雞蛋在我們的日常生活中有著十分多的烹飪以及使用方法，在烹飪上雞蛋不僅僅是可以使用來煎還能用來蒸等方式，并且在其他類似蛋糕雪糕等事物內(nèi)也可以經(jīng)過增加雞蛋來達(dá)到更美味的口感等，對此小編要介紹的是手動打蛋器，下面請看手動打蛋器的介紹。

手動打蛋器

手動打蛋器常見的為不銹鋼材質(zhì)，用于打發(fā)奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。是制作西點時，必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用于打蛋，打發(fā)奶油以及攪拌材料。以鐵條較密，較硬者為佳。建議大家買個質(zhì)量好的，因為這個工具在烘培中最為常用。

1、請遵照產(chǎn)品說明書使用。再好的產(chǎn)品，也不要長時間連續(xù)使用，延長電機(jī)壽命。平常注意使用，可延長產(chǎn)品壽命。

2、黃油一定要放軟一點切小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把你的機(jī)器特別是蛋甩給毀掉!

3、打面粉時請用螺旋狀打蛋頭，但我并不建議親們使用祈和打蛋器來打面團(tuán)。因為面團(tuán)濕，有粘性，打蛋器轉(zhuǎn)起來很費勁，就會導(dǎo)致摩擦生熱，電機(jī)滾燙。所以，如果你不想因為打發(fā)面團(tuán)而毀掉一個機(jī)器，還是請謹(jǐn)慎使用此功能吧。

1、看品牌。建議大家買比較具有知名度的品牌，小熊、客浦都不錯，售后比較有保障。

2、看功能：如果只是用來打發(fā)蛋液，數(shù)量又不多，購買手動打蛋器就可以了，如果想要方便一點，可以購買一臺多功能電動打蛋器，最好是像小熊底座式打蛋器，可以和面、打蛋、打果醬，它的好處就是不必再一手拿著盆一手拿著打蛋器來打發(fā)蛋清，用來做蛋糕等西點比較省力。

3、看價格。一般電動手持打蛋器的價格也就一百多多塊錢，建議大家購買知名品牌。帶桶的打蛋器會貴一點，但是方便。

以上便是手動打蛋器的介紹，手動打蛋器能夠幫助我們?nèi)ミM(jìn)行快速地將雞蛋打勻，從而讓我們可以不管是煎蒸亦或是加在其他事物內(nèi)進(jìn)行使用也都有更為均勻的提升效果，同時手動打蛋器相對于筷子來說也較為省力，因此家中備有一個手動打蛋器也是十分之好的。