本文首發(fā)于什么值得買(mǎi)平臺(tái)請(qǐng)關(guān)注本賬號(hào)獲取更多好文，作者：山賊95270

大家好！山賊君測(cè)評(píng)系列上線。

這次和大家測(cè)評(píng)的是最近比較火的三明治早餐機(jī)，也有說(shuō)法叫輕食機(jī)、華夫餅機(jī)、三明治機(jī)、家用吐司烤壓機(jī)等等，說(shuō)的幾乎都是同一款東東。不過(guò)山賊君疑惑的是：大家都說(shuō)好用的東西真的好用么？還是只是又一個(gè)想著很美好、用起來(lái)很雞肋的大忽悠？為了解開(kāi)疑惑，山賊君購(gòu)入三款不同品牌的早餐機(jī)，借助測(cè)評(píng)希望能夠解決如下兩個(gè)問(wèn)題：

1、早餐機(jī)真的好用么？

每天早晨，相信很多人和我一樣，能多睡一分鐘就是一分鐘。如果有一款神器真的能讓我們的早餐變得so easy，快速方便還有顏值，那絕對(duì)是造福我們這些起床困難戶。

2、早餐機(jī)價(jià)格越貴越好用？

市面上的早餐機(jī)品牌層次不齊，價(jià)格也會(huì)懸殊好幾百。是不是價(jià)格越高就越好呢？為了一探究竟，山賊君此次投入“巨資”，特地入手了千元級(jí)別的日本品牌Bruno加入測(cè)評(píng)方隊(duì)。

好了，廢話不多說(shuō)，選手直接登場(chǎng)！參與此次測(cè)評(píng)的三個(gè)品牌：

從左到右依次是：濤聲三明治早餐機(jī)（后面簡(jiǎn)稱“濤聲早餐機(jī)”），九陽(yáng)魔法包三明治早餐機(jī)（后面簡(jiǎn)稱“九陽(yáng)早餐機(jī)”），Bruno輕食機(jī)（后面簡(jiǎn)稱“Bruno輕食機(jī)”）。

→→→ 備注：本文篇幅較長(zhǎng)，等不及的小伙伴可以點(diǎn)擊目錄條，直接抵達(dá)三樓：測(cè)評(píng)結(jié)論大揭秘哦！

九陽(yáng)魔法包三明治早餐機(jī)：看著還真有點(diǎn)像小拎包？參考價(jià)299元，參考入手價(jià)139元，標(biāo)配華夫餅烤盤(pán)或者三明治烤盤(pán)二選一。機(jī)身顏色有莫蘭迪粉，松石綠兩種顏色，此次入手的是松石綠。600瓦功率，機(jī)身+烤盤(pán)重1.5kg。

濤聲三明治早餐機(jī)：參考價(jià)179元，參考119元可入手，也有見(jiàn)過(guò)99元就可以買(mǎi)到。搭配三明治烤盤(pán)或者華夫餅烤盤(pán)，另有定制烤盤(pán)需要單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)?？蛇x顏色：典雅粉，復(fù)古紅，奶油白，測(cè)評(píng)入手的是。這款早餐機(jī)功率600W，機(jī)身+烤盤(pán)重約1.15kg。

Bruno輕食機(jī)：日本品牌，根據(jù)配置不同，價(jià)格在599-1199元之間?？蛇x顏色比較多：姆明綠（莫蘭迪藍(lán)），復(fù)古紅，櫻花粉，珍珠白。個(gè)人比較喜歡姆明這個(gè)人物形象，所以毫不猶豫的選擇了姆明限量版?？紤]到可以給孩子做花式點(diǎn)心，入手了全套烤盤(pán)，花了我一千多大洋

（希望不會(huì)閑置）。這款輕食機(jī)功率550W，機(jī)身+烤盤(pán)重約1.3kg。

接下來(lái)，即將進(jìn)入我們的正式測(cè)評(píng)：價(jià)格近千元的產(chǎn)品到底值不值得入手，還是平價(jià)版更好用？山賊君帶著大家在產(chǎn)品實(shí)測(cè)中看看他們的表現(xiàn)。

一、外觀對(duì)比

（一）外包裝

從拆箱來(lái)看，三個(gè)早餐機(jī)都有用防震泡沫精心呵護(hù)，避免運(yùn)輸途中受到損壞。

打開(kāi)外包裝，九陽(yáng)和濤聲兩個(gè)烤盤(pán)之間用薄的泡沫紙夾著，避免磨損。Bruno輕食機(jī)外面和烤盤(pán)內(nèi)層都是貼了一層薄膜貼。

外包裝對(duì)比總結(jié)：這三款早餐機(jī)包裝上都算貼心，不分伯仲。

（二）配置

1、說(shuō)明書(shū)&食譜

九陽(yáng)早餐機(jī)除了標(biāo)配烤盤(pán)外，只有一本使用說(shuō)明書(shū)和一張小的合格證。

濤聲早餐機(jī)有使用說(shuō)明書(shū)、保修卡和33道食譜，包括三明治制作和華夫餅制作配方。

Bruno輕食機(jī)配備了中文和日文兩本說(shuō)明書(shū)、維修卡和專屬食譜。

配置對(duì)比結(jié)論：總的來(lái)說(shuō)在食譜配件上九陽(yáng)稍不走心了，濤聲和Bruno完勝，食譜都比較精美。不過(guò)Bruno的菜譜主要介紹了三明治的做法，沒(méi)有其他烤盤(pán)的配方，略顯不足。

2、烤盤(pán)搭配

三款早餐機(jī)的烤盤(pán)標(biāo)配都是三明治烤盤(pán)，材質(zhì)都采用的是鋁材+食品級(jí)不沾涂層，只是圖案設(shè)計(jì)略有不同。

Bruno限量版姆明標(biāo)配的是帶有姆明和它的小伙伴印花的烤盤(pán)，個(gè)人覺(jué)得更可愛(ài)一些。

接下來(lái)我們把烤盤(pán)給取下來(lái)做個(gè)對(duì)比。這幾款早餐機(jī)安裝和拆卸還是比較方便。對(duì)準(zhǔn)卡孔，聽(tīng)到咔擦一聲表示安裝到位。輕壓卡扣，就能輕松安裝和卸下。但是需要說(shuō)明的是濤聲早餐機(jī)的卡扣是平滑的，如果有油不小心濺到機(jī)器卡扣上，撥開(kāi)按鈕就會(huì)比較困難。后面用它來(lái)烤制包子的時(shí)候有沾到豆沙餡料，也非常難打理。

仔細(xì)對(duì)比這三款烤盤(pán)，除了本身花紋設(shè)計(jì)不同之外，設(shè)計(jì)的放吐司區(qū)域大小也有所不同。濤聲和九陽(yáng)的差距不是很大，但是邊角的設(shè)計(jì)略由不同，九陽(yáng)是略帶圓角，濤聲幾乎是中規(guī)中矩的正方形。相比之下，Bruno的吐司區(qū)域就比較小，而且呈現(xiàn)長(zhǎng)方形。這樣的設(shè)置對(duì)于制作三明治會(huì)不一樣么？測(cè)評(píng)繼續(xù)！

三款烤盤(pán)的厚度也略有不同。九陽(yáng)的烤盤(pán)最輕也最薄。

最后再來(lái)看下這三款三明治烤盤(pán)的背面，可以發(fā)現(xiàn)Bruno的烤盤(pán)做工更精致。

下圖是Bruno輕食機(jī)另外搭配的幾個(gè)烤盤(pán)，可以做鯛魚(yú)燒，華夫餅和小蛋糕。

烤盤(pán)對(duì)比結(jié)論：Bruno輕食機(jī)的烤盤(pán)從做工到質(zhì)感都很好，九陽(yáng)的烤盤(pán)最輕薄。不過(guò)最重要還是看成品，究竟烤盤(pán)本身是否會(huì)有影響，繼續(xù)往下看！

（三）外觀設(shè)計(jì)

1、正面設(shè)計(jì)

九陽(yáng)早餐機(jī)外殼單純采用的是酚醛樹(shù)脂材質(zhì)，外觀設(shè)計(jì)整體看起來(lái)比較圓潤(rùn)可愛(ài)，有點(diǎn)像小拎包，家人說(shuō)像小音箱。中間有一個(gè)圓圓的亮燈鍵設(shè)計(jì)，通電后等就亮，熄滅表示預(yù)熱完畢。▼

濤聲早餐機(jī)外殼材質(zhì)是酚醛樹(shù)脂+PC，主機(jī)整體是粉色，看起來(lái)有點(diǎn)金屬烤漆質(zhì)感。中間是乳白色壓紋設(shè)計(jì)，看起來(lái)還挺有趣的搭配。不過(guò)巧克力色的卡扣做工比較粗糙，與粉色的搭配看起來(lái)也有點(diǎn)扎眼，導(dǎo)致整體看起來(lái)比較廉價(jià)。 ▼

卡扣勾環(huán)

Bruno輕食機(jī)外殼是不銹鋼+酚醛樹(shù)脂，整體機(jī)身都是莫蘭迪藍(lán)，立體logo下方是可愛(ài)的姆明圖案，看起來(lái)有高級(jí)的金屬烤漆質(zhì)感。與前兩款不一樣的是設(shè)置了時(shí)間控制旋鈕，銅色的旋轉(zhuǎn)按鈕讓早餐機(jī)多了一份復(fù)古。▼

2、背面設(shè)計(jì)

▼ 三款早餐機(jī)背面都有繞線設(shè)計(jì)，方便電源線收納。

▼ 九陽(yáng)的電源線設(shè)計(jì)有巧思，有一個(gè)卡扣可以更好的固定電源線，不至于亂跑。

從收納方面來(lái)說(shuō)，三款機(jī)器都可以垂直收納放置。

垂直收納

九陽(yáng)和濤聲的背面都有散熱孔設(shè)計(jì)，但是Bruno看不出來(lái)有散熱孔，不知道實(shí)際使用的時(shí)候機(jī)身表面會(huì)不會(huì)很燙？→→→實(shí)測(cè)部分揭曉答案！

（四）電源線

通常情況下電源線長(zhǎng)會(huì)比較方便些，使用起來(lái)不會(huì)太局促。▼ 下圖電源線長(zhǎng)度的對(duì)比可以看的更清楚些。濤聲的最短，Bruno的電源線長(zhǎng)度最長(zhǎng)。

（五）機(jī)身可以打開(kāi)角度

打開(kāi)角度對(duì)加熱本身沒(méi)有太多影響，純粹看個(gè)人使用習(xí)慣。

換個(gè)角度再來(lái)一張。▼

（六）加熱管分布

▼ 濤聲和九陽(yáng)早餐機(jī)的內(nèi)置加熱管分布基本上一致，呈現(xiàn)倒凸形狀。Bruno輕食機(jī)的加熱管呈現(xiàn)正方形，感覺(jué)加熱區(qū)域會(huì)更廣。不知道實(shí)際加熱效率會(huì)怎樣？

外觀測(cè)評(píng)總結(jié)▼▼▼：

外觀設(shè)計(jì)方面，濤聲早餐機(jī)外觀塑料感強(qiáng)，九陽(yáng)早餐機(jī)可圈可點(diǎn)，Bruno輕食機(jī)質(zhì)感最好。此外，無(wú)論是logo、外包裝還是產(chǎn)品，Bruno輕食機(jī)走的都是偏可愛(ài)卡通的少女風(fēng)。

另外，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)Bruno輕食機(jī)的工作功率、背面散熱孔設(shè)計(jì)、加熱管布局和濤聲、九陽(yáng)明顯不一致，實(shí)際使用過(guò)程中是否會(huì)有不一樣的表現(xiàn)，希望實(shí)測(cè)環(huán)節(jié)能夠給我們揭曉。

二、使用測(cè)評(píng)

美食廚娘上線！見(jiàn)證“奇跡”的時(shí)刻來(lái)了！

（一）不沾性測(cè)試對(duì)比

為了更好的對(duì)比不粘性，我們用烤盤(pán)來(lái)煎雞蛋，而且烤盤(pán)表面都沒(méi)有刷油。▼

2分鐘之后的雞蛋。

此處只是為了對(duì)比，早晨我們肯定沒(méi)有那么多時(shí)間干等，而且為了讓蛋液成熟的更透一些，選擇合上烤盤(pán)，再開(kāi)啟2分鐘左右的時(shí)間。

這個(gè)時(shí)候我們可以看出來(lái)，Bruno輕食機(jī)的雞蛋外表已經(jīng)完全凝固，九陽(yáng)和濤聲早餐機(jī)的蛋黃看起來(lái)還沒(méi)有完全凝固。

現(xiàn)在要把它們?nèi)∠聛?lái)咯！看看烤盤(pán)是否有殘留呢？九陽(yáng)的表現(xiàn)比較糟糕，事實(shí)證明它的不粘性真的比較糟糕。

口感又怎樣？動(dòng)圖隔著屏幕感受一下！

Whoops，用三明治早餐機(jī)可以完全復(fù)刻出完美的溏心蛋！當(dāng)然，如果你喜歡更熟一點(diǎn)的，延長(zhǎng)時(shí)間就可以。

不粘性測(cè)試結(jié)論：九陽(yáng)早餐機(jī)的三明治烤盤(pán)不粘性較差，濤聲和Bruno的表現(xiàn)都還不錯(cuò)。

（二）單烤吐司對(duì)比

吃純吐司會(huì)乏味，不如來(lái)點(diǎn)烤催吐司。下圖是2分鐘后的吐司，表面還沒(méi)有上色，但是表皮已經(jīng)有脆脆的感覺(jué)了。

繼續(xù)烘烤2分鐘。只有500瓦功率的Bruno輕食機(jī)比另外2款600瓦的早餐機(jī)率先上色。

繼續(xù)烘烤1分鐘，我們?nèi)〕鐾滤?，從左到右一次是用濤聲、九?yáng)和Bruno烤出來(lái)的吐司片。

Bruno輕食機(jī)烤出來(lái)的吐司口感更加香脆，其它兩款稍微遜色一些。同樣因?yàn)锽runo的三明治烤盤(pán)的吐司槽比較小，所以會(huì)有完美的切邊。

從這個(gè)測(cè)評(píng)來(lái)看，Bruno輕食機(jī)雖然只有500瓦的功率，相同時(shí)間內(nèi)加熱速度比另外兩款更快?？赡芎退募訜峁芊植紖^(qū)域有關(guān)?；鹆€是挺足的，所以需要留神是否烤過(guò)了，避免產(chǎn)生焦糊現(xiàn)象。

九陽(yáng)和濤聲同時(shí)間段烤出來(lái)的截面

Bruno烘烤出來(lái)的截面

家里的大寶之前最愛(ài)吃吐司，但是自從入手早餐機(jī)系列，最常問(wèn)的就是：麻麻，我想吃烤吐司。烤吐司讓吐司君多了一層香脆的口感，不再是冰冷的吐司君啦！

（三）三明治大比拼

1、方吐司三明治

我們做一款營(yíng)養(yǎng)的三明治。番茄+奶酪+培根的組合，有蔬菜的話營(yíng)養(yǎng)更全面哦！

放上吐司，再碼上奶酪片、火腿和番茄，最后蓋上另一片吐司就好。備注：不難發(fā)現(xiàn)，吐司片與Bruno輕食機(jī)的烤盤(pán)完整貼合，九陽(yáng)和濤聲早餐機(jī)的烤盤(pán)凹槽處稍大，完整包含住了吐司片。

在這里提醒大家，如果三明治比較厚的話，可以先輕輕的將兩邊蓋上1-2分鐘，然后再扣住，操作會(huì)容易一些，也避免兩片吐司會(huì)跑位。

讓我們來(lái)看看成品效果。5分鐘左右出爐！

用一張對(duì)比圖?？梢钥吹剑珺runo輕食機(jī)有完美的包邊，其他兩款包邊不夠緊實(shí)，如果餡料一多，三明治里的食材就很容易散出來(lái)，甚至吃的時(shí)候到除掉，比較不方便。

此包邊環(huán)節(jié)對(duì)比，Bruno輕食機(jī)完勝！

2、切邊三明治

有些小伙伴說(shuō)，我不喜歡帶吐司邊的。沒(méi)關(guān)系，切切切就好！刷點(diǎn)花生醬！在吐司比較小的情況下，三款早餐機(jī)都沒(méi)有出現(xiàn)切邊。

烘烤時(shí)間決定了吐司的上色，這個(gè)看個(gè)人喜好！山賊君個(gè)人比較喜歡焦黃脆脆的色澤，Bruno早餐機(jī)能夠看到可愛(ài)的姆明卡通形象。

切邊三明治正面

切邊三明治反面

3、大吐司三明治

市面上的吐司大小基本有兩種，如下圖。接下來(lái)我們?cè)贉y(cè)試下大吐司制作三明治。如果大家購(gòu)買(mǎi)的是有山峰的三明治，建議還是切成方形再操作。

用熟雞蛋攪碎搭配蛋黃醬，真的超級(jí)好吃哦！推薦山賊君愛(ài)吃的小胖子系列罐頭。

吐司比較大的的時(shí)候，三款早餐機(jī)都有比較完美的切邊，可是相同時(shí)間段Bruno輕食機(jī)的火氣又有點(diǎn)大了！

看來(lái)Bruno輕食機(jī)和濤聲、九陽(yáng)兩款早餐機(jī)相比，雖然只有500瓦，低于后兩者的600瓦，但相同時(shí)間里實(shí)際加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于濤聲和九陽(yáng)。

吐司是否切邊也看個(gè)人喜好。相比之下，個(gè)人更喜歡不切邊吐司的造型。食材包裹性更好，不影響食用，而且看起來(lái)更有造型感。

（四）外殼是否燙手

這一點(diǎn)關(guān)乎安全性。機(jī)器開(kāi)機(jī)1分鐘左右，用手觸摸機(jī)器表面，率先表面發(fā)燙的是九陽(yáng)。

5分鐘之后我們借助測(cè)溫儀進(jìn)行表面溫度測(cè)試。不知道為什么，用相機(jī)拍溫度顯示屏拍的不是很清楚，好在可以看得到數(shù)字。濤聲早餐機(jī)溫度顯示70.8度，九陽(yáng)早餐機(jī)溫度顯示93.7度，Bruno輕食機(jī)溫度顯示54.8度。

濤聲早餐機(jī)

九陽(yáng)早餐機(jī)

Bruno輕食機(jī)

機(jī)身表面溫度對(duì)比結(jié)論：不難發(fā)現(xiàn)，Bruno輕食機(jī)在這三款中外殼防燙技術(shù)做到位，安全系數(shù)更高。不過(guò)山賊君還是建議家長(zhǎng)在制作的時(shí)候，避免小小盆友在旁邊哦！

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有沒(méi)有和我一樣喜歡吃包子的？有了早餐機(jī)，隨時(shí)來(lái)個(gè)簡(jiǎn)易版肉夾饃。放上冷包子，合上烤盤(pán)，分分鐘把冷包子變成熱烙餅，表皮還是脆脆的哦！

用Bruno的三明治烤盤(pán)背面還會(huì)有可愛(ài)的造型！

不過(guò)如果包子本身太過(guò)厚重，也有可能是下圖的災(zāi)難！

（五）是否有異味對(duì)比

主要測(cè)評(píng)方式看使用過(guò)程中是否有異味。三款機(jī)器在剛開(kāi)始使用的時(shí)候都會(huì)有點(diǎn)味道。但用多了以后，這種味道就漸漸消失了。這個(gè)環(huán)節(jié)幾乎打成平手。

（六）清潔

因?yàn)槭遣徽纯颈P(pán)，清潔還是挺方便的，取下來(lái)直接清洗。此外，如果烤盤(pán)不是很臟，可以直接用濕巾或者廚房紙來(lái)清潔，但是千萬(wàn)不要用鋼絲球之類的尖銳物清洗啦！

三、測(cè)評(píng)結(jié)論大揭秘

回到開(kāi)篇需要測(cè)評(píng)主要解決的問(wèn)題：

1、早餐機(jī)真的好用么？

不難發(fā)現(xiàn)，早餐機(jī)確實(shí)使用起來(lái)挺方便的。

第一，傻瓜式操作：一放、一合、一開(kāi)三步走，即可享用美味。刷牙洗臉的時(shí)間就能做好一頓有儀式感的早餐，非常適合沒(méi)有時(shí)間做早餐的上班族。

第二，早餐機(jī)可以隨時(shí)可以打開(kāi)看進(jìn)度條，覺(jué)得火候差不多可以立馬取出來(lái)。

第三，實(shí)現(xiàn)多功能操作。這三款早餐機(jī)的共性是烤盤(pán)可拆卸，可清潔，可更換的烤盤(pán)能夠?qū)崿F(xiàn)多功能。一臺(tái)早餐機(jī)可以變身多士爐+三明治機(jī)+煎烤機(jī)，搭配其它烤盤(pán)也可以變身更多功能，關(guān)鍵確實(shí)非?？焓帧Ｋ匀绻虢o家人做出花式點(diǎn)心，也可以考慮。（九陽(yáng)早餐機(jī)在多功能實(shí)現(xiàn)上略微遜色，只配有三明治烤盤(pán)和華夫餅烤盤(pán)）

備注：做三明治的時(shí)候，如果厚度比較厚，吐司就容易錯(cuò)位或者機(jī)器關(guān)不上，所以在制作三明治不建議超過(guò)3厘米，而且也可以不用預(yù)熱。但是煎食物的話時(shí)間需要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間?？紤]健身的人用它來(lái)煎雞胸肉或者做三明治，應(yīng)該都是不錯(cuò)的選擇。

2、越貴的更好么？

測(cè)評(píng)不能以偏概全。單單本次測(cè)評(píng)對(duì)象而言，Bruno輕食機(jī)的表現(xiàn)確實(shí)優(yōu)于另外2款。

首先，Bruno輕食機(jī)可以設(shè)置1-10分鐘的工作時(shí)間，其他2款插上電就默認(rèn)加熱，不能自己設(shè)置時(shí)間，容易加熱過(guò)頭，或者出現(xiàn)三明治還沒(méi)壓好，就停止加熱，要過(guò)一會(huì)兒重新啟動(dòng)加熱。

電源一旦接通，濤聲和九陽(yáng)早餐機(jī)默認(rèn)加熱開(kāi)啟

其次，用常規(guī)吐司制作三明治，Bruno輕食機(jī)速度快，而且都能出現(xiàn)比較完美的切邊，不會(huì)發(fā)生餡料側(cè)漏的情況。但是因?yàn)樗訜岱浅？?，需要根?jù)實(shí)際情況調(diào)整烘烤時(shí)間，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，三明治邊角可能會(huì)過(guò)硬，嚼不動(dòng)。

第三，除了自帶的三明治烤盤(pán)，Bruno輕食機(jī)搭配的不同形狀的烤盤(pán)，可以做水果撻、蛋糕、華夫餅、鯛魚(yú)燒等小點(diǎn)心。家里沒(méi)有烤箱又想給孩子做點(diǎn)小點(diǎn)心的，用起來(lái)會(huì)非常方便。文末會(huì)給大家送上配方福利哈！

第四，Bruno輕食機(jī)的不粘性能不錯(cuò)。在制作鯛魚(yú)燒和小蛋糕的時(shí)候，沒(méi)有刷油，也不會(huì)粘在烤盤(pán)上。

第五，純屬個(gè)人小心思，顏值控！+有質(zhì)感！

除了這款mini版本的，Bruno輕食機(jī)還有一款plus的機(jī)型，個(gè)人覺(jué)得mini更可愛(ài)輕便，收納也容易。Plus版適合早上時(shí)間緊，家里人多使用。比如一個(gè)用來(lái)壓三明治，另一個(gè)一個(gè)煎雞蛋或者香腸，不用再另外開(kāi)火。不過(guò)因?yàn)闀r(shí)間快，迷你版?zhèn)€人覺(jué)得也夠用了。

三、福利傳送門(mén)

一些小伙伴不知道怎么搭配三明治，山賊君這里奉上幾款通用搭配，同時(shí)奉上個(gè)人喜歡的品牌，方便大家搜索。

（一）三明治食材搭配推薦

肉類：火腿片（荷美爾），培根（荷美爾），午餐肉（世棒SPAM），香腸(齒物鮮肉手工香脆），雞胸（推薦提前用鹽、黑胡椒粉腌漬一下）

蛋類：雞蛋

果蔬類：牛油果，香蕉，小番茄，蔬菜隨意

醬料：芝士片（總統(tǒng)），混合芝士碎花生醬（Pics / Gif柔滑花生醬），蛋黃醬（好樂(lè)門(mén)），韓國(guó)辣醬（清凈園），美乃滋（丘比），沙拉醬，三文魚(yú)混合醬（小胖子）

吐司：曼可頓系列，或者面包房購(gòu)買(mǎi)新鮮烤制吐司！

（二）關(guān)于三明治早餐機(jī)的使用小竅門(mén)

1、三明治餡料太多壓不下去？

小竅門(mén)：合上機(jī)器的適合，先按住上面的面包，慢慢向下口，就不會(huì)錯(cuò)位。如果餡料真的有點(diǎn)多，可以先用上蓋壓一下（不用合起來(lái)），過(guò)1-2分鐘再扣上。

2、是否要預(yù)熱？

看個(gè)人習(xí)慣。不預(yù)熱，三明治差不多5分鐘就搞定，中間也可以打開(kāi)看看受熱情況。如果是煎雞蛋等，推薦預(yù)熱。

3、三明治要不要切邊？

個(gè)人覺(jué)得不必要切。不切邊可以給土司預(yù)留空間，而且壓好的三明治不容易分散，土司邊邊脆脆的也很好吃！

4、要不要刷油？看個(gè)人喜好。

刷油可能口感更好一些，從健康角度來(lái)講，因?yàn)槭褂玫氖遣徽晨颈P(pán)，可以不刷油。

（三）鯛魚(yú)燒&小蛋糕制作配方

個(gè)人比較推薦如下配方：松餅粉500克，雞蛋3個(gè)，牛奶或者水350克，食用油75克，紅豆餡40克

推薦：森永松餅粉和京日的紅豆沙和紅小豆。

制作也很簡(jiǎn)單，基本上就是攪一攪、拌一拌至均勻就好。

1、雞蛋攪散后加入松餅粉，攪拌均勻

2、再加入液體（牛奶/水）攪拌均勻

3、最后加入油混合攪拌至完全混合。

如果你沒(méi)有松餅粉，也可以嘗試另一個(gè)配方，但是口感和造型不如松餅粉版本的飽滿。雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖30克，蜂蜜20克，玉米油15克，牛奶70克，低筋面粉90克，奶粉10克，無(wú)鋁泡打粉1克，黃油少許，紅豆餡（或者其它喜歡的餡料）

劃重點(diǎn)：混合好的面糊都需要進(jìn)冰箱冷藏15-30分鐘，主要目的是運(yùn)用冰涼烤模及面糊，延緩熱度傳導(dǎo)到中心的時(shí)間，否則外面糊了，里邊還沒(méi)有熟哦！烘烤時(shí)間4-5分鐘，靈活調(diào)節(jié)！

-------【測(cè)評(píng)完】------

人生可以平淡，但生活一定要有樂(lè)趣。那些看起來(lái)并非剛需的小家電，確實(shí)可以帶來(lái)幸福感。比如這次的早餐機(jī)，你種草了么？下期見(jiàn)！