說(shuō)到濟(jì)南的甜，我突然想到作者的家鄉(xiāng)臨沂的湯。
第一次看到這個(gè)名字是在泰山腳下的泰安。我還想知道臨猗這個(gè)招牌上的“三”是“罐頭湯”還是“神湯”。如果你讀了能湯，這個(gè)名字太慘了。不能說(shuō)是野菜清水湯；如果沈湯，看看這個(gè)“胖子”。是米字?？磥?lái)這種大米也是大米中的高富帥。它必須有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
當(dāng)有一天我真的在濟(jì)南喝了一杯唐三時(shí)，我意識(shí)到唐三是怎么回事，我對(duì)唐三最初的理解是多么可笑。
其實(shí)這湯是一種粥，是以麥仁為主要原料，配以老母雞湯制成的。配以中草藥和胡椒，缺一不可。它的特點(diǎn)是辣、辣、香、肥。
牛奶湯可以分為牛肉、羊肉和雞肉，其中羊肉最常見(jiàn)，雞肉最珍貴。
在我喝過(guò)的牛肉湯里，牛肉被切成透明的薄片，分開(kāi)放置。湯喝完了，撒在湯里上桌。
臨沂地區(qū)最喜歡的早餐是唐三，這是當(dāng)?shù)刂男〕?。因其肥而不膩，祛風(fēng)散寒，健胃，深受大家喜愛(ài)。
毫不夸張地說(shuō)，唐三的標(biāo)準(zhǔn)飲料是撒上種子或油條的。
關(guān)于唐三的起源有許多版本。作者欣賞的一個(gè)版本是東晉大書(shū)法家王羲之收留了一對(duì)逃到臨沂的夫婦。有一次王羲之病了，夫妻倆決定殺了家里唯一的一只下蛋的母雞來(lái)煲湯，并在湯里加了中草藥來(lái)祛寒。他想燒雞，不想看火的老公太困睡著了，雞湯熬了一晚上。第二天，他老婆看到一盆黑東西很生氣，但是家里又想不出別的好東西。她只好硬著頭皮給了恩人王羲之。原來(lái)王羲之在床上吃了草藥也沒(méi)有好轉(zhuǎn)，也沒(méi)有胃口再吃這種黑雞湯。然而他又不好意思辜負(fù)夫妻倆的好意，就吃了半碗。沒(méi)想到這吃相變好了。我問(wèn)夫妻倆是什么，夫妻倆沒(méi)有這個(gè)黑色動(dòng)物的名字，他就含糊地說(shuō)了sha，王羲之聽(tīng)出來(lái)是sa，于是書(shū)圣老王就寫(xiě)了“”
當(dāng)你有機(jī)會(huì)去山東臨沂的時(shí)候，別忘了找一碗唐三吃。那種味道是一種說(shuō)不出的生活奇妙味道，一定會(huì)讓你吃的不思肉，讓你刻骨銘心。
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