對家里有烤箱的伙伴來說，親手做好吃的糕點(diǎn)是給家人帶來優(yōu)質(zhì)生活的有趣事情。

對于烘焙搭配入門來說，美味的蛋糕肯定最受換換的一款甜品，我們常常會因?yàn)橹谱魈^復(fù)雜而覺得自己無法完成，但是對于入門款的戚風(fēng)蛋糕，只需要簡單的幾個步驟就可以完成哦。

美食、烘焙、甜品、蛋糕、面包、西點(diǎn)

蛋糕原料非常簡單，四個雞蛋搭配一袋白小純牛奶，半勺玉米油，低筋面粉50克，砂糖60克材料都非常簡單，輕松就能搭配買到，外面只要涂一層奶油，擺上水果，就可以作為奶油蛋糕了。

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那么接下來我們一起看看產(chǎn)品制作過程吧。制作蛋糕來說，每一種原料都需要新鮮優(yōu)質(zhì)。這其中奶香濃郁的牛奶可以提升蛋糕的水準(zhǔn)。我就選擇了一款安全又營養(yǎng)的白小純牛奶。

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包裝上帶有“3.3”的文字標(biāo)示，這里表示白小純牛奶每100ml中的蛋白質(zhì)含量超過3.3g。如果做個對比的話，市面上常見的乳酸類牛奶制品的蛋白質(zhì)含量也就2g左右，對比來看白小純牛奶的的“3.3”就顯得非常具有營養(yǎng)價值，為我們帶來更加豐富的乳蛋白質(zhì)，而高含量的乳蛋白可以讓制作出來的蛋糕顯得味道十足，奶香四溢，簡單的制作就能帶來美味留香。

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選擇四個新鮮雞蛋將蛋黃與蛋白分離，在四個蛋黃液中倒入一袋白小純牛奶，為了蓋住生雞蛋的腥味，可以分別在蛋黃與蛋白的盆子里滴入幾滴檸檬汁。

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采用高速的打蛋器或者手工高速攪拌，加入一勺玉米油，白砂糖大約10克，反復(fù)攪拌均勻，直到氣泡為止。

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接下來篩入蛋糕粉或者低筋面粉60克，同時加入一點(diǎn)點(diǎn)泡打粉，繼續(xù)高速度攪拌均勻。

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制作完成后的蛋黃糊，里面帶有小白純牛奶的奶香。

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然后把剩下的四個個蛋清，分三次一共加入30克白糖，一直打到提起打蛋器的時候，出現(xiàn)尖尖的角，或者插一根筷子不倒就可以了。然后把我們打發(fā)的蛋白液體，分兩到三次倒入蛋奶液中，翻拌均勻。

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最后一步自然是把混合好的蛋糕糊，倒進(jìn)模具里，模具內(nèi)側(cè)需要實(shí)現(xiàn)刷上一層玉米油?？鞠涞臏囟瓤梢栽O(shè)置成150度，30-40分鐘即可。經(jīng)過一系列的烘焙，蛋糕的香氣混合著白小純牛奶的奶香，就飄散在房間里，讓人饞蟲大動。第一次烤蛋糕的時候在30分鐘以后需要多次觀察，因?yàn)槊總€烤箱體積功率不同，所以需要的時間有不小的區(qū)別?？竞玫牡案饪梢源钆渖纤逃突蛘咔煽肆?，成為家里備受歡迎的美食搭配。

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帶著濃濃奶香味的戚風(fēng)蛋糕有了白小純牛奶的加持，制作簡單，味道可口，無論是作為早餐晚餐，還是茶余飯后甜點(diǎn)都是非常不錯的選擇。

最簡單的蛋糕做法，你們學(xué)會了嗎？這里一共用到雞蛋四個，白小純牛奶一袋，砂糖40克，低筋面粉60克，玉米油一勺，以及檸檬汁幾滴。家有烤箱的您，不妨也選擇白小純牛奶試試看吧。

結(jié)語：視頻教程，前往公眾號（銀河天幕）