哪個比網(wǎng)購好？

深圳晚報2020年2月29日你在網(wǎng)上買菜了嗎？

今年2月，對于很多深圳市民來說，最深的感受就是對網(wǎng)上保鮮平臺的依賴成倍增加。以前手機(jī)上的“種菜”變成了手機(jī)上的“抓菜”。

QuestMobile數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，生鮮電商平臺用戶日均總時長較以往增長56.2%，春節(jié)后兩周增長96.4%。丁咚的雜貨店購物、每日美食和盒飯的增長率分別為165.3%、94.1%和58.6%，沃爾瑪交付的用戶總長度比去年同期增加了4倍。

在訂單和用戶數(shù)量暴漲的同時，各個平臺的服務(wù)水平和優(yōu)惠便利程度也在接受消費(fèi)者的考驗。針對深圳市民經(jīng)常使用的九大生鮮采購平臺，深夜記者近日從品類號、配送成本、配送時效、外賣包裝、會員福利等幾個方面進(jìn)行綜合評價，為市民選擇最佳消費(fèi)體驗平臺。

商品類別

箱馬最新鮮，傳統(tǒng)超市少

深夜記者評估的樣本包括丁咚雜貨店購物、每日生鮮、盒馬、美團(tuán)雜貨店購物、JD.COM之家等網(wǎng)上本土生鮮電商，也包括家樂福、彩虹之上、華潤萬家、沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)超市的網(wǎng)上商家。

商家在線平臺上的生鮮產(chǎn)品一般包括蔬菜、水果、水產(chǎn)品、海鮮、肉類、禽類、蛋類等。，每個類別又分為幾個子類，菜品很多。以網(wǎng)絡(luò)為中心的平臺比傳統(tǒng)超市更完整。以最重要的葉菜類和根莖類蔬菜為例，分別有43種和40種箱馬；其次是買菜，分別是33種和41種；在傳統(tǒng)超市中，彩虹之上有33種葉菜和24種根莖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他三種。

與其他平臺相比，JD.COM回家后不會自己賣貨。根據(jù)天眼的信息，JD.COM之家是同城的快遞信息服務(wù)平臺，消費(fèi)者可以在上面搜索已落戶的商家。

配送成本

買菜是免費(fèi)的，大部分平臺看量

網(wǎng)上買食品省時省力又安全，但配送成本有差異。深夜記者評估發(fā)現(xiàn)，并不是所有的生鮮電商平臺都要收取送貨費(fèi)，對于自建配送團(tuán)隊的平臺，他們更有可能在這個費(fèi)用上做出讓步。

目前購買食品免送貨費(fèi)無門檻，即使訂單金額不超過4元錢，仍免；博媽和美團(tuán)每天第一次買菜都是免費(fèi)的。當(dāng)天美團(tuán)買菜需要補(bǔ)38元免費(fèi)5元；而棚馬每次收取5元的送貨費(fèi)。

大訂單免費(fèi)送貨是大多數(shù)企業(yè)采取的策略。家樂福、彩虹之上、華潤萬家、沃爾瑪配送都需要第三方服務(wù)，所以免費(fèi)送貨的門檻比較高。家樂福按重量和金額計算，80元以下10 kg以內(nèi)的送貨費(fèi)5元；10公斤以內(nèi)免運(yùn)費(fèi)80元；超重按每公斤加1.5元計算。彩虹上方的配送成本取決于不同地區(qū)。深圳的訂單金額少于199元的，5元收取運(yùn)費(fèi)，多于199元的，免費(fèi)。相對來說，沃爾瑪?shù)拈T檻低:69元滿了可以免送貨費(fèi)，比6元里收的基本送貨費(fèi)低69元。

另外，每天所有訂單滿59元減去基本運(yùn)費(fèi)5元；作為一個只提供送貨服務(wù)的JD.COM家庭，送貨費(fèi)是必不可少的，每5元“跑腿”。

每個平臺的覆蓋能力是不同的。根據(jù)天眼調(diào)查的信息，丁咚買菜，天天享受新鮮美食，美團(tuán)是以前倉模式買菜，大部分地區(qū)都可以覆蓋。

成員機(jī)制

不同的家庭可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇

對于住在家里的市民來說，處理新鮮平臺的會員幾乎肯定能盈利。

據(jù)深夜記者統(tǒng)計，形成自己會員體系的保鮮平臺有丁咚買菜、箱馬和日優(yōu)保鮮。彩虹之上、華潤萬家等傳統(tǒng)超市仍采用傳統(tǒng)的積分兌換方式，無門檻開放會員。其中，超過彩虹100分可兌換1元；在華潤萬家500分可扣2元，不定期發(fā)放專屬優(yōu)惠券。很多傳統(tǒng)超市不定期開展以積分換取禮品或者雙倍積分進(jìn)行扣分的活動。

目前，開丁咚購買食品的綠卡會員需要88元，綠卡會員可以享受800多種產(chǎn)品的優(yōu)惠價格；每天免費(fèi)提供9道限量菜；還有每周領(lǐng)取優(yōu)惠券套餐等好處。218元的箱馬X會員每周二可以在商品折扣上疊加18%的折扣；到店后可享受每天一次的肉禽五元券，免費(fèi)蔬菜，每周牛奶五元優(yōu)惠。每日游仙有彈性會員制，用戶可以選擇按月開通專屬會員，一個月只要8元，三個月11.11元，一年只要19.9元。除了一些產(chǎn)品的獨(dú)家價格，svip每個月都有一個周末，里面有一些超低價格的產(chǎn)品。對于不常做飯的人來說，這個優(yōu)惠很合適。

送貨服務(wù)

基本準(zhǔn)時，10分鐘內(nèi)最快發(fā)貨

目前各電商平臺都實現(xiàn)了全天候訂購服務(wù)，也可以提前下單預(yù)約配送。至于預(yù)定交付時間，由于交付人員的構(gòu)成，每個平臺的預(yù)定時間精度略有不同。

網(wǎng)上原生保鮮平臺的預(yù)約時間比傳統(tǒng)超市更準(zhǔn)確。買吃的，美團(tuán)買吃的，在凱爾預(yù)定的配送時間是半小時一個配送時間。JD.COM到家時，根據(jù)業(yè)務(wù)情況，送貨時間主要是20分鐘到40分鐘?？蛻糁恍璞ＷC預(yù)約半小時。在家；傳統(tǒng)超市設(shè)定的預(yù)約時間相對靈活，彩虹和沃爾瑪?shù)乃拓涱A(yù)約時間分別為2小時和1小時。

大多數(shù)平臺承諾的交付時間在一小時以內(nèi)。在評估過程中，深夜記者選擇在午餐時間統(tǒng)一預(yù)約送貨，最快的騎手送貨時間是預(yù)約前10分鐘內(nèi)。其中，寶馬、美團(tuán)、丁咚都是12:30-13:00預(yù)定發(fā)貨，實際發(fā)貨時間分別為12: 36、12: 46、12: 37。

與自建配送團(tuán)隊的生鮮電商平臺相比，傳統(tǒng)超市的配送時間相對較長，但基本滿足規(guī)定的配送時間要求。深夜，記者約好了13: 00到15: 00在彩虹之上的家站臺送貨，但實際上是14: 27送貨。其他平臺也在預(yù)定交付時間2到15分鐘之外交付貨物。然而，這種情況也有例外。中午晚些時候，記者在蘇寧家樂福下單，比預(yù)定時間提前一個半小時發(fā)貨。

商人

1.十字路口

配送成本

5元。按重量和金額綜合計算，5元以下80元；80元免費(fèi)送貨；續(xù)重1.5元/公斤，不足1公斤按1公斤計算。

根據(jù)預(yù)約時間

13:30預(yù)約，11:02下單，11:42發(fā)貨。

2.彩虹之上

配送成本

5元。

收取運(yùn)費(fèi)199元以下；199元以上免費(fèi)。

根據(jù)預(yù)約時間

13:00-15:00預(yù)約送貨，14:27實際送貨。

3.華潤萬家

配送成本

根據(jù)預(yù)約時間

4.沃爾瑪

配送成本

免費(fèi)送貨費(fèi)在69元，低于基本送貨費(fèi)在69元，6元。

根據(jù)預(yù)約時間

預(yù)約時間是13:15-14:15，送貨時間是14:13。

5.買菜

配送成本

免費(fèi)。

根據(jù)預(yù)約時間

12:30-13:00預(yù)約，12:37發(fā)貨。

6.美國集團(tuán)購買食品

配送成本

第一單免運(yùn)費(fèi)，第二單免運(yùn)費(fèi)38元起，5元起。

根據(jù)預(yù)約時間

12:30-13:00預(yù)約，12:46發(fā)貨。

7.JD.COM到家了

配送成本

所有訂單送貨費(fèi)5元。

根據(jù)預(yù)約時間

視業(yè)務(wù)情況而定，交貨期為20分鐘和40分鐘。送貨時間視商家營業(yè)時間而定，生鮮一般在21:00之前。

8.盒子馬先聲

配送成本

第一單免運(yùn)費(fèi)，第二單免運(yùn)費(fèi)5元。

根據(jù)預(yù)約時間

選擇12:30-13:00送貨，12:36送貨。

9.每天新鮮

配送成本

所有訂單需要滿59元減去5元基本運(yùn)費(fèi)。

根據(jù)預(yù)約時間

交貨時間比較長，在預(yù)留的時間段內(nèi)交貨。

深圳晚報記者王新根李超