2 將與豆渣等體積的沸水倒入豆渣中，把豆渣攪開
3 往豆渣與沸水中多次少量加入面粉，邊加邊用筷子不斷攪拌，直至面粉變成雪花狀，然后用手揉成軟軟的面團(tuán)。
4 將面團(tuán)分成幾份，每份都搓成長條，切成做餃子大小的小坯子，將小面坯壓扁
5 將兩個小面坯中間涂薄薄一層食用油，壓在一起，搟成薄薄的小餅
6 打開最小火，將小餅放在不粘平底鍋中
7 不斷翻面直至小餅兩面都烙熟即可
8 烙好的小餅本來就很軟和，把它們疊在一起放，熱氣會把小餅催得更加軟和。吃時可以隨意炒個小菜，葷素都可，用小餅卷起來，小巧可愛，讓吃飽的人都想再多吃幾個:)
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