為了確保大規(guī)格，保證高質(zhì)量蟹苗的發(fā)生，最重要的是幼苗和育種。選擇幼苗是關(guān)鍵，是育種的重要因素。今天我們來談?wù)動(dòng)N這一重要因素。

1、餌料喂養(yǎng)

投喂必須堅(jiān)持精、青、粗合理搭配的原則。

3 月份時(shí)，當(dāng)水溫達(dá)到10℃以上時(shí)就開始投喂。餌料主要有動(dòng)物尸體及其屠宰下腳料、蚌肉、螺螄肉、小蝦等以及麥、谷、餅類、水生或陸生鮮嫩的草類。

4—5月，池塘中的水草萌發(fā)，生物餌料孳生，且剛放的蟹種個(gè)體小，水溫又低，河蟹攝食強(qiáng)度不高，可少投喂動(dòng)物性飼料，多投青、粗飼料。

6—10月，河蟹個(gè)體逐漸長大，水溫增高，河蟹的攝食強(qiáng)度大。

8—10月，河蟹肥育聚黃，體重顯著增加，要多投喂動(dòng)物性飼料。每天傍晚前后投喂1次，飼料投在池邊淺水處，設(shè)置多點(diǎn)的食臺(tái)上。每次投喂量占蟹全重的10—20%左右，并視季節(jié)、水溫、天氣、攝食、生長情況適當(dāng)增減。

注意事項(xiàng)：

(1)清明時(shí)分要每畝投放300 kg以上鮮活的螺螄蜆蚌等，以作為全年的基礎(chǔ)餌料。
(2)投喂要做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。
(3)人工配制混合飼料時(shí)，最好將飼料制成面條狀或團(tuán)狀等利于河蟹采食的形狀。
(4)在河蟹生長中前期主要投喂小麥、南瓜、谷、餅類等，在這期間提倡投喂麥芽

2、水質(zhì)管理

（1）水質(zhì)要求

要求透明度35—40cm，溶解氧在5 mg/L以上，PH值7.5——8.5，氨氮濃度0.2—0.5mg/L。主要是模擬自然生態(tài)環(huán)境，對水環(huán)境進(jìn)行必要的、有益的、及時(shí)的調(diào)控。

（2）水質(zhì)調(diào)控

2月底3月初蟹種放養(yǎng)初期，水深控制在0.6—0. 8 m，5—7月份水深在0.8—1.0 m，8—10月份水深掌握在1.0—1.2 m之間。

春秋季節(jié)時(shí)分，每周換水1次，每次加深30—40 cm。換水時(shí)要邊排邊灌，換水溫差不要超過±5℃。

如池底積淤較多，透明度低，水色變濃，河蟹背甲色深黑，腹部出現(xiàn)水銹，步足末端變黃，每畝用新鮮生石灰7.5—15 kg，化成水全池潑灑。

注意事項(xiàng)：

（1）要及時(shí)換水、適量換水，以改善環(huán)境、降低溫度。河蟹的適宜蛻殼水溫為25—28℃。
（2）生石為不宜多用、重用、常用。若經(jīng)常使用，水體硬度會(huì)偏大、溶氧會(huì)降低、磷酸鹽濃度會(huì)降低。
（3）為保持池水壹定肥度，促使螺螄蜆蚌等餌料生物繁殖生長。