隨著餐飲市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)變化，競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣(mài)平臺(tái)用C端補(bǔ)貼燒錢(qián)，意味著外賣(mài)市場(chǎng)在迎接新的發(fā)展格局的同時(shí)，將在新的格局中面臨競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的諸多挑戰(zhàn)。快速找到新外賣(mài)的切入點(diǎn)將是外賣(mài)平臺(tái)下一階段發(fā)展的關(guān)鍵。(莎士比亞。溫斯頓。)

在進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)就鎖定白領(lǐng)用戶的百度外賣(mài)，在今年外賣(mài)市場(chǎng)逐漸恢復(fù)理性的情況下，開(kāi)始利用“質(zhì)享生活”等板塊對(duì)百度外賣(mài)的服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充，強(qiáng)化自身多元化發(fā)展的布局。在部分業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，百度外賣(mài)在原有餐飲外賣(mài)服務(wù)的基礎(chǔ)上，對(duì)其業(yè)務(wù)進(jìn)行橫向擴(kuò)充既得益于百度外賣(mài)早前的市場(chǎng)定位以及物流系統(tǒng)的建設(shè)，也將對(duì)其今后的發(fā)展提供更大的想象空間。

質(zhì)享生活改版 強(qiáng)化消費(fèi)場(chǎng)景

在百度外賣(mài)“質(zhì)享生活”頁(yè)面可以看到水果、家居、食材等多個(gè)品類板塊，每個(gè)板塊中的產(chǎn)品十分豐富，既有精致的進(jìn)口零食，又有能夠改善生活品質(zhì)的生活用品。且呈現(xiàn)頁(yè)面保有百度外賣(mài)一貫的簡(jiǎn)潔明了風(fēng)格，用戶可以通過(guò)該頻道快速選購(gòu)所需產(chǎn)品。

近日，百度外賣(mài)對(duì)“質(zhì)享生活”進(jìn)行改版，改版后“質(zhì)享生活”以“買(mǎi)手”甄選的方式強(qiáng)化了用戶的場(chǎng)景化消費(fèi)體驗(yàn)。據(jù)悉，新版“質(zhì)享生活”頻道突出了場(chǎng)景化入口，打造面向不同人群、不同需求的購(gòu)物場(chǎng)景，以引導(dǎo)用戶在“質(zhì)享生活”頻道購(gòu)物，進(jìn)而提升用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，首批目標(biāo)人群將會(huì)是輕體圈、租房客以及白領(lǐng)等消費(fèi)需求傾向明顯，消費(fèi)水平相對(duì)較高且穩(wěn)定的用戶群體。

在新版“質(zhì)享生活”頁(yè)面中，已經(jīng)可以看到“年貨大集”、“巴蜀味道”、“時(shí)節(jié)好味”、“租屋大改造”、“輕體圈”等購(gòu)物場(chǎng)景，如果您是一位租房客，正準(zhǔn)備改善租房環(huán)境，便可直接進(jìn)入“質(zhì)享生活”與家居相關(guān)的場(chǎng)景，學(xué)習(xí)房屋裝修、裝飾的同時(shí)，也能結(jié)合自身的需求，選購(gòu)喜歡的產(chǎn)品。除此之外，此次改版，百度外賣(mài)還將產(chǎn)品設(shè)計(jì)模塊化，為個(gè)性化推薦做好準(zhǔn)備。

另外，值得注意的是，本次“質(zhì)享生活”改版，還有一個(gè)亮點(diǎn)就是突出了“買(mǎi)手制”。在國(guó)內(nèi)“買(mǎi)手制”越來(lái)越成熟且消費(fèi)者對(duì)其接受程度越來(lái)越高的情況下，“質(zhì)享生活”將會(huì)通過(guò)強(qiáng)調(diào)“買(mǎi)手制”為用戶營(yíng)造出“質(zhì)享生活”頻道的“精選”理念，通過(guò)達(dá)人推薦等方式突出買(mǎi)手人格，方便用戶選擇產(chǎn)品的同時(shí)也為將來(lái)推出“全民買(mǎi)手”做鋪墊，更加突出百度外賣(mài)深耕生活品質(zhì)消費(fèi)的定位及特點(diǎn)。

運(yùn)營(yíng)半年即盈利 差異化是平臺(tái)“造血”前提

O2O平臺(tái)自身的“造血”能力一直是業(yè)內(nèi)、媒體及資本方熱議的話題，在外賣(mài)O2O補(bǔ)貼戰(zhàn)火漸熄后，各平臺(tái)將如何健全自身的“造血”系統(tǒng)則備受關(guān)注，其中，眾多外賣(mài)平臺(tái)中，占有絕對(duì)市場(chǎng)份額優(yōu)勢(shì)的三大外賣(mài)平臺(tái)的動(dòng)態(tài)已然成為各界關(guān)注的焦點(diǎn)。

從百度外賣(mài)方面數(shù)據(jù)來(lái)看，目前“質(zhì)享生活”運(yùn)營(yíng)半年，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，這也意味著百度外賣(mài)通過(guò)“質(zhì)享生活”打開(kāi)了外賣(mài)平臺(tái)多元化、差異化發(fā)展的新思路。據(jù)了解，作為百度外賣(mài)平臺(tái)上精選優(yōu)質(zhì)好貨的熱門(mén)頻道，“質(zhì)享生活”精選全網(wǎng)極具特色的優(yōu)質(zhì)商品，購(gòu)物盡享品質(zhì)保障，助力白領(lǐng)用戶品質(zhì)進(jìn)階。

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“質(zhì)享生活”能夠在半年時(shí)間內(nèi)就實(shí)現(xiàn)盈利，與百度外賣(mài)“質(zhì)享生活”的精準(zhǔn)好貨定位有直接關(guān)系。隨著國(guó)內(nèi)中等收入人群不斷壯大，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始注重提升生活品質(zhì)，消費(fèi)水平也因此明顯提升，尤其是生活在一二線城市的年輕白領(lǐng)，他們不但注重所消費(fèi)的產(chǎn)品本身，對(duì)于消費(fèi)體驗(yàn)也越來(lái)越重視，“質(zhì)享生活”引領(lǐng)品質(zhì)生活方式的切入點(diǎn)十分新穎，與目前外賣(mài)平臺(tái)中常見(jiàn)的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)有很大差異，但同時(shí)又與需求側(cè)的變化趨勢(shì)相契合，對(duì)提升用戶與平臺(tái)的粘性有很大幫助。

此外，百度外賣(mài)“品質(zhì)生活 安全送達(dá)”的品牌定位，也為其進(jìn)一步鞏固在白領(lǐng)市場(chǎng)的領(lǐng)跑地位起到了積極作用。近日，互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)——DCCI互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心發(fā)布《中國(guó)白領(lǐng)人群網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)市場(chǎng)品牌價(jià)值研究報(bào)告》顯示，白領(lǐng)人群已經(jīng)逐漸成為最主要的外賣(mài)細(xì)分市場(chǎng)。其中，百度外賣(mài)已經(jīng)做到白領(lǐng)市場(chǎng)份額第一，并且成為了最受白領(lǐng)用戶信賴的外賣(mài)平臺(tái)。

上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從調(diào)查結(jié)果不難看出，白領(lǐng)市場(chǎng)已經(jīng)成為外賣(mài)平臺(tái)重點(diǎn)發(fā)力的目標(biāo)，而百度外賣(mài)早在進(jìn)入市場(chǎng)之初就堅(jiān)持這一定位，重點(diǎn)上線品牌商戶，并自建物流團(tuán)隊(duì)，這在早期價(jià)格敏感時(shí)期看似較重的模式，如今已逐漸成為外賣(mài)市場(chǎng)的主流趨勢(shì)，而百度外賣(mài)在B、C兩端已經(jīng)形成了一定的品牌影響力，這也契合了目前國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，品牌餐飲引領(lǐng)消費(fèi)的趨勢(shì)，進(jìn)而成為百度外賣(mài)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

如今，在外賣(mài)市場(chǎng)，無(wú)論是平臺(tái)領(lǐng)域還是餐飲商戶領(lǐng)域都開(kāi)始出現(xiàn)細(xì)分化發(fā)展的趨勢(shì)，百度外賣(mài)深耕已盈利項(xiàng)目并對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化將會(huì)擴(kuò)大在該領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，并進(jìn)一步強(qiáng)化自身“造血”能力。