主角:大家經(jīng)常喝菊花茶。近年來,金絲菊在大眾中非常流行,不僅因為它的味道和功效與一般菊花相同,還因為它的價值優(yōu)越!但是在選擇金線菊花茶的時候,也要注意鑒別,因為有一些金線菊花茶,其實是不好的,用這種方式?jīng)_泡出來的茶并不能更好的發(fā)揮其保健功能,所以我們來給小武介紹一下金線菊花茶的品質(zhì),以及鑒別的方法和技巧。希望大家通過這些方法了解后,能正確選擇金線菊菊花茶。
正常的金絲菊花茶泡水后顏色應(yīng)該是淡黃色透明的。其中不同的菊花也不一樣。杭州白菊和北京白菊浸泡過的水顏色一般都是淡黃色,而宮菊的顏色更深更綠。但是用二氧化硫熏蒸過的菊花很容易分辨。因為硫磺在沖泡過程中會發(fā)生反應(yīng),茶水很快就會變綠,有硫磺味。
區(qū)分工藝品和干花
目前市場上主要有木材干燥和電動干燥,兩者各有優(yōu)勢。如何選擇耐保存的?先對比花瓣的粗細!往往干花花瓣比較厚,剛烤的時候好看,顏色也不錯。與花瓣明顯較薄的金菊相比,顏色還是很金黃的,要選擇第二種,保存時間更長,保存效果更好!
原因:有的商家主要賣散花,加工時水分控制很低,導致干花大量出現(xiàn),很受顧客歡迎。但是花瓣比較厚,容易氧化,幾個月后顏色和味道都不好。關(guān)鍵氣泡的膨脹度很小,基本上干花有多大就有多大。
注意:包裝后,干花必須密封并冷藏,以盡量減少暴露在空氣體中的時間。能有效避免干花因氧化而變白。
聞,看,嘗
大家都知道怎么聞,怎么看,散花放在一起很香。不管有沒有腥味,干花的廉價品質(zhì)都傳遞不了花的腥味。
看,不要只看花的大小、飽滿度、顏色,要注意花瓣的粗細!花瓣太厚,但是不大可以泡!
品,口感甘甜,潤澤,茶湯純凈無雜質(zhì)!農(nóng)村種植的菊花受汽車尾氣污染小,灰分低,茶湯雜質(zhì)少~
為了使每一朵花都有最好的味道,吳昕黃菊被單獨包裝,這大大減少了花茶受潮的機會。家長只需要一次拿一包就可以沖泡了。另外,如果一次購買的多,建議放一些在冰箱里冷藏,這樣味道更好
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