對中國人來說，食物是最重要的。一日三餐是習(xí)慣。做飯的時候一般會多做一點。即使吃不完，也可以留在下一餐繼續(xù)吃。
浪費是可恥的，但你知道嗎？如果有些食物加熱兩次后再吃，經(jīng)常吃會對你造成傷害，所以你寧愿倒掉也不愿意再吃。在不能加熱兩次的食物中，有人說米飯不能加熱兩次，否則吃了會致癌。這是真的嗎？
沒有風(fēng)從空點吹來，但是這個說法的原因是因為大米沒有很好的保存，所以滋生了細(xì)菌。隨著時間的推移，細(xì)菌會逐漸轉(zhuǎn)化為毒素，所以如果在這里吃，會對身體造成傷害，但并沒有傳聞中的那么糟糕。
基本上每個人都吃多余的米飯。有的人會用它來做炒飯，有的人會二次加熱后吃。但是不管哪種食物有細(xì)菌，都不會達(dá)到致病的地步，所以還是可以安心的吃。不過如果能吃到新鮮的米飯，還是盡量吃新鮮的好。畢竟，新鮮的米飯對你的健康有好處。這是大家都知道的，但是有些食物真的不能再加熱了。所以說到底，還是來看看吧！
1.豆?jié){
現(xiàn)在很多家庭都有早餐打豆?jié){的習(xí)慣；豆?jié){香味少，營養(yǎng)高。加少量牛奶可以讓味道更好。但是，如果不能一次全部喝完，中午或者晚上都會留著。如果不放進冰箱，你會發(fā)現(xiàn)早上的豆?jié){，到了下午就會顯得像豆腐一樣厚重。不僅是豆?jié){，所有豆制品都要盡量新鮮食用，放置后容易變質(zhì)。食用不當(dāng)也會造成輕微食物中毒。
豆?jié){一夜之間會變質(zhì)。如果繼續(xù)吃下去，會給胃帶來負(fù)擔(dān)，容易積累根本原因。早餐豆?jié){要根據(jù)需求合理調(diào)配。即使有剩余，也可能是更經(jīng)濟的處置方式。
2.綠葉蔬菜
莖葉類蔬菜含有大量的硝酸鹽，即使加熱，在細(xì)菌的分解下也能還原為亞硝酸鹽。所以，最好每餐都吃新鮮蔬菜，尤其不能隔夜。
3.海味
海鮮，比如魚和海鮮，不適合隔夜加熱。不僅肉不新鮮，還容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物，損害肝功能和腎功能。買多了就別全煮了。用保鮮袋或保鮮盒裝一些生海鮮，放冰箱冷凍，下次再煮。
現(xiàn)在天氣越來越熱，各種細(xì)菌和蚊子繁殖非?？臁Ｎ覀冏鲲埖臅r候一定要量化，避免浪費；如果有剩余，除了酸菜，泡菜可以適當(dāng)?shù)姆旁诒淅?，傾倒其他蔬菜是最經(jīng)濟健康的處理方式。
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