愛(ài)吃的人總是把各種食材倒掉。
如果發(fā)現(xiàn)可愛(ài)的食材,在廚房半天出不來(lái)。
最近很喜歡吃墨魚(yú)寶寶。
不僅因?yàn)樗芸蓯?ài),
主要是因?yàn)樘贸粤恕?/p>
方法簡(jiǎn)單,口感極佳,特別餐。
分享幾個(gè)方法給大家。
這是我自己做的。它色澤鮮艷,酸辣可口。絕對(duì)是吃飯的工具!
[泡椒墨魚(yú)]
練習(xí):
1.以泡過(guò)的紅辣椒為主料,加入少許泡過(guò)的花椒、姜片、蒜片、蔥段、花椒。
2.烏賊幼體洗凈,用料酒和醬油腌制10分鐘。
3.鍋內(nèi)放油,熱油5層,放入生姜、蒜片,然后放入備好的紅辣椒、花椒,翻炒至香,再放入腌制好的烏賊幼體。
4、翻炒3-5分鐘,加入蔥和胡椒,加入少許醬油、鹽,調(diào)味即可食用。
準(zhǔn)備吃飯!??!
小墨魚(yú)吃的方式多種多樣,然后推薦兩種簡(jiǎn)單易做的。
[宮保墨魚(yú)]
練習(xí):
1.準(zhǔn)備原料:黃瓜丁、胡蘿卜丁、熟花生、墨魚(yú)丁、胡椒、生姜、大蒜和洋蔥。
2.將大蒜放入油鍋中,用大火加熱,加入姜絲,在胡椒微炸時(shí)煸制墨魚(yú)丁,然后加入黃瓜丁和胡蘿卜丁,煸制,加入鹽,倒入一些醬油。
3.鍋上桌前倒入花生和蔥花,果斷放盤(pán)。
[干烤烏賊幼體]
練習(xí):
1.墨魚(yú)、干辣椒、大蒜洗凈,切碎備用。
2.先將干辣椒和蒜油調(diào)香,然后倒入加工好的烏賊幼體。
3.炒菜過(guò)程中加入料酒、醬油、糖、醋和少許水,稍微燒一下。
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