微波爐加熱食物是需要蓋蓋子的；因?yàn)檫@么做可以讓食物里面的水分不流失，受熱更加均勻，熱出來的食物不會(huì)變硬且更好；但是蓋蓋子的時(shí)候，注意不能太嚴(yán)實(shí)，要留有氣孔，否則容易發(fā)生爆炸，并且蓋子的材質(zhì)一定要有好的耐高溫性，以免融化。

微波爐是家庭里面最常用的電器，它與我們的生活息息相關(guān)，每天都會(huì)使用，但是我們使用微波爐時(shí)往往注意不到一些小細(xì)節(jié)，比如加熱的時(shí)候蓋不蓋蓋子會(huì)有什么影響呢？對食物產(chǎn)生什么影響？又對微波爐產(chǎn)生什么影響？這里就由小編來帶你尋找這些問題的答案吧。

一、微波爐加熱要蓋蓋子嗎

微波爐加熱食物是需要蓋蓋子的。因?yàn)檫@么做可以讓食物里面的水分不流失，受熱更加均勻，熱出來的食物不會(huì)變硬且更好吃。如果你實(shí)在是不想蓋蓋子也可以在容器口包一層保鮮膜，這樣也可以鎖住食物的水分。注意不要把蓋子蓋的太緊了，要留個(gè)小孔用來透氣，否則沒有辦法散熱，會(huì)讓容器里面壓力太高，蒸汽會(huì)在微波爐里面把容器的蓋子掀飛。

二、微波爐加熱有哪些注意點(diǎn)

1、不要用塑料制成的容器：一個(gè)方面是因?yàn)榧訜岬臅r(shí)候會(huì)讓塑料容器損壞，另一方面是因?yàn)槠胀ㄋ芰虾卸疚镔|(zhì)，會(huì)讓食物變得不干凈，從而對人體健康造成影響。

2、不要使用金屬的容器：金屬材質(zhì)的容器放入爐內(nèi)后，微波爐在加熱的時(shí)候會(huì)和金屬產(chǎn)生危險(xiǎn)的反應(yīng)，會(huì)損壞微波爐且無法加熱食物。

3、不要用密閉的容器：液體加熱的時(shí)候要用口較大的容器，因?yàn)槭澄镌诿荛]容器里面產(chǎn)生的熱量不好散發(fā)，會(huì)讓容器里面壓力太大，從而發(fā)生爆破事故。

4、不要用瓶頸比較小的瓶子裝食物：不管蓋不蓋蓋子放進(jìn)微波爐里面都容易引起爆炸。

小編總結(jié)：不要小看蓋蓋子的作用，看似不起眼的小細(xì)節(jié)能夠給我們食物的美味度帶來巨大的影響。畢竟民以食為天，好吃的食物是一天活動(dòng)的基礎(chǔ)。但也不能過猶不及，不要蓋的太死，需保留一個(gè)小孔來散熱防止溫度過高導(dǎo)致蓋子被炸飛，這樣達(dá)不到熱飯的效果還弄壞了微波爐，得不償失。