實(shí)踐程序

1.把糖、蜂蜜和淡奶油放在平底鍋里。

2、熬煮至118攝氏度。

3、倒入糖漬橙皮丁和杏仁片。

4、攪拌均勻。

5、倒入模具（粘的模具事先抹油），入烤箱，170度，15min左右，烤至表面金黃即可。

6、成品～

7、脫模切塊～

小貼士

· 模具可用大的，像我這樣，烤完切著吃或掰著吃，也可用小的，直接一小塊一小塊地吃，書(shū)中是用小模具烤制～ · 烘烤時(shí)間以實(shí)際烘烤后表面變成金黃色為準(zhǔn)～ · 【A LA MèRE DE FAMILLE】是巴黎一家甜點(diǎn)老鋪的名稱，始創(chuàng)于1761年～ · 以前一直糾結(jié)于寫菜譜時(shí)不能換行的問(wèn)題，現(xiàn)在終于知道只有用網(wǎng)頁(yè)登錄才可，像我這種用APP上豆果慣了的人，偶爾用網(wǎng)頁(yè)登錄實(shí)在不習(xí)慣，但在那里幫人投票啥的實(shí)在方便，繼續(xù)用APP發(fā)菜譜，不能換行也沒(méi)法了～

心情故事

上周末做的甜食，參考【A LA MèRE DE FAMILLE】