上海知名餐廳被曝用死螃蟹換活螃蟹。近日，一段名為“上海某餐廳一只活蟹被送到廚房，全過程被食客偷拍”的視頻在網(wǎng)上爆料。視頻中，服務(wù)員在控制臺上稱了一只大活蟹，然后放在托盤上給點餐的顧客看。但是展覽結(jié)束后，螃蟹沒有送到廚房，而是直接放進了臨時魚缸。為此，攝影師懷疑服務(wù)員用死蟹換活蟹，從而欺騙消費者。視頻發(fā)酵后，靜安區(qū)市場監(jiān)督局執(zhí)法人員對視頻中提到的單純泰國天臺(靜安嘉里中心店)進行了現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)死蟹。執(zhí)法人員進一步檢查了餐館的掛失記錄，但在9月份沒有發(fā)現(xiàn)死蟹的掛失記錄。

執(zhí)法人員隨后會見了企業(yè)的相關(guān)負責人。據(jù)該公司稱，視頻拍攝于9月4日。由于晚餐時餐廳客流量大，很多螃蟹來不及第一時間處理。所以客戶確認后，會做好標記放回魚缸，保證螃蟹存活，不存在死螃蟹換活螃蟹的情況。

　　下一步，靜安區(qū)市場監(jiān)管局將進一步調(diào)查核實反映情況，如發(fā)現(xiàn)違法行為將依法嚴厲查處。