新華社濟(jì)南5月31日電據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局最新統(tǒng)計(jì)，山東雞蛋價(jià)格創(chuàng)下近年新低。業(yè)內(nèi)專家表示，雞蛋價(jià)格將主要在短期內(nèi)波動(dòng)，并可能繼續(xù)下跌。

根據(jù)山東省畜牧部門的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，5月18日至5月24日，山東省雞蛋平均售價(jià)為5.98元/公斤，同比下降33.03%，環(huán)比下降1.97%，最高售價(jià)為6.60元/公斤，最低售價(jià)為5.30元/公斤。蛋雛雞3.30元/只，同比下降4.07%，環(huán)比下降3.79%。

5月份，雞蛋價(jià)格再次下跌，導(dǎo)致行業(yè)虧損。山東省畜牧局高級(jí)畜牧部長(zhǎng)胡智勝分析，目前蛋雞存欄量仍處于較高水平，5月份處于高峰期，產(chǎn)蛋量不斷增加。需求方面，受疫情影響，仍禁止大型公共聚餐，肉、蛋、奶消費(fèi)大幅減少，社會(huì)整體消費(fèi)相對(duì)較低。5月份有中小學(xué)生開學(xué)、新產(chǎn)蛋雞減少等有利因素。但由于錯(cuò)峰，家庭消費(fèi)會(huì)相應(yīng)減少，刺激雞蛋消費(fèi)的能力有限。

據(jù)專家分析，隨著復(fù)工工廠數(shù)量的增加和需求的緩慢恢復(fù)，市場(chǎng)流通將會(huì)改善，但與往年相比，雞蛋庫存仍然相對(duì)較大。預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將主要波動(dòng)。隨著夏季氣溫的升高，雞蛋的保存期縮短，雞蛋降價(jià)的風(fēng)險(xiǎn)更大。