在市場、超市、批發(fā)商等地方,我們經(jīng)??梢杂门从衩住⑻鹩衩?、糯玉米。糯玉米一般用于蒸或煮,口感軟糯甜。甜玉米是大多數(shù)人用來煮湯的,湯的味道很鮮美。粘玉米一般用作飼養(yǎng)動物的飼料和營養(yǎng)。這是市場上常見的幾種玉米。但是你知道嗎?有一種玉米最近幾年很熱。這種玉米是在地里摘的。直接在田間采摘,不需要煮、蒸、炸等步驟。,而玉米的外皮被撕開,所以你可以看到里面飽滿的玉米粒。直接用嘴吃不用猶豫!這種玉米有個好聽的名字——果玉米。這是一種可以生吃的玉米。口感柔軟糯甜,每一口都有爆漿的感覺。非常好吃?,F(xiàn)在我們來看看什么是果玉米。
早在20世紀(jì)60-70年代,北京農(nóng)業(yè)大學(xué)就進行了果玉米的育種和加工研究,但由于經(jīng)濟原因,果玉米在20世紀(jì)80年代才真正在中國得到研究和發(fā)展。
果玉米是一種適合生吃的超甜玉米。與普通玉米相比,其主要特點是皮薄、汁多、青棒期脆甜,可直接生吃。薄薄的皮膚被咬破,芳香的汁液溢出牙齒和臉頰。生吃熟吃特別甜脆,就像水果一樣,所以叫“果玉米”。
水果玉米富含人體所需的多種營養(yǎng)素,如維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)和游離氨基酸等。這些營養(yǎng)素易于人體消化吸收,是一種新型休閑保健營養(yǎng)食品。它的總糖含量為33.6%,含糖量高達20%,是普通水果的兩倍左右,比西瓜高30%。
水果玉米不僅好吃,而且富含各種營養(yǎng)成分,讓人更加健康。果玉米莖葉含糖量豐富,綠色嫩多汁,營養(yǎng)豐富。是畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)飼料,各種營養(yǎng)成分比青貯飼料高3%以上。你吃過水果玉米嗎?如果你想吃它,你可以買下來品嘗,感受它帶給我們的爆漿感覺。
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