(航拍九溪)
(屯堡村民)
九溪是安順市最大的屯堡自然村寨,有“九溪是座城,只比安平(平壩縣城)少三人”之說(shuō)。
六百多年前的明代,朱元璋命征南大將軍傅友德進(jìn)行討滅云南梁王之亂的南征,戰(zhàn)事平定后,有朱、姚、胡等10姓軍士,覺(jué)得三面環(huán)山,一面臨水的這片壩子風(fēng)水不錯(cuò),便攜家?guī)Э趤?lái)到這里定居,設(shè)屯立堡,戍邊屯田。
因九溪土肥地廣,風(fēng)景秀美,軍士移民紛紛遷徙至此,九溪村日漸繁榮。由于大堡、小堡、后街三寨連成一片共有一個(gè)大壩,為有一個(gè)統(tǒng)一的稱(chēng)呼,以九條溪水流歸一河而取名九溪壩。
“ 古、大、深、精、美”九溪
猶如石頭城堡一樣的九溪村,一條主干道和那些支巷,將這個(gè)寨子連接起來(lái),卻又分割得猶如一個(gè)軍事迷宮。站在村子的中心地帶四處看去,村前的九溪河對(duì)岸是錯(cuò)落的田地,六百年間,九溪屯堡人堅(jiān)守著這片美麗的村落,村外油菜花每一年如約成片綻放,生生不息。線條冷峻的石頭寨,一下被柔美的春花增加了幾分秀色。
九溪是屯堡文化活的博物館,是屯堡文化的一個(gè)縮影。外地客常把屯堡人誤認(rèn)為少數(shù)民族,而他們卻是來(lái)自江南的“正宗漢人”。
九溪太大,大到你走進(jìn)去時(shí)會(huì)有這是個(gè)小鎮(zhèn)的錯(cuò)覺(jué)。走進(jìn)寨子深處,古建筑就分布在主街兩側(cè)。穿過(guò)一個(gè)門(mén)洞,就進(jìn)入幽靜、曲折、仄狹的街巷,兩邊是石板砌成的高墻,民房都是兩層樓,小小的窗戶(hù)高高在上,據(jù)說(shuō)是一種防御式建筑。與石頭房子形成鮮明對(duì)比的還有這里屯堡人的熱情,如果你現(xiàn)在走進(jìn)一戶(hù)九溪的屯堡人家,熱情的主人還是會(huì)招呼著你,拿糖倒茶,不亦說(shuō)乎。
九溪人用“ 古、大、深、精、美”五個(gè)字概括了這里的一切。
古:六百年有史料可考據(jù)的漢族村寨,古樸依舊。大:安順周邊最大的屯堡自然村寨,容納了太多歷史往事。深:悠久歷史與龐大占地,注定這里是座文化底蘊(yùn)深厚的村落。而“精”,則只生活在這片屯堡村寨中的人們,精致生活、手藝精湛,多年來(lái)保留著的漢民族手工藝、生活方式,在九溪持續(xù)的傳承和延續(xù)著。而“美”這一詞,更指代了這里的山水美景、人文美心,一切都是那么的淳樸,讓你回味濃濃鄉(xiāng)愁。
不可錯(cuò)過(guò)的地戲勝地
在九溪村,地戲有著悠久的歷史,而傳承也格外有序。一般來(lái)說(shuō),其他屯堡村寨演出一場(chǎng)或?qū)iT(mén)的幾堂戲,而九溪村所演出的地戲就主要有三堂,內(nèi)容多取材于古代的征戰(zhàn)故事,以歷史故事和英雄人物為線索,主要演出的劇目為:《封神演義》、《四馬投唐》、《五虎平南》。
在九溪村,地戲的演出通常情況下是每年兩次,一次是在春節(jié)期間,另一次則是在陰歷七月稻谷揚(yáng)花之際。春節(jié)期間的地戲,從正月初一一直演出到元宵節(jié),持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),叫“跳新春”,場(chǎng)面十分熱鬧。另一場(chǎng)地戲演出的時(shí)間則是在每年六、七月稻谷揚(yáng)花的時(shí)候,叫“跳花燈”“跳鬼節(jié)”或是“跳米花神”,斷斷續(xù)續(xù)的演出,時(shí)間也要持續(xù)半個(gè)月左右。
九溪美食
大概因?yàn)樽嫔闲形榈年P(guān)系,源自明代的屯軍,江南地帶的士兵們將易于長(zhǎng)期保存的食物做出了美味的極致,屯堡人擅長(zhǎng)制作各式各樣的肉類(lèi)或是豆腐類(lèi)腌制品。其中又以九溪的傳統(tǒng)食品最具特色,從主食中的糍粑、糕粑、包谷耙,到副食中的臘肉、香腸、血豆腐、干鹽菜、干豆豆鼓、糟辣子等。如臘肉、香腸、雞辣椒、血豆腐,而典型的屯堡菜如蛋肉卷、腌肉、腐乳黃豆等,與許多南京傳統(tǒng)菜肴在口味上非常相似。
除了這些之外,源自江南的麥芽糖食品,也在九溪這里生根發(fā)芽,并且與屯堡人一塊,在這里延續(xù)了600多年。過(guò)去,以馬匹運(yùn)輸、釀酒和制糖為三大產(chǎn)業(yè)是九溪,高峰時(shí)期曾有400多戶(hù)人家制作麥芽糖,這種用麥芽和糯米等制作的甜品,無(wú)時(shí)無(wú)刻不懷念著江南的韻味。因?yàn)樽龉し睆?fù),又受到只能在每年“冬月、臘月”兩個(gè)天氣較為寒冷季節(jié)制作便于保存的影響,慢慢的九溪村制糖人家也越來(lái)越少,到現(xiàn)在只有五六戶(hù)人家,還會(huì)延續(xù)傳統(tǒng)方式制糖。
(記者 馬麗婭)
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