豆?jié){米粥

原料:豆?jié){、大米。制備和使用方法:豆?jié){和米飯一起煮，加少許白糖，口服空。功效:補虛益氣，健脾養(yǎng)胃?？捎糜谥委熎⑻?、食少、體虛、勞咳、痰火哮等。

2.豆?jié){

豆?jié){

配料:大豆85g，水1200ml(體積可根據(jù)個人需要增減)，糖適量。

功效:補虛清熱化痰、通淋通便、降血壓、增乳。

經(jīng)常消費的好處:

高血壓的防治。豆?jié){中所含的大豆甾醇、鉀、鎂都是強效抗鹽物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要原因之一。如果體內(nèi)鈉的量能得到適當(dāng)?shù)目刂?，就能防治高血壓。冠心病的預(yù)防和治療。大豆甾醇和豆?jié){中所含的鉀、鎂、鈣能增強心臟血管的興奮性，改善心臟營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血液流動，防止血管痙攣。預(yù)防中風(fēng)。豆?jié){中含有的鎂和鈣能降低腦血脂，改善腦血流量，從而有效預(yù)防腦梗塞和腦出血。

建議:配料中加入3 ~ 5顆杏仁，豆?jié){會更新鮮更稠。

3.花生豆奶

花生豆奶

配料:大豆45g，花生45g，牛奶200g，水1200ml，糖適量。

制作:大豆浸泡6 ~ 16小時備用；浸泡后的大豆和花生放入Janos 3S榨汁機中，然后加入適量的水，粉碎煮熟，然后用豆?jié){濾網(wǎng)過濾。

功效:滋潤肌膚，阻斷肺氣，補虛。

4.芝麻黑豆?jié){

芝麻黑豆?jié){

配料:黑芝麻花生10g，黑豆80g，水1200ml，糖適量。

制作:花生、黑豆浸泡6-16小時備用；將黑芝麻、泡過的花生、黑豆一起放入Janos 3S榨汁機中，加入適量的水，打碎煮熟，然后用豆?jié){過濾器過濾。

功效:烏發(fā)、養(yǎng)顏、潤肺、滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。

5.豆?jié){、冰糖、米粥

配料:大豆85g，大米50g，冰糖50g，水1200ml。

制作:首先按照第一種方法制作豆?jié){，然后將豆?jié){、大米(可以浸泡半小時)和冰糖放入鍋中，用文火煮至粘稠。

功效:滋養(yǎng)肌膚，潤肺益肺。

6.芝麻豆?jié){

配料:大豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。

制作:大豆浸泡6 ~ 16小時備用；將黑芝麻和泡好的黃豆放入Janos 3S榨汁機中，加入適量的水，打碎煮熟，然后用豆?jié){過濾器過濾后再食用。

功效:滋養(yǎng)肌膚，烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。

7.秘制黑芝麻豆?jié){

濃密的黑芝麻醬

配料:蜂蜜1勺，黑芝麻20克，大豆60克，水和糖適量。

制備方法:將大豆浸泡6 ~ 16小時備用；將黑芝麻和浸泡過的大豆一起放入Janos 3S榨汁機中，加入適量的水，打碎煮熟，用豆?jié){過濾器過濾，稍冷卻后加入蜂蜜。

功效:保持年輕，提高智力，健腦。

8.五斗豆?jié){

配料:大豆30g、黑豆10g、綠豆10g、豌豆10g、花生10g、水1200ml、糖適量。

制備方法:五種豆浸泡6 ~ 16小時備用；將泡好的五粒豆子放入Janos 3S榨汁機中，加入適量的水，打碎煮熟，然后用豆?jié){過濾器過濾。

功效:降血脂、降血壓，強筋健脾，保護心血管系統(tǒng)。

9.豆?jié){

配料:大豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。

制備方法:將大豆浸泡6 ~ 16小時備用；將泡好的黃豆和枸杞一起放入Janos 3S榨汁機中，加入適量的水，打碎煮熟，然后用豆?jié){過濾器過濾后再食用。

功效:滋補肝腎，明目增強免疫力。

10.紅棗和豆奶

紅棗枸杞豆?jié){

配料:黃豆45克，紅棗15克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。

制備方法:將大豆浸泡6-16小時；紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；將泡好的黃豆、紅棗、枸杞一起放入Janos 3S榨汁機中，加入適量的水，打碎煮熟，然后用豆?jié){過濾器過濾。

功效:補虛益氣，安神補腎，改善心肌營養(yǎng)，防治心血管疾病。

11.紅棗蓮子豆?jié){

配料:紅棗15克，蓮子心15克，黃豆50克，白糖50克，水和糖適量。

制備方法:將大豆浸泡6-16小時；蓮子肉泡軟；紅棗洗凈，與蓮子肉、黃豆一起放入Janos 3S榨汁機中，加入適量水，打碎煮熟，然后用豆?jié){過濾器過濾；趁熱將白糖加入杯中，攪拌均勻。如果不想喝甜的，就不要加糖。

功效:滋陰益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃、清熱解毒。

12.胡蘿卜豆?jié){

關(guān)鍵詞:維生素A增強免疫力

材料:大豆60g，胡蘿卜1/3。

練習(xí):

1.提前泡黃豆；胡蘿卜洗凈，切成小塊。

2.將胡蘿卜和浸泡過的大豆洗凈，在Janos 3S榨汁機中混合，并向杯中加水

80%，45度搖勻，3-4分鐘后制作胡蘿卜豆?jié){。

營養(yǎng)提示

胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于增強機體免疫功能，對預(yù)防上皮細(xì)胞癌變有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素還可以改善免疫機制，間接消除癌細(xì)胞和病毒細(xì)菌。

13.核桃芝麻豆?jié){

:維生素E和鋅增強免疫力

材料:大豆60g，核桃仁20g，黑芝麻10g。

練習(xí):

1.將大豆洗凈，用溫水浸泡6-8小時，直到變軟。

2.核桃仁、芝麻洗凈，和泡好的黃豆一起放入Janos 3S榨汁機。豆?jié){好了，放入奶鍋煮開。

營養(yǎng)提示

核桃芝麻豆?jié){具有補血滋陰、營養(yǎng)保健、美容養(yǎng)顏、增強人體免疫力的作用。

核桃仁富含不飽和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、賴氨酸、維生素和微量元素，具有補血益氣的功能，對提高機體抵抗力有重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E、鈣、鐵、卵磷脂和蛋白質(zhì)。

14.燕麥、芝麻和豆奶

關(guān)鍵詞:β-葡聚糖顯著提高免疫力

配料:大豆50克，黑芝麻10克，燕麥30克。

練習(xí):

1.提前泡黃豆。

2.將黑芝麻、燕麥和浸泡過的大豆洗凈，放入Janos 3S榨汁機中，加水至

80%，45度搖杯，擠汁，直到豆?jié){做好。

營養(yǎng)提示

燕麥含有β葡聚糖，具有抗菌和抗氧化作用。燕麥黑芝麻豆?jié){可以增強免疫力，加速傷口愈合，幫助抗生素發(fā)揮更好的作用。

β-葡聚糖是一種重要的可溶性膳食纖維，具有降血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)腸道、提高免疫力等保健功能。

燕麥葡聚糖是從燕麥胚乳細(xì)胞壁中提取的一種可溶性纖維，由交替的β-(1，3)和β-(1，4)糖苷鍵連接。它具有降低膽固醇含量、降低血糖、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防腫瘤和顯著提高免疫力的作用。

15.杏仁豆奶

關(guān)鍵詞:維生素E調(diào)節(jié)非特異性免疫功能，預(yù)防呼吸道疾病

原料:大豆70克，杏仁20克，水適量。

練習(xí):

1.將大豆浸泡在溫水中6-8小時，直到變軟。

2.將泡好的黃豆和杏仁放入Janos 3S榨汁杯中榨汁，等待杏仁豆?jié){準(zhǔn)備好。

營養(yǎng)提示

早在1990年，醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)專家就證明了杏仁可以調(diào)節(jié)非特異性免疫功能，增強人體的抵抗力。非特異性免疫功能一般是先天的。人體受到病原體感染時，參與范圍廣，反應(yīng)速度最快，是抵御感染的第一道防線。

杏仁除了增強人體免疫力，還可以預(yù)防呼吸道疾病。在中國衛(wèi)生部發(fā)布的第一批藥食兩用中藥材名單中，有7種核仁或植物種子，杏仁在名單上。杏仁是普通堅果中維生素E含量最高的，一把杏仁(約20-25粒，重約30克)含維生素E約10毫克，多吃杏仁可以為身體提供足夠的維生素E，預(yù)防流感。

16.黑豆牛奶

配料:黑豆1/3杯，紅豆1/3杯，綠豆1/3杯。

練習(xí):

1.黑豆紅豆綠豆都是提前泡好的。

2.將原料混合，加入杯中清洗。

3.加水放入Janos 3S榨汁機杯中榨汁。豆?jié){十分鐘后就好了。

營養(yǎng)提示:

這款迷人的夏熱豆?jié){風(fēng)味濃郁，味道清香而不油膩，有助于男性清涼消暑，治療腎虛脫發(fā)，有效緩解因工作壓力大而導(dǎo)致的身體虛弱和疲勞。

綠豆:清熱解毒、消暑解渴的作用就不用說了。它營養(yǎng)豐富，用途廣泛，被李時珍稱為“菜中極品”。紅豆:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中還含有一種皂甙，能促進大小便，對心臟病或腎臟疾病引起的水腫有輔助治療作用。

17.綠豆大米豆?jié){

配料:綠豆適量，大米少許，大豆適量。

練習(xí)步驟:

1.提前一晚泡綠豆和黃豆。

2.第二天用一把米洗干凈，加水放入Janos 3S榨汁機杯中榨汁，煮熟，過濾，加糖。

3.另外，剩余的豆渣可以用少許面粉和雞蛋做成豆渣餅，營養(yǎng)早餐就完美了。

4.在美味的豆?jié){中加入一些糖。

18.豆渣營養(yǎng)煎餅

材料

豆渣、面粉、糖、雞蛋、油

圖文來自網(wǎng)絡(luò)