安慶太湖托龍山北面有一座雞鳴山，風(fēng)景秀麗，自然無(wú)污染，保留了80年代的自然地理特征。走進(jìn)去，享受真正的風(fēng)景。這篇論文的主角——“燉雞”，養(yǎng)殖基地所在的地方，橫過(guò)一條兩邊都是樹(shù)的路，一個(gè)大農(nóng)場(chǎng)就在眼前。沒(méi)有想象中的荒涼，樹(shù)木花草點(diǎn)綴其間，一派生機(jī)勃勃的景象。養(yǎng)雞場(chǎng)隱藏在農(nóng)場(chǎng)的森林里，頗有“歸園”的感覺(jué)。這里的雞是在樹(shù)木秀麗的山里長(zhǎng)大的，住在獨(dú)門獨(dú)戶的“小別墅”里，吃野生雜草、昆蟲(chóng)、五谷雜糧和稀飯，喝山泉水。雞可以被視為雞中的“高富帥”。你看過(guò)《飛雞》嗎？嗯...不是天上的飛機(jī)，是會(huì)飛的雞！你說(shuō)這雞也是個(gè)性。它顯然有兩只爪子。它走的不好，但是飛起來(lái)了。白天真的很難抓到。獨(dú)特的自然環(huán)境讓他們?cè)絹?lái)越任性。老板甚至說(shuō)了這樣一句話，“白天誰(shuí)抓到了，就直接發(fā)給你?！边@只“飛雞”在大別山是散養(yǎng)的，性格很張狂。它吃的是全谷物，雖然不大，但是“頭發(fā)又長(zhǎng)又細(xì)，肉肉的”，緊繃的大腿想想都好吃。這只老母雞已經(jīng)繁殖了300多天，土雞已經(jīng)繁殖了150多天。剛開(kāi)始才三斤，吃了就能留香，和菜市場(chǎng)里那些妖嬈的賤貨絕對(duì)不一樣！不買手，肯定會(huì)收拾干凈。你可以在家洗個(gè)澡煮了吃。老母雞湯煮起來(lái)很簡(jiǎn)單。把一個(gè)鍋，一壺水，一只雞放在一起煮。用少許鹽調(diào)味。絕對(duì)！當(dāng)你懷疑自己的人生時(shí)，這一鍋湯一定會(huì)被喝光。另外，可以酌情添加一些補(bǔ)充劑，如香菇、枸杞、當(dāng)歸、黃芪等。水煮雞油味道鮮美，齊飛價(jià)值不菲。如果覺(jué)得油稠，可以撇出來(lái)和面條一起吃，絕對(duì)享受！這只土雞自然和老母雞沒(méi)什么區(qū)別。從這個(gè)大雞腎可以看出，它是市面上普通雞的兩倍多！扒雞也挺簡(jiǎn)單的。姜、八角、蒜瓣放入油鍋翻炒，然后加入雞塊，加入適量的水、醬油、鹽調(diào)味，發(fā)出聲音！出鍋！為什么是甜言蜜語(yǔ)總結(jié)？也可以加入輔料，如板栗、毛豆等?？粗鴤€(gè)頭不大，其實(shí)肉很緊，味道絕對(duì)不一樣。有雞才有蛋也是真的，有土雞才有蛋也是真的。你說(shuō)要吃雙黃土蛋，是不是更難受？幸運(yùn)+2，想吃雞就趕緊買，前一天晚上抓，第二天早上打死，當(dāng)天順豐快遞給你。絕對(duì)新鮮。買雞就有蛋，有枸杞。很劃算。人均:母雞168只，土雞118只。地址:安慶太湖拖龍山電話:17354010901
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