作者:茂名吃喝玩樂

在粵西，有一個(gè)熱鬧的沿海城市，

雖然不大，生活節(jié)奏也慢，

但人與人的距離很近。

但是，聽聞這里美食超多，

每次有朋友去那里，都胖了N斤，

一邊哭著要減肥，一邊有吃得停不下來！

它，就是廣東的茂名！

01|粵西獨(dú)特有的儀式：年例！

對于茂名人來說，年例，是一年中最重要最盛大的活動(dòng)。

在這一年里，每家每戶都會(huì)在家門前擺出一張八仙桌，桌子上有閹雞茶果，等菩薩來臨，俗稱擺醮。

雞頭都往同一個(gè)方向擺，那是菩薩來臨的方向。雞的嘴巴里還會(huì)夾一個(gè)大紅包，象征利利是是。

擺醮時(shí)，會(huì)有專門的度功佬主持，朗讀每家每戶的名字，在喇叭奏樂下去敬神。

除了這些，茂名的年例還有很多的特色活動(dòng)，讓人看得眼花繚亂。

【燒炮仗】

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伴隨著炮仗聲，還有鑼鼓聲~長輩們常說，這是菩薩在保佑孩子快高長大，不要害怕。

【游花船】

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這是把收有五鬼六害的花船送往汪洋大海，把不吉利的東西都送走，以祈求未來的興旺安康。

【舞獅子】

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舞動(dòng)的獅子，可以驅(qū)走妖魔鬼怪，預(yù)示在新的一年里，這條村或這家戶紅紅火火。

看完年例里的各大盛況，茂名的朋友們還會(huì)帶你大吃一頓~因?yàn)樵诿?，拜完神就可以開臺(tái)吃大餐了，重點(diǎn)是：完全免費(fèi)！

大魚大肉，有雞有酒，親朋好友一起來吃。隆重的有幾十上百桌，簡單點(diǎn)的也有十幾桌。

無論是朋友，還是朋友的朋友，同學(xué)的鄰居，都可以來蹭飯！因?yàn)樵诿昀褪且獰狒[才有意思，人多才夠興旺。

鮑魚鮮蝦粥，白切雞，清蒸石斑，白切鮮魷海鮮菇炒豬肚，白灼蝦，孜香豬頸肉，糯米釀蓮藕（白切蓮藕，阿膠棗炒藕丁），蒜茸蒸帶子（鮑魚、扇貝），臘腸三絲炒米粉……

總之，既然來了，就負(fù)責(zé)吃吃吃好了！

02|茂名傳統(tǒng)民俗：真好看！

茂名作為一個(gè)歷史悠久的城市，至今還保留著不少傳統(tǒng)的民俗文化，每一樣都讓人印象深刻。

【木偶戲】

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在茂名高州，木偶戲也稱“鬼（第四聲）戲”，是2007年首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)推薦項(xiàng)目。木偶戲藝人一人集唱、做、吹、打于一身，相當(dāng)精彩。

【大戲】

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除了鬼戲，做年例的街道或村落還會(huì)請來戲班做大戲（粵劇）。吃完年例大餐，帶著親戚朋友看化州大戲，簡直就是完美。

【十八飄色】

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當(dāng)然，游神的飄色也是茂名人的驕傲。最有名自然就是信宜的十八飄色，每一次表演，都會(huì)吸引四鄰八鄉(xiāng)的村民前來觀看。

03 | 茂名美食，吃貨們的天堂！

除了年例大餐，茂名還有超多好吃的地道美食！來一次，就會(huì)讓人不自覺地沉淪！

【深薯籺】

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蝦米、蘿卜、瘦肉、馬蹄……各類餡料包在一塊，就是深薯餡兒的美味。

【艾籺】

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用菠蘿葉包裹的糍粑，叫壽桃籺（AT）。除了年例，清明祭奠祖先也會(huì)有，綠色的叫艾籺。中心用筷子染上紅點(diǎn)，以示祈福。

【古粽籺】

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長型包裝是茂名人的典型做法，咸鴨蛋、五花肉、各類豆子……用料超足，吃一個(gè)都很飽。

【灰水籺】

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這類籺里面一般沒餡，但蘸點(diǎn)白砂糖吃就很美味。最傳統(tǒng)的吃法是用細(xì)小的線把它戒成一截一截再蘸糖。

【簸箕炊】

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在早晨，總有人推著單車，在大街小巷售賣簸箕炊。

【撈粉】

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撈粉，類似粉皮。高州的東門豆芽粉，就很有名。

【水東鴨粥】

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鴨粥入口即化，齒頰留香；鴨肉爽滑微韌，嚼起來回味無窮。

【化州牛腩粉】

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手工制作的河粉，吃起來很滑，淋上牛骨湯，美味極了~

【高州薯包籺】

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高州薯包籺：甜的、咸的、辣的、天子路、中山路、府前路、走鬼檔都有。

【糖心糍】

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糖心糍，里面全是滿滿的花生和碎碎的糖，又甜又軟，2塊錢就有一個(gè)。

【化州香油雞】

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雞肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不膩，配上秘方特制的香油，齒過留香。

【化州糖水】

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化州糖水已經(jīng)開遍廣州每一角落了，想喝到正宗糖水？去化州！

【化州橘紅】

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化州橘紅，在明清時(shí)期還是宮廷御用藥物，化痰止咳，也被稱為“南方人參”。

【信宜三華李】

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在信宜吃三華李，要用夾子把果肉夾碎，泡在辣椒鹽水里，夏天吃特別開胃特別甜！

【高州荔枝】

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高州是廣東公認(rèn)的荔枝之鄉(xiāng)，夏節(jié)去高州根子摘荔枝，最合適不過了~

04 | 茂名風(fēng)光，來了就不想走！

茂名是個(gè)沿海城市，自然不乏美麗的海邊風(fēng)光，看潮漲潮落，在灘上撿散落的貝殼，看早晨的日出，就是愜意的一天~

【博賀港】

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via.全國萍

廣東省三大漁港之一，盛產(chǎn)龍蝦、對蝦、海參、鱸魚、膏蟹等，想吃海鮮的你一定不容錯(cuò)過。

【中國第一灘】

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這里可是“東方夏威夷”，海水浴、日光浴，總之，怎么玩都不膩~

【電白浪漫海岸】

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碧海、藍(lán)天、陽光、椰林、綠茵草地、礁島……情侶們來這里度假，最適合不過了~

【水東灣】

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沙質(zhì)潔白，寬闊平緩，海水清澈，無礁無鯊，吹著海風(fēng)，一天的壞心情都沒了~

【平云山】

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大坡鎮(zhèn)上的平云山，有著高230米的瀑布，相當(dāng)壯觀。

【大仁山】

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大仁山上，有著聞名的云洞庵，清澈透亮，四時(shí)不竭。

【信宜大霧嶺】

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這里的天然植被保存完好，在這里，享受一次明凈的空氣浴，心曠神怡。

【石根山】

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石根山造形奇特，拔地而起，直插云霄，一峰獨(dú)秀，十分奇特。

【天馬山】

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這里是信宜“香格里拉”，也是廣東最美麗的鄉(xiāng)村，享受慢時(shí)光~

【化州孔廟】

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這座1千多年的孔廟，雖然幾經(jīng)破壞修整，如今已經(jīng)重新煥發(fā)光彩。

【冼太廟】

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平云山腰上歷史悠久的冼太廟，長年香火鼎盛，不少文人都在這里留下墨寶呢~

【長坡舊城】

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說起舊城，高州人自然不陌生。每次經(jīng)過這里，就感覺歷史停留在這一刻。

【古書院群】

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雖然輝煌的歷史已經(jīng)不復(fù)在，但是這里的古書院保存良好，值得一游~

【電白鐘鼓樓】

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紅墻碧瓦，典雅古樸，氣勢恢宏，在這里，尋找歷史的足跡。

【南山寺】

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雖然沒有盛唐時(shí)期那么熱鬧，但也是一座佛教經(jīng)典。南山寺下，每年都有來祈福的茂名人，在這里，心緒回歸寧靜。

今年6月，茂名正式迎來“高鐵時(shí)代”，

茂名站、電白東站、茂名港北站即將建成！

以往從廣州去茂名，

火車5小時(shí)43分鐘，駕車3小時(shí)55分鐘，

大巴5個(gè)多小時(shí)，

到6月的時(shí)候，只用2.5小時(shí)！

想想就很激動(dòng)呢~

如此美景和美食誘惑當(dāng)前，

你準(zhǔn)備好了嗎？

沒有一個(gè)超大的胃，和超好的體力，

真的不敢再去茂名啊！

#今日話題#

茂名還有什么好玩有趣的事？

留言告訴我們吧~

END

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