紅薯，紅薯和紅薯其實是一類食物。從營養(yǎng)方面來說，紅薯有一定的營養(yǎng)價值，尤其是膳食纖維的含量非常高，所以吃紅薯肯定會對健康有益，比如增加人體血管的彈性。紅薯粉都是紅薯做的，紅了怎么好吃？

施用方式

紅薯粉，又稱紅薯粉，是由紅薯淀粉等制成的粉末。一般紅薯粉都是顆粒狀的，有粗粒的，也有細粒的。通常家里購買粗粒紅薯粉比較好。紅薯粉被廣泛用于制作中國小吃。紅薯粉也可以用來炒菜。紅薯粉在腌制的排骨上用粗紅薯粉油炸后，可以呈現(xiàn)酥脆的口感，顆粒狀的外皮也可以帶來視覺效果。

甘薯粉是閩西客家飲食中不可缺少的。客家人喜歡加水和芋頭做紅薯包。紅薯包是宴席和婚宴上不可缺少的食物。紅薯粉也用于菜肴。用紅薯粉切肉，然后翻炒或熬湯。甘薯粉也是唐都的重要組成部分。

紅薯粉怎么做才好吃

紅薯粉蒸排骨

配料:1/2公斤小排骨、2湯匙紅薯粉、1茶匙湖鹽、1茶匙黑胡椒、1茶匙胡椒、1茶匙姜末、1茶匙蒜蓉、1茶匙醬油和1茶匙葡萄酒

工作方法

1.將小排骨洗凈，切成小塊。加入所有的腌料，攪拌均勻，靜置30分鐘，直到味道好。然后把排骨一根一根的放在紅薯粉上，均勻的包起來備用。

2.當半鍋油加熱到油溫170℃左右時，加入方法1制作的排骨，小火煎3 ~ 4分鐘左右，然后大火煎1分鐘左右，撈出瀝油。

3.再拿一個鍋，火鍋后加入所有調(diào)料，中火翻炒幾下，然后加入練習二的排骨翻炒均勻。