從我出生起，美食和繪畫就圍繞在我的生活周圍。

我父親是一名畫家，家里的大畫案也是我的游戲場，父親從不限制我在他的畫案上胡鬧，甚至有時(shí)候我淘氣弄臟了父親的畫他也不會(huì)發(fā)火，而是指著畫面中間的墨點(diǎn)說：“哎呀，怎么辦呢？讓我們想想辦法……”于是，那些墨團(tuán)在父親筆下變成草蟲、小雞，最后他看著被改造的墨點(diǎn)說：“這樣畫面更生動(dòng)、更好看了呢！”

后來父親在地上給我鋪了一塊單人床那么大的毛氈，再放上一張大宣紙，擺好筆墨顏料，讓我盡情涂鴉，我高興壞了，請(qǐng)小朋友們來家里一起畫，最后那張宣紙總被我們涂得烏七八糟，父親并不會(huì)教我們怎么畫，也不會(huì)干涉我們的“創(chuàng)作”，只是在一邊用鼓勵(lì)贊許的目光看著，最后總是稱贊我們的想象力，說：“特別好！”然后告訴我：“你想畫什么就畫什么，想怎么畫就怎么畫，只要高興就盡情地畫！”

從那時(shí)候起，我知道畫畫是一件表達(dá)自我令人開心的事情。

我的父親母親都是熱愛生活懂得生活的人，母親是典型的四川女人，能干利索，家里家外一把手，還燒得一手好菜，從小我就喜歡站在灶臺(tái)邊看母親做飯，看蔬菜在菜刀的起落間變成薄片細(xì)絲，看肉入油鍋那一刻的嗞啦翻滾然后是滿屋飄香，母親并不會(huì)像很多父母那樣限制小孩進(jìn)廚房，而是一邊做飯一邊給我講解，告訴我應(yīng)該怎么切菜、怎么腌肉、怎么炒菜、怎么防止?fàn)C傷，甚至怎么洗碗擦桌子，這些生活常識(shí)讓我受用終身，我現(xiàn)在做飯的很多習(xí)慣都是小時(shí)候跟媽媽學(xué)了養(yǎng)成的，我會(huì)像母親一樣一邊做飯一邊收拾，利用每一刻的間隙，最后飯做好了，廚房還像沒用過一樣干凈。

我小時(shí)候最喜歡看母親熬豬油，雪白的豬板油在油鍋里慢慢變得金黃，最后變成一鍋透明的豬油和酥脆的油渣，豬油會(huì)盛進(jìn)大缸子里晾涼，是日后炒菜下面拌米飯的調(diào)料，油渣用一些白糖拌勻了給我當(dāng)零嘴，又甜又酥脆，是小時(shí)候最愛的美味。

小時(shí)候我對(duì)時(shí)間的認(rèn)知都是通過食物來劃分的：全家一起剝豆莢，吃鮮嫩的豌豆、蠶豆、香椿芽的時(shí)候就是春天來了；媽媽開始熬綠豆湯的時(shí)候夏天到了；家里堆滿茂汶的蘋果和梨的時(shí)候就是秋天；而冬天雖然冷但有好吃的蘿卜和豌豆尖！還有媽媽自制的豆瓣醬和端午節(jié)的粽子、中秋的月餅和石榴，以及過年前漫長的食物儲(chǔ)備：殺年豬、做香腸臘肉、磨湯圓粉、做湯圓餡兒……每一件事都是大人忙碌孩子撒歡的時(shí)刻，我童年的記憶中總是伴隨著各種各樣的美食，多年過去依然鮮活。

那時(shí)候每當(dāng)我感到有趣的時(shí)候或者對(duì)什么事特別向往，我就會(huì)在紙上畫出來，和父母去爬山挖了很多蘑菇，回家就畫了一幅挖蘑菇，在吃不到香腸的季節(jié)，我畫了一幅掛滿香腸的圖聊以自慰，小時(shí)候不懂藝術(shù)來源于生活，只知道我思故我畫，我畫我快樂。

長大以后，我順理成章地學(xué)了美術(shù)專業(yè)，而美食和烹飪成為了我業(yè)余最大的愛好。繪畫對(duì)于我來說是表達(dá)內(nèi)心的一種方式，烹飪則是享受生活的一種方式。

好食材是自然的恩賜，烹飪是將食材轉(zhuǎn)變?yōu)槊牢逗退囆g(shù)的有趣過程，這個(gè)過程充滿懸念和未知，還有手工勞動(dòng)的充實(shí)和“物我一體”，這點(diǎn)和我所從事的繪畫創(chuàng)作根本上是一致的，都是通過勞動(dòng)創(chuàng)造美的產(chǎn)品，在物質(zhì)生產(chǎn)的同時(shí)進(jìn)行精神生產(chǎn)，所以藝術(shù)和美食的本質(zhì)是一樣的，當(dāng)我們已經(jīng)滿足了溫飽，美食除了果腹還有審美層次的需求，正如朱光潛先生所指出：“審美活動(dòng)本身不只是一種直觀活動(dòng)，而主要的是一種實(shí)踐活動(dòng)；生產(chǎn)勞動(dòng)就是一種改變世界實(shí)現(xiàn)自我的藝術(shù)活動(dòng)或'人對(duì)世界的藝術(shù)掌握'”。

我堅(jiān)持傳統(tǒng)的繪畫方式就如同我堅(jiān)持純手工無添加地制作美食，我不拘泥于傳統(tǒng)繪畫的題材與表現(xiàn)方式就如同我不固守傳統(tǒng)的烹飪方法，我強(qiáng)調(diào)繪畫的生活性和時(shí)代感就如同我因時(shí)而食、入鄉(xiāng)隨俗，總之，繪畫和烹飪都是我的生活態(tài)度的體現(xiàn)和對(duì)世界的看法，我希望留住生活中的美好，因?yàn)樯畋緛砭秃苊篮?，正如同大雕塑家羅丹所說：“生活中不是缺少美，而是缺少善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。

刊載于《文匯報(bào)》2015年7月12日

#隨手畫#日落倦鳥回，風(fēng)吹暑熱退，番茄和毛豆，燴成好滋味。

#隨手畫#院中有棵玉蘭樹，花開幾束留不住，撿來花瓣煮壺茶，好吃好喝懶翻書。

#隨手畫#茄子切成絲，乾鍋先炒軟，青椒加大蒜，好吃又下飯。

#隨手畫#四目相對(duì)，欲說無言。

吃飯時(shí)間，勿談減肥。

無欲無貪，無拘無束。

手繪團(tuán)扇

手繪團(tuán)扇

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