元宵節(jié)吃湯圓或是元宵，是一直流傳下來的傳統(tǒng)。但依然有很多人分不清這兩種食物。元宵節(jié)到底吃元宵還是湯圓呢?今天就讓我們一起來看看元宵和湯圓究竟有些什么區(qū)別吧!還有，元宵節(jié)吃元宵湯圓的由來傳說。》》》推薦閱讀：元宵節(jié)的起源由來是什么?關(guān)于元宵節(jié)的來歷傳說和習(xí)俗
元宵節(jié)吃湯圓和吃元宵的不同
元宵節(jié)到底吃湯圓還是吃元宵？南方北方人對元宵節(jié)吃什么一直有爭議，那么，湯圓和元宵有哪些不同呢？
1、做法不同
南方的湯圓是「包」出來的
北方的元宵是「搖」出來的
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水和成粉團(tuán)，然后把各種餡心包進(jìn)去，搓成圓圓的，表皮光滑黏糯。
元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點(diǎn)兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球，表皮干燥松軟、偏薄。
2、餡料不同
湯圓的餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多
元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主
湯圓餡兒可鹽可甜，可葷可素，除了最為傳統(tǒng)的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂餡兒，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂的梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡兒。
元宵相對單一都是甜口的，傳統(tǒng)為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡兒。
3、吃法不同
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的
元宵多是炸著吃，也可以煮著吃
湯圓煮熟需要的時(shí)間比較短，大概3 ~ 5分鐘浮起來就好，煮后的湯是清湯。
元宵煮熟需要的時(shí)間長些，往往要10分鐘以上，煮后的湯因?yàn)樯疵追畚兂蓽啘?p>4、儲(chǔ)藏不同
湯圓可以冷凍起來，所以保質(zhì)期比較長
元宵冷凍容易開裂，所以保質(zhì)期比較短
因?yàn)闇珗A比較容易儲(chǔ)存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全年也都可以吃到。南方有些地區(qū)會(huì)在春節(jié)、冬至等日子吃湯圓。
而元宵稍多放幾天或者冷凍后，就容易開裂，保質(zhì)期很短，通常都只有北方能夠現(xiàn)場制作、當(dāng)日售賣，更像過節(jié)有氣氛。
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