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下架的三文魚還能吃嗎? 事件的真相是什么?

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此前,《北京日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱,北京各大超市、物美超市和家樂福超市已在一夜之間將所有三文魚下架。連鎖超市企業(yè)主要依靠原產(chǎn)國(guó)的直接開采,因此可以保證超市中蔬菜、水果、肉類、大米、糧油等民生商品的穩(wěn)定供應(yīng)。

超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),店里賣的三文魚都是從國(guó)外進(jìn)口的。在得知新發(fā)地切割進(jìn)口三文魚的案板中檢出SARS-CoV-2后,超市主動(dòng)將店內(nèi)三文魚全部剔除。

6月13日上午11時(shí)15分,從成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)獲悉,根據(jù)該市場(chǎng)最新的管理措施,三文魚產(chǎn)品將從今天起完全退出市場(chǎng),具體轉(zhuǎn)售時(shí)間待定。

《現(xiàn)代快報(bào)》6月13日?qǐng)?bào)道稱,6月13日,南京市餐飲商會(huì)發(fā)布現(xiàn)階段疫情防控建議,建議南京市所有餐飲企業(yè)嚴(yán)格防范死亡,切實(shí)采取防控措施,倡導(dǎo)食品加工全面成熟,暫時(shí)停止供應(yīng)生食動(dòng)物、家禽、海鮮、水產(chǎn)品等相關(guān)菜品。

據(jù)《中國(guó)新聞周刊》報(bào)道,香港大學(xué)病毒學(xué)專家、醫(yī)學(xué)教授金冬燕告訴記者,海鮮不太可能成為傳染源,因?yàn)轸~類是低等生物,魚類病毒很少傳染給人。而且現(xiàn)在沒有證據(jù)表明這種病毒可以在魚體內(nèi)復(fù)制,這意味著鮭魚本身極不可能被用作病毒載體。

去年底,在武漢華南海鮮市場(chǎng)的案板、手套和門楣上也檢測(cè)到病毒樣本。但是具體來(lái)源還不清楚。如果切三文魚的案板上有SARS-CoV-2,那么病毒是否切了其他肉類,使用案板的人是否攜帶病毒,然后污染案板,都是推測(cè),沒有正式結(jié)論。

國(guó)家商業(yè)日?qǐng)?bào)

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