參須是一種草本植物，很多的腫瘤患者都利用參須進(jìn)行抗腫瘤的治療，特別是肝癌的患者，服用人參須糖漿以后，更是能夠起到了降低腫塊的作用，而且也能夠提高患者的免疫力。
參須當(dāng)然就是人參的根須，是人參使用過主要的部分留下來的比較細(xì)碎的部分，很多的人都認(rèn)為那些東西沒有用啦，其實(shí)不然，這些瑣碎的東西跟人參的功效是差不多的，所以最好不要把那些根須扔掉。那么參須要怎么吃呢？一起了解下吧。
參須怎么吃
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用，連服一個(gè)冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
三、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
五、泡服
1.人參泡水
將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)連參片一同吃掉。
2.人參泡酒
自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)猓幽暌鎵?。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶內(nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。
六、人參制品的服用
1.人參丸
將人參干燥后粉碎，用蜂蜜攪拌，制成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。
2.人參蜜餞
用蜂蜜和人參制成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內(nèi)煮軟，然后用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。
3.人參糖
把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煮開后用文火煮至糖塊狀，服用后滋補(bǔ)效果很好。
參須的功效與作用
1健脾
參須具有健脾的功效，可以治療脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等癥。
2、安神除煩
參須富含氨基酸和維生素，有助于加速新陳代謝，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，可以消除疲勞，幫助睡眠。
3、生津止渴
參須具有生津止渴的功效，可以潤喉去燥，使人清爽舒適。
4、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
參須具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效，可以增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
5、補(bǔ)血益氣
參須具有補(bǔ)血益氣的功效，特別適合膚色無華暗啞、手腳冰冷的人群。
6、養(yǎng)陰補(bǔ)虛
參須具有補(bǔ)虛益氣，潤肺補(bǔ)腎的功效，可以治療肺腎陰虛。
7、抗衰抗輻射
參須可以有效地清除自由基，具有抗輻射、延緩衰老等功效。
8、抑癌抗瘤
參須可預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、滋陰補(bǔ)陰、安神鎮(zhèn)定、養(yǎng)顏、抗衰老。
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