近日天津大橋道雪糕引起了大家的關(guān)注，據(jù)了解天津涉疫雪糕1812箱批發(fā)售往外省，在14日，大橋道雪糕3份送檢樣品新冠病毒檢測呈陽性，目前已經(jīng)對病毒來源在調(diào)查當(dāng)中，也有傳言道冷凍食品不能再吃了，那么這是怎么回事呢，接下來大家就隨見聞坊小編一起了解看看~

天津涉疫雪糕1812箱批發(fā)售往外省

據(jù)天津市防控指揮部消息，經(jīng)過緊急溯源，此前報道的天津大橋道涉疫雪糕一共生產(chǎn)出4836箱，現(xiàn)場封存2089箱，出售的2747箱中1812箱批發(fā)售往外省市，銷往天津的935箱中絕大多數(shù)還未出售，截至目前真正通過零售進(jìn)入本市市場的僅65箱共390盒。

目前相關(guān)部門正在對這65箱的銷售去向進(jìn)行追蹤。涉疫雪糕為家庭分享裝，每盒凈含量450克。相關(guān)部門提醒，如果您近期購買過該產(chǎn)品，請及時與社區(qū)聯(lián)系報告。目前，對病毒來源的追溯等仍在進(jìn)行中。

據(jù)天津發(fā)布14日晚消息，14日，大橋道雪糕3份送檢樣品新冠病毒檢測呈陽性。

流言：冷鏈?zhǔn)称吠獍b發(fā)現(xiàn)新冠活病毒，看來不能再吃冷凍食品了。

真相：正規(guī)渠道購買的正常冷凍食品可以食用。截至目前全球8000多萬例確診病例，并沒有發(fā)現(xiàn)因為直接食用冷凍食品而引起的感染。

相關(guān)新聞

國家衛(wèi)健委：鄉(xiāng)村各級要掌握進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)工作人員情況

1月13日下午，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開新聞發(fā)布會，介紹近期新冠肺炎疫情防控和醫(yī)療救治有關(guān)情況。會上，國家衛(wèi)生健康委疾控局監(jiān)察專員王斌介紹，要求各地建立縣鄉(xiāng)村三級的指揮體系，壓實(shí)疫情防控的責(zé)任，特別是鄉(xiāng)村各級要掌握進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)工作人員的情況，發(fā)現(xiàn)情況及時匯報。

冷凍食品不能吃了？這些流言別信

中國科協(xié)科學(xué)辟謠平臺與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會近日共同發(fā)布了“2020年食品安全與健康流言榜”，對十個流言進(jìn)行辟謠。

針對近來公眾對冷鏈?zhǔn)称返膿?dān)心，中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問陳君石指出，新冠肺炎是呼吸道傳染病，不是食源性疾病。盡管中國有證據(jù)表明，新冠肺炎的傳播途徑，除了人傳人以外，還可能物傳人，但對于消費(fèi)者來講，這種感染的機(jī)會非常??；目前為止，還沒有消費(fèi)者由于購買、制備被污染的食品而發(fā)生感染的報道。搬運(yùn)進(jìn)口貨物的工人，如果預(yù)防措施不到位，通過物傳人而被感染的機(jī)會較大。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任李寧也表示，新冠病毒可能對食品及其包裝造成污染，因此對食品全產(chǎn)業(yè)鏈的安全提出了更高的衛(wèi)生要求。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌浒b可能成為遠(yuǎn)距離跨境運(yùn)輸攜帶并傳播新冠病毒的載體，因此疫情防控要著重加強(qiáng)關(guān)口前移，在強(qiáng)化源頭控制的同時，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，做好“人”“物”同防。

流言1 冷鏈?zhǔn)称吠獍b發(fā)現(xiàn)新冠活病毒，看來不能再吃冷凍食品了。

真相：正規(guī)渠道購買的正常冷凍食品可以食用。截至目前，全球8000多萬例確診病例，并沒有發(fā)現(xiàn)因為直接食用冷凍食品而引起的感染。

流言2 復(fù)原乳沒營養(yǎng)是“假牛奶”。

真相：復(fù)原乳是一種普遍使用的乳制品原料，并非“劣質(zhì)產(chǎn)品”，其同樣可以為人體提供蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。

流言3 泡發(fā)食物都很危險，都會造成米酵菌酸中毒。

真相：米酵菌酸是由椰毒假單胞菌酵米面亞種在特定溫度和生長條件下才會產(chǎn)生的小分子毒性代謝產(chǎn)物。家庭泡發(fā)谷物自發(fā)酵食品、變質(zhì)鮮銀耳和變質(zhì)薯類食品是容易導(dǎo)致此類中毒的主要食品。

流言4 吃冷凍肉有害健康。

真相：正規(guī)生產(chǎn)的冷凍肉經(jīng)過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)程序，安全有保證。其解凍后，除了營養(yǎng)成分會有少許損失，其他食用品質(zhì)幾乎沒有影響。

流言5 加食品添加劑的零食都是不健康的。

真相：按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求使用食品添加劑，不會影響人體健康。

流言6 速凍食品沒有營養(yǎng)。

真相：速凍食品是中國傳統(tǒng)食品工業(yè)化的優(yōu)良載體，是采用速凍的工藝生產(chǎn)，在冷鏈條件下進(jìn)入銷售市場的食品，其特征是利用低溫最大限度保存食品的原有品質(zhì)。

流言7 生乳標(biāo)準(zhǔn)低，所以奶味變淡了。

真相：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)生乳》適用于生乳，不適用于即食生乳?！澳涛丁笔侵饔^因素，不能作為衡量產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)，不影響產(chǎn)品的營養(yǎng)。

流言8 國產(chǎn)食鹽里的亞鐵氰化鉀有毒。

真相：亞鐵氰化鉀是我國食用鹽中允許添加的一種抗結(jié)劑，在常規(guī)烹飪條件下不會產(chǎn)生氰化鉀。按照相關(guān)規(guī)定在食用鹽中合理使用亞鐵氰化鉀，不會對人體健康造成危害。

流言9 食用隔夜菜會導(dǎo)致腎衰竭。

真相：隔夜菜密封后冷藏較短時間食用不會對健康造成危害，但發(fā)生腐敗變質(zhì)的隔夜菜則不可再食用。盡量“按需適量制作，避免剩飯剩菜”。

流言10 塑料包裝的食品會引發(fā)癌癥。

真相：允許用于食品包裝的塑料都經(jīng)過嚴(yán)格的安全性審查，食品使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的塑料包裝，不存在安全問題。