“世界重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)主要體現(xiàn)了人類長期生產(chǎn)生活與自然的和諧與平衡。它不僅是一個杰出的景觀，而且在保護具有全球意義的農(nóng)業(yè)生物多樣性、維護可恢復(fù)的生態(tài)系統(tǒng)和繼承高價值的傳統(tǒng)知識和文化活動方面發(fā)揮著重要作用。"

——2018年聯(lián)合國糧農(nóng)組織第五屆重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國際論壇

當(dāng)綠色和黃色相遇時，梯田是彩色的。

晨報記者宋亞倩

2018年4月，在第五屆世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國際論壇上，崇義客家梯田系統(tǒng)被正式授予“世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。梯田在多山丘陵的江西省并不罕見。崇義梯田為什么能獲得這樣的榮譽？原因是崇義客家梯田系統(tǒng)規(guī)模較大，有4萬多畝，100米和100級的落差，幾百年來積累了深厚的歷史文化遺產(chǎn)。

崇義客家梯田系統(tǒng)

成功申請遺產(chǎn)花了四年時間

崇義縣委員會原常委劉春祥參與了崇義客家梯田遺產(chǎn)的申請，并代表崇義縣政府在第五屆全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國際論壇上接受了聯(lián)合國糧農(nóng)組織的獎項。據(jù)她介紹，“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”是糧農(nóng)組織在全球環(huán)境基金和有關(guān)國際組織和國家的支持下，于2002年發(fā)起的一個大型項目。它旨在建立一個全球重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其相關(guān)景觀、生物多樣性、知識和文化保護體系，該體系將在世界范圍內(nèi)得到認可和保護，并成為可持續(xù)管理的基礎(chǔ)。在概念上相當(dāng)于“世界文化遺產(chǎn)”，屬于農(nóng)業(yè)，是更注重人地和諧的活的復(fù)合遺產(chǎn)。

“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國際論壇”是由糧農(nóng)組織主辦的國際論壇，每兩年舉行一次，討論全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護問題。“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”頒獎活動在此論壇進行。

記者了解到，典型的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”包括:以水稻為主的農(nóng)業(yè)體系；以玉米和塊根作物為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)；以芋頭為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)體系；游牧和半游牧系統(tǒng)；獨特的灌溉和水土資源管理系統(tǒng)；復(fù)雜的多層園林系統(tǒng)；狩獵采集系統(tǒng)等。目前，世界上有50個“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，其中17個在中國。

劉春祥告訴記者，從2014年起，崇義縣正式開始申請客家梯田遺產(chǎn)的工作，花了近四年時間，不遺余力地打造客家梯田的“原生態(tài)”文字。2017年9月17日至19日，糧農(nóng)組織“世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”專家咨詢組在崇義進行了為期三天的考察和評估。同年11月23日，“江西崇義客家梯田”作為“華南水稻梯田系統(tǒng)”子項目，被正式認定為“世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。

垂直落差近1000米的梯田

它有豐富的生物多樣性

負責(zé)贛州博物館宣傳工作的鐘說，崇義的客家人一般是從唐宋時期遷入的，以避免戰(zhàn)爭。崇義地區(qū)山山多，平地耕地有限，人們不得不在山區(qū)開拓新的土地，以解決當(dāng)時人民的生活需求。

崇義縣委宣傳部記者李旗峰告訴記者，崇義客家梯田系統(tǒng)總面積超過4萬畝，橫跨上堡、豐州和司舜。崇義客家梯田除了面積廣闊外，垂直落差也很大。這里梯田最高海拔1260米，最低只有280米，垂直落差近1000米。

此外，崇義客家梯田也有豐富的生物多樣性。據(jù)劉介紹，該系統(tǒng)共有高等植物2843種，隸屬于270科，1031屬。美麗木蘭、黃山木蘭等國家一級重點保護植物，以及古老的孑遺植物，如穗花杉和伯樂樹。此外，崇義客家梯田系統(tǒng)除了家養(yǎng)的動物和鳥類外，還有嚙齒動物、昆蟲和各種鳥類。

依山傍水

解決高山梯田的灌溉問題

“山有多高，水有多高。水多高，田多高。”除了面積廣闊、垂直落差近千米之外，農(nóng)耕系統(tǒng)所蘊含的智慧也是一個重要因素。

崇義縣上堡鎮(zhèn)政府辦公室主任劉說，崇義客家先民在開墾梯田時，就考慮到了灌溉問題。司舜鎮(zhèn)居民夏秋說，崇義客家人依靠當(dāng)?shù)剡B綿起伏的山脈，在不同的等高線上建造了不同大小的稻田。由于地勢較高，他們在山頂種植樹木、竹林和保留林，攔截和儲存自然降水，形成了泉水密集的高山濕地。

濕地儲存自然降水，然后沿著自然或人工挖掘的溪流和山泉流入村莊和梯田。大塊水田和河流蒸發(fā)產(chǎn)生的水汽不易在山與山之間消散，形成朦朧的云霧，再以雨水的形式補給山川峽谷，形成了一個優(yōu)秀的水利灌溉循環(huán)系統(tǒng)。

梯田與山地農(nóng)林“齊頭并進”

一起在山里創(chuàng)作田園史詩

客家先民充分利用南方氣候和山地地形，將梯田建成立體分布的大型生態(tài)公園，形成了一套“有機”的循環(huán)生產(chǎn)模式?！叭藗兎N植魚、鴨、稻共生，各種蔬菜、瓜果也在稻田間輪作，在蓄水林、森林中種植蘑菇等農(nóng)副產(chǎn)品?！毕那镎f，“多樣化的養(yǎng)殖不僅帶來經(jīng)濟收入，而且通過互利的原則有效地預(yù)防病蟲害。”

劉說，這種獨特的水土資源利用和管理模式，將梯田與山地管理和治水相結(jié)合，可以有效控制水土流失，抵御自然災(zāi)害。同時，通過與周圍森林生態(tài)的相互作用，可以使其積極應(yīng)對氣候變化，是人與自然和諧發(fā)展的典范。

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)教授唐明認為，在全球氣候變化背景下，梯田系統(tǒng)耕作模式為農(nóng)業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)提供了重要啟示，被評為世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，可以更好地繼承和發(fā)揚這一可持續(xù)模式。

保護和發(fā)展措施齊頭并進

崇義客家梯田進入新階段

長期以來，當(dāng)?shù)卣e極鼓勵梯田復(fù)耕，并以“誰種糧食誰補貼”的措施加以鼓勵，成功復(fù)耕梯田2000多畝。此外，積極推進原生態(tài)種植，專門成立農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，幫助山區(qū)人民在保持生態(tài)種植的同時增加糧食產(chǎn)量。此外，在政府的指導(dǎo)和鼓勵下，保護區(qū)逐漸恢復(fù)了傳統(tǒng)的居住風(fēng)格。

傳統(tǒng)民居點綴在崇義上堡的梯田之間。

據(jù)了解，當(dāng)?shù)爻闪⒘丝图姨萏镂幕Ｗo傳承團隊，恢復(fù)了“舞動春?！钡让耖g表演，并與旅游和互動體驗項目相結(jié)合，創(chuàng)建保護區(qū)，使古老的民間禮儀和農(nóng)耕文明得以現(xiàn)場傳播。李旗峰表示，目前，崇義臺景區(qū)已有2000多名當(dāng)?shù)鼐用襁M入旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

新聞鏈接

除崇義客家梯田系統(tǒng)外，我省還有許多重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，它們是:

萬年稻作文化體系:1995年，中美聯(lián)合考古隊在我省萬年縣發(fā)現(xiàn)一萬多年前的人工栽培稻作，是世界上發(fā)現(xiàn)的最早的人工栽培稻作之一，推動了世界5000年栽培稻作的歷史。2010年，“十年稻作文化體系”被糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護試點。

南豐蜜桔栽培體系:南豐蜜桔栽培體系位于徐江中上游，福州市南豐縣栽培面積70萬畝。境內(nèi)氣候溫和濕潤，適宜柑橘生長。柑橘種植的歷史可以追溯到2300年前的戰(zhàn)國時期，甚至更早。2017年，南豐蜜橘栽培體系被列入第四批國家農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)名錄。

廣昌傳統(tǒng)荷花文化體系:廣昌傳統(tǒng)荷花文化體系遺址位于江西省東南部廣昌縣，自唐鳳儀年間開始種植白蓮，有“中國白蓮之鄉(xiāng)”的美譽。2017年，廣昌左聯(lián)文化體系被列入中國第四批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

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執(zhí)行編輯:康靜

負責(zé)編輯:屠小俊