照片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

進(jìn)入2022年4月后，疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻，全國(guó)各地為了應(yīng)對(duì)不時(shí)的需求，提前準(zhǔn)備食物和日常用品，俗稱“囤貨”。

食品儲(chǔ)存需求激增，吃相關(guān)家電的需求猛增，冷凍庫(kù)成為其中的明星產(chǎn)品。據(jù)《北京日?qǐng)?bào)》報(bào)道，僅4月24日一天，北京Sunning . Com網(wǎng)上冰柜的銷售量就超過了300臺(tái)，這大致相當(dāng)于平時(shí)一個(gè)月的銷售量。目前，北京蘇寧網(wǎng)絡(luò)(Beijing Foundation)已于25日準(zhǔn)備了5000臺(tái)緊急儲(chǔ)備品冷凍庫(kù)，全力保障市長(zhǎng)/市場(chǎng)供應(yīng)。

傳統(tǒng)是看似不屬于家庭用戶的冰箱，根據(jù)傳染病成為了需求。

從傳統(tǒng)的眼光來(lái)看，冰箱是典型的2B產(chǎn)品，在餐飲行業(yè)長(zhǎng)期儲(chǔ)存食材很常見。消費(fèi)者能接觸到的通常是超市放冷凍餃子、冰淇淋的冷凍室。

一般家庭通常只有一臺(tái)冰箱，用作存放食物的容器。面對(duì)“搶購(gòu)”激增的需求，所有人的反應(yīng)似乎都一樣?！薄拔壹冶洳粔虼蟆?。

冰箱不夠用，冰柜成新寵

典型的3門冰箱，專用冷凍室不大

現(xiàn)代冰箱的總?cè)萘坎⒉恍?，但?shí)際上能長(zhǎng)期存放食物的冷凍室空間并不大。像典型的250升冰箱一樣，普通冷凍室的體積約為80升，短期存放視頻的冷凍室和新鮮室的容量占冰箱總?cè)萘康拇蟛糠?。從長(zhǎng)期儲(chǔ)存食物的功能來(lái)看，冰箱的效率不高。

另外，今天在大城市，年輕人主要選擇合租。所有人的食物儲(chǔ)存空間平均化了，真是小可憐。

與冰箱相比，冰柜的存儲(chǔ)屬性更強(qiáng)

比起冰箱，冷凍室在“囤積”領(lǐng)域更專業(yè)。

首先，冰柜的價(jià)格普遍低于冰箱，在1500韓元內(nèi)可以買到200升甚至300升的大型冰箱，幾乎是同等容量冰箱的一半。另外，比起冰箱，冰箱一般沒有隔板，或者設(shè)計(jì)成可拆卸的隔板，所以實(shí)際存放食物比抽屜式冰箱效率更高。

另外，對(duì)于家庭用戶來(lái)說，二手冰箱是由龐大的餐飲行業(yè)在后面接送的，所以周轉(zhuǎn)也比較容易。各種原因重疊，自然而然地出現(xiàn)了爆炸性地購(gòu)買冰箱的現(xiàn)象。

宅經(jīng)濟(jì)下的青年良品

空氣炸鍋在很多廚房小型家電中很受年輕人歡迎

有了長(zhǎng)期儲(chǔ)存食物的方法，如何把這些材料變成好吃的食物，成為了年輕人的下一個(gè)問題。

很多城市的年輕人每天都可以通過外賣、方便食品、餐飲等在家里過上“不合群”的生活。但是面對(duì)隔離封鎖控制，也要學(xué)會(huì)面對(duì)鍋碗瓢盆。

根據(jù)以前各地的封鎖經(jīng)驗(yàn)，集中配送、容易購(gòu)買的食品往往是需要加工的材料。如果年輕人家里連簡(jiǎn)單的廚房用具都沒有，家里的生活會(huì)比較困難。

在這種情況下，電飯鍋、微波爐、微波爐可以制作簡(jiǎn)單的食物，提供基礎(chǔ)熱量。烤箱、空氣炸鍋更能滿足年輕人對(duì)食物的需求。據(jù)經(jīng)歷封鎖的上海朋友透露，空氣煎鍋在隔離期間穩(wěn)定地成為廚師領(lǐng)域的“硬通貨”。

這些電器憑借充足的強(qiáng)勁需求，有可能成為第二次冷凍庫(kù)爆炸。

疫情期間的風(fēng)險(xiǎn)對(duì)沖

電商平臺(tái)冰箱熱榜

如果囤積食物等于租房，那么與囤積食物相關(guān)的電器更像是買房。除了實(shí)用價(jià)值外，還可以獲得對(duì)心靈和平的附加效果。這是為了對(duì)抗人們心中對(duì)傳染病的不確定性。(莎士比亞)。

從長(zhǎng)期來(lái)看，冰箱和廚房家電的短期人氣對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說是短期的強(qiáng)度刺激。隨著不安和消費(fèi)沖動(dòng)，需求瞬間爆發(fā)，但最終會(huì)恢復(fù)平靜。疫情緩和后，大概率會(huì)迎來(lái)二手市場(chǎng)的繁榮。(本文首發(fā)鈦媒體應(yīng)用、作者/吳紅雷、編輯/鐘意)