齊齊哈爾新聞網(wǎng)11月21日訊 自制香腸、私房牛肉干、宮廷養(yǎng)生粥、祖?zhèn)髅刂瓢⒛z、純手工水餃、無添加烘焙點(diǎn)心、鮮奶榴蓮蛋糕……如今，各色美食不僅進(jìn)駐了淘寶店，在微信“朋友圈”里也非?；钴S。新《食品安全法》正式實(shí)施近兩個(gè)月來，被戴上“金箍”的自制、外賣食品仍然在美團(tuán)、微店、公眾號(hào)、微信朋友圈等線上平臺(tái)賣得火熱。網(wǎng)絡(luò)自制、外賣食品魚龍混雜、真假難辨，一旦出現(xiàn)問題，消費(fèi)者如何來維權(quán)？被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法均一一作出明確規(guī)定。

微信朋友圈：

選擇私房美食需謹(jǐn)慎

市民張曉菲女士每日在自己的微信朋友圈上推介私房秘制美食，用微信紅包下單就可以同城收貨。張女士表示，“來咨詢的一般都是通過朋友介紹的客戶或者回頭客，出品完全是自己憑良心做，要說監(jiān)管，還真沒有。”

記者從微信認(rèn)證部門了解到，加V的商家都是完成了微信認(rèn)證的，騰訊對(duì)微信公眾賬號(hào)申請(qǐng)主體進(jìn)行主體合法性審核及相關(guān)權(quán)利資質(zhì)的審核。打開一家加了V的公眾號(hào)，記者看到，該企業(yè)的全稱、工商執(zhí)照注冊(cè)號(hào)碼、經(jīng)營單位、企業(yè)類型、企業(yè)成立時(shí)間、營業(yè)期限等均可查到。對(duì)于沒有經(jīng)過V認(rèn)證的個(gè)人賬號(hào)發(fā)布的朋友圈，微信則暫時(shí)沒有監(jiān)管措施。

微店：

只需手機(jī)號(hào)一秒可注冊(cè)

和朋友圈類似的還有微店平臺(tái)，記者體驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，只需填寫手機(jī)號(hào)并輸入驗(yàn)證碼，就可一秒免費(fèi)注冊(cè)微店?！段⒌昶脚_(tái)服務(wù)協(xié)議》中提到，賣家應(yīng)遵守《微店禁售商品管理規(guī)范》等協(xié)議，但對(duì)于售賣食品，并未提出具體的證照齊全等要求。

記者詢問多位售賣食品的微商老板是否持有衛(wèi)生許可證時(shí)，他們均表示并沒有。賣乳酪蛋糕的趙程程女士告訴記者，食材采購、處理、烹飪、服務(wù)甚至外賣的工作，都是他們業(yè)余時(shí)間做的；與開一間實(shí)體店相比，廚房和烤箱都是自家的，沒有租金壓力。

新法實(shí)施近兩個(gè)月

不少自制美食仍裸賣

記者隨機(jī)搜索其他微店里的自制美食，發(fā)現(xiàn)這些賣得紅火、評(píng)價(jià)很高的食品大多沒有經(jīng)過生產(chǎn)經(jīng)營審核。一些店里甚至直接打出“無食品生產(chǎn)許可證、無廠家、無打印生產(chǎn)日期，介意者請(qǐng)慎重購買”等“提醒”，如果消費(fèi)者購買這些食品真吃出了問題，找店家維權(quán)恐怕有難度。不少市民向記者反映，互聯(lián)網(wǎng)為選購美食提供了更多選擇，但他們對(duì)網(wǎng)購食品質(zhì)量有些擔(dān)憂?！拔覐膩聿桓姨暨x一些無證店鋪的自制食品?！笔忻裢醣笙壬邮懿稍L時(shí)說。

記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，不僅在微店，目前在微信朋友圈上仍有大量自制食品在售賣。其中在一家銷售自制香腸的店鋪看到，頁面中生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、廠名、廠址、廠家聯(lián)系方式、配料表、儲(chǔ)藏方法、保質(zhì)期、食品添加劑等內(nèi)容均為空白，僅有凈含量及產(chǎn)地等信息。在一些網(wǎng)站點(diǎn)擊進(jìn)入自制食品商家頁面，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品信息一欄的大部分信息也都未填寫。當(dāng)問這些商家是否有相應(yīng)許可證時(shí)，得到的回答多為“目前尚未辦理”。

新法為自制食品戴上“金箍”

消費(fèi)者維權(quán)不再難

網(wǎng)絡(luò)自制、外賣食品既然存在安全隱患，那么網(wǎng)絡(luò)銷售自制食品過程中，接到的投訴多不多？記者從市食藥監(jiān)局了解到，類似這方面的投訴并不是很多。因?yàn)樽灾剖称泛芏喽际钱?dāng)天送達(dá)，另外，消費(fèi)者對(duì)于購買食品比較謹(jǐn)慎。以往，網(wǎng)購買到問題商品，即使商家承認(rèn)問題，也就是退回貨款，對(duì)商家并沒有太大的影響，反倒浪費(fèi)了消費(fèi)者不少時(shí)間、精力。

市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后這一情況將會(huì)有很大改善。因?yàn)楦鶕?jù)新《食品安全法》第62條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

由此看來，新《食品安全法》實(shí)施后，在網(wǎng)店賣土特產(chǎn)、在微信朋友圈賣手工蛋糕等，都必須“持證上崗”了，無證的“黑作坊”無法再繼續(xù)營業(yè)。網(wǎng)上的食品經(jīng)營，不僅要實(shí)名登記，而且要依法取得許可證。也就是說，如果你在微信朋友圈匿名叫賣土特產(chǎn)、甜品等，可能會(huì)被歸為違法違規(guī)行為。同時(shí)，交易平臺(tái)提供者未履行登記、審查責(zé)任的，可能將面臨高額處罰。

這也是國內(nèi)首次以法律形式規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)食品交易行為。值得一提的是，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》明確網(wǎng)上銷售食品應(yīng)取得食品經(jīng)營許可或備案憑證，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)如不能提供經(jīng)營者具體信息須擔(dān)責(zé)。這意味著，《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》正式實(shí)施后，沒有食品經(jīng)營許可證或尚未進(jìn)行備案的網(wǎng)絡(luò)店鋪將不能在網(wǎng)上進(jìn)行食品銷售了，朋友圈里活躍的美食微店也不能簡(jiǎn)單一吆喝就開賣了。