自己的感受。她說,活動組織者會給每個參與者一包彩粉,參與者可以邊跑邊互相扔,就像打雪仗一樣,很開心。沿途有一些贊助商的攤位,工作人員會用噴桶噴彩粉。當他們到達終點線時,成千上萬的人會把他們的彩粉扔進終點線前的空,這也是“彩跑”最熱的部分。

姜女士回憶說,有些人在跑彩的過程中停下來抽煙,但幸運的是,他們都是在離隊后抽煙的,隊里沒有人抽煙。跑步過程中,她沒有發(fā)現(xiàn)“禁止明火”、“禁止吸煙”的安全提示?!翱赡苤鬓k方設(shè)置了安全提醒,我沒看到?!苯空J為,雖然彩跑是一個新事物,但組織者在組織活動之前也應(yīng)該注意安全提示,以消除隱患。

實驗“面粉云”真的會爆炸

與去年江蘇昆山某金屬制品廠粉塵爆炸事故不同,這次粉塵爆炸發(fā)生在我們的日常生活中。事實上,粉塵爆炸不僅發(fā)生在化工廠、食品加工廠等生產(chǎn)企業(yè),也發(fā)生在人們的日常生活中。據(jù)媒體報道,去年8月,青海某市民在拌面粉時,灶臺旁放置的面粉盒受熱爆炸。幸運的是,沒有造成人員傷亡。

媒體實驗表明,當灑有面粉的毛巾在爐子上搖動時,可以看到,隨著面粉在空空氣中搖動,會出現(xiàn)爆燃的火花。去年,南寧消防隊進行了一系列粉塵爆炸實驗。消防隊員把面粉放在一個長軟管里的漏斗一端的小碗里,然后把漏斗里的面粉吹到離明火1米遠的火焰上。吹出來的面粉立刻在空形成一片塵霧。當塵埃云與火焰接觸時,它迅速燃燒,形成一個大火球。

探因面粉威力為啥那么大

眾所周知,面粉雖然可以點燃,但畢竟不是炸藥。為什么抖掉后還那么厲害?眾所周知,當空氣中每立方米有9.7g面粉空時,它會瞬間燃燒,形成劇烈的爆炸,威力如炸彈。

面粉爆炸的原因是面粉顆粒與空氣體接觸面積大,吸收的氧分子多,所以氧化放熱過程非常快。一旦遇到熱源,會瞬間釋放大量熱量,產(chǎn)生高溫高壓,破壞力驚人。這就是人們談?wù)摰姆蹓m爆炸。粉塵爆炸需要五個條件:可燃粉塵、助燃劑、點火源、擴散程度、密閉空房間。

建議生活中我們?nèi)绾畏婪叮?p>生活中灰塵無處不在,但我們不需要太緊張,勤通風(fēng),避免灰塵懸浮在空內(nèi),遠離火源,就不用擔(dān)心灰塵爆炸。

本報記者李環(huán)宇王彭其在本期策劃了李環(huán)宇

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面粉篩可以用什么代替

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面粉不加酵母會發(fā)酵嗎

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