多功能野生雞冠花

雞冠花(Celosia cristata)是一種莧科植物，常見于黍稷，也稱為雞冠花、雞冠花、巴西妮維雅、雞冠花、雞冠花和藜蒿。它是近年來備受關(guān)注的一種野生植物，具有良好的發(fā)展前景。

西雙版納冬季氣候溫暖濕潤(rùn)，野生雞冠花為二年生草本植物，高60~150 cm，觀花期為8月至次年2月。耐貧瘠，耐脅迫，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，常見于田野、丘陵、山坡、荒地等地。

開發(fā)栽培野生花卉容易形成園藝特色。目前，隨著生活的繁榮和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，園藝觀賞植物品種越來越多，但許多觀賞性狀較好的觀賞植物抗性逐漸下降。這些高度園藝化的品種對(duì)水肥管理?xiàng)l件也有較高的要求。在生態(tài)園林和節(jié)水綠化建設(shè)的號(hào)召下，抵抗力較弱的園藝品種越來越與時(shí)俱進(jìn)。野生花卉作為一種野生花卉，只要稍加開發(fā)，就可以應(yīng)用于綠化美化，容易形成具有濃郁地方風(fēng)味的固有特色景觀。這符合當(dāng)今景觀建設(shè)的流行發(fā)展趨勢(shì)。

秋冬季節(jié)，南方野生雞冠花可以通過播種繁殖。但由于野生雞冠花本身就是典型的短日照植物，如果播種時(shí)間太晚，幼苗還沒長(zhǎng)大就要出芽開花，很難達(dá)到預(yù)期的株型。但也可以通過嫩枝扦插獲得大苗來解決上述問題。扦插時(shí)，以10~15 cm長(zhǎng)的嫩枝或半老枝為插條，剪成同等長(zhǎng)度，剪去多余的花序，保留小花序和側(cè)枝、芽，也留少量葉片扦插。浸泡一定濃度的生根劑，生根會(huì)更快。扦插時(shí)，注意保持高度的一致性，直接在疏松的培養(yǎng)基中扦插，置于半遮蔭環(huán)境中，十天左右即可生根。

扦插苗生長(zhǎng)快，形成快，開花快，一個(gè)月左右即可生長(zhǎng)形成。扦插時(shí)高度一致，開花時(shí)株型基本一致。隨著幼苗的生長(zhǎng)，青瓷的無限花序邊開花邊生長(zhǎng)，單花序長(zhǎng)達(dá)20厘米以上，整個(gè)觀賞期可持續(xù)兩個(gè)月以上。也可以及時(shí)不斷修剪，刺激側(cè)芽萌發(fā)，從而達(dá)到矮化密花、延長(zhǎng)花期的效果。野雞冠的花枝也可以隨時(shí)摘下來作為干切花，曬干，多根花枝捆綁在一起，觀賞期更長(zhǎng)，觀賞效果更好。

食用:雞冠花的幼苗和嫩莖葉可作為蔬菜食用，營(yíng)養(yǎng)豐富。它們可以冷食、油炸、煲湯或用面條蒸，也可以作為干菜儲(chǔ)存。由于雞冠花病蟲害少，口感柔和，香味特殊，是一種天然無污染的食品，是填補(bǔ)蔬菜反季節(jié)的好品種。還具有一定的清熱解毒、預(yù)防心血管疾病的保健功能。青瓷種子含油量在15%左右，油是可食用的。同時(shí)也是南方越冬蜂的蜜源飼料【稷山花瑤】。

藥用:野生雞冠花種子入藥。據(jù)《神農(nóng)本草》記載，它們味苦，性微寒。它們具有清肝明目、祛風(fēng)降壓的功效。常用于治療紅腫疼痛、角膜炎、角膜混濁、虹膜睫狀體炎、眩暈、皮膚風(fēng)熱瘙癢和疥瘡。一些研究還表明，野生雞冠花水提取物中的多糖成分具有保肝作用；印度民間用雞冠花水煎劑治療糖尿病視網(wǎng)膜病變。