編者按:近日，一篇名為《武漢華南海鮮市場供應(yīng)商徐翠芹的自白》的文章被轉(zhuǎn)載并在70多個微信官方賬號上流通，瀏覽量達(dá)數(shù)千萬。編輯在網(wǎng)上以“告白”、“毒素”等詞為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，列出并編造了這篇文章，在網(wǎng)上熱播。2016年端午節(jié)前后，《告白》在網(wǎng)上瘋傳。而當(dāng)時的主角卻是“福州倉山的鄭國強(qiáng)”和“寧波余姚的徐翠芹”。兩個自白出現(xiàn)的時間不同，除了作者和地名，其余內(nèi)容都還不錯。只是這次英雄換成了“武漢華南海鮮市場徐翠芹”，加了關(guān)鍵詞“武漢華南海鮮市場”！一些水產(chǎn)行業(yè)人士認(rèn)為，在新冠肺炎防控肺炎疫情的嚴(yán)峻形勢下，一些人涉嫌違法追逐流量，摩擦疫情熱點(diǎn)，散布謠言，混淆視聽，擾亂人心。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的陳長福教授從專業(yè)角度寫了一篇關(guān)于這種所謂“表白”的文章，并給予了針對性的批評。

《懺悔》:可恥的罪人徐翠芹今天公開懺悔。從事水產(chǎn)品工作18年。只知道對不起別人，對不起大眾。我會給我賣的水產(chǎn)品加毒素。水產(chǎn)市場上有幾種烏龜，如外池塘、家養(yǎng)烏龜和野生烏龜。因?yàn)橐吧佐~價(jià)格高，我就想怎么把外塘的甲魚當(dāng)野生甲魚賣，讓客戶相信我。罪人用針扎烏龜?shù)哪_，把黃色的色素和興奮劑注入烏龜體內(nèi)，使烏龜因疼痛而變得兇猛。它肚子里的油會變黃，客戶會當(dāng)做野生買，野生和國產(chǎn)相差160-180元左右，我會從中賺更多的利潤，懺悔！

陳長福:“罪人用針扎烏龜?shù)哪_，把黃色顏料和興奮劑注入烏龜體內(nèi)，這樣烏龜就會因?yàn)樘弁炊兊脙疵汀！比绻白锶诵齑淝邸边@樣做，海龜就會在被賣掉之前死去！消費(fèi)者不會買死龜！也就是說，“罪人徐翠芹”不僅賺不到“一個大概160-180元”的差價(jià)，而且一定會付出！

自白:蛇頭也是如此?；貋淼牡谝惶欤覀儼阉鼈兎旁谕袄?，在桶里加入黑色素和避孕藥。黑魚不會輕，而且看起來更黑，所以顧客更喜歡。

陳長福:“在桶里加入黑色素和避孕藥”不會讓黑魚(黑魚)變黑！加速黑魚死亡只是可能！

《告白》:蝸牛、貽貝、貝類等。都將與避孕藥放在一個大水桶里，這樣貝類會喝大量的水和增加體重。

陳長福:即使你把避孕藥放在水里，也不會導(dǎo)致“貝類會大量飲水”，增加蝸牛、貽貝和貝類的重量！它可以增加“罪人徐翠芹”的銷售成本，但這是肯定的！

《告白》:別說鰻魚了。大家可能聽說過鰻魚是用避孕藥養(yǎng)的。更何況你還不知道，把鱔魚做成鱔魚絲，還不如用開水。將白醋和膠體黃粉放入沸水鍋中，使鱔魚絲變黃，增加其重量。

陳長福:“黃鱔用避孕藥養(yǎng)”是謠言，很多專家在很多媒體上出面辟謠。另一方面，黃鱔是一種自然回復(fù)的動物。體型小(長約30厘米)的都是雌性，產(chǎn)卵后發(fā)生性逆轉(zhuǎn)，長成大體型黃鱔。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來說，無論是小規(guī)格還是大規(guī)格的鰻魚都是非常有價(jià)值的。。對于養(yǎng)殖者來說，黃鱔苗的價(jià)格一直居高不下，獲得更多的苗是擴(kuò)大養(yǎng)殖的前提。所以任何飼養(yǎng)員都不會花錢買避孕藥喂，阻止黃鱔繁殖！但是給已經(jīng)轉(zhuǎn)化為雄性的大型黃鱔喂避孕藥是沒有意義的？

更奇怪的是，在做鱔魚絲的時候，還不如用開水浸泡，開水鍋里會放上白醋和膠體黃粉，讓鱔魚絲變黃，增加重量。準(zhǔn)備要煮的食材為什么要增肥？哪家餐廳按重量賣食物？，真是無話可說！

《告白》:現(xiàn)在烤魚店很火，基本都是烤鯰魚。但是你知道嗎？鯰魚從熱帶空運(yùn)到江蘇太倉六合，統(tǒng)一喂養(yǎng)。因?yàn)轹T魚不能在清水中生活，所以生活的水環(huán)境一定很臟，所以死禽、牛糞、避孕藥都在養(yǎng)殖池中，水是綠色的。如果你想去，我可以帶你四處看看，確保你現(xiàn)場看完之后不吃烤魚。真的很惡心。

陳長福:“罪人徐翠芹”提到的“鯰魚”是從國外引進(jìn)中國養(yǎng)殖的魚。首先，這種魚并不像罪人徐翠芹所說的那樣，“鯰魚不能生活在清水中，生活的水環(huán)境必須是骯臟的”。相反，這種魚需要在清水中養(yǎng)殖！其次，這種魚在中國很多地方都有養(yǎng)殖，尤其是廣東、江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、四川。所以“把鯰魚從熱帶地區(qū)空運(yùn)到江蘇太倉六合，統(tǒng)一喂養(yǎng)”是絕對沒有必要的，這樣會增加巨大的養(yǎng)殖成本！全國各地養(yǎng)殖的鯰魚多采用性價(jià)比較好的人工顆粒飼料喂養(yǎng)，而不是“全死禽、牛糞、避孕藥”！

《告白》:我也做過辣龍蝦的生意，這里毒素太多。要加大煙殼，紅色素，紅油，黃油。其實(shí)大煙殼就是毒品，吃了會讓人上癮。我們買的大部分龍蝦都是死的，因?yàn)樗例埼r買起來很便宜。我們怕我們的顧客吃起來不好吃，就把香噴噴的肉精也是一種藥，它在人體內(nèi)的積累會讓人生病。會慢慢致癌。我不僅在殺人，還在間接殺人。懺悔吧！為了多賺錢，我以次充好，瘦了兩斤?？次沂掷锏陌存I像汽車鑰匙。上面有四把鑰匙。a是標(biāo)準(zhǔn)，B是八，C是七，D是六。我們把這個小機(jī)器放在手上或者口袋里操作電子秤，但是你根本看不見。沒有倫理的約束，商家為了錢什么都能想出來。我真的很邪惡，對不起你。

陳長福:看到這里，我終于明白，其實(shí)市場上流通的辣龍蝦都是正規(guī)加工廠生產(chǎn)的?！白锶诵齑淝邸笨赡茉凇叭A南海鮮市場”大量監(jiān)督者的強(qiáng)力監(jiān)管下，假貨水產(chǎn)品生意無法進(jìn)行下去！

《告白》:因?yàn)槲业呢澙?、自私、無知和困惑，我向所有作弊的客戶告白和道歉。

陳長福:如果“罪人徐翠芹”真的做了這些缺德的事，它不會以說“向所有作弊的顧客懺悔和道歉”來結(jié)束，但是“罪人徐翠芹”應(yīng)該受到法律的懲罰！

《告白》:現(xiàn)在不光魚蝦摻假毒太多，如果現(xiàn)場深入調(diào)查，雞鴨牛豬等。從生產(chǎn)到運(yùn)輸，從運(yùn)輸?shù)戒N售。它們都是化學(xué)制品。吃肉真的就是吃毒，就是吃尸體！人死后放在棺材里，動物死后放在我們的肚子里。我們能不生病嗎？

陳長福:雖然用詞不當(dāng)，但現(xiàn)在所有的養(yǎng)殖動物，如魚蝦、雞、鴨、牛和豬，都用人工配合飼料喂養(yǎng)。如果“罪人徐翠芹”堅(jiān)持說有“魚腥味”和“所有化學(xué)制品”，那么本質(zhì)上，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物都是經(jīng)過研究人員仔細(xì)研究，經(jīng)過數(shù)千次實(shí)驗(yàn)配制而成的，可以讓養(yǎng)殖動物吃了之后長得又快又好！此外，《罪人徐翠芹》說吃死尸是對的，因?yàn)槿祟愓娴牟荒艹曰铘~、蝦、雞、鴨、牛、豬等養(yǎng)殖動物！但是，現(xiàn)代文明會吃肉而不是“吃尸體”。僅此而已。

華南海鮮市場供應(yīng)商徐翠芹發(fā)布告白——已被騰訊新聞旗下truer團(tuán)隊(duì)專業(yè)事實(shí)驗(yàn)證平臺證實(shí)，是虛假消息！是謠言！

傳聞:最近網(wǎng)上流傳一篇文章《華南海鮮市場供應(yīng)商自白》。一個名叫“徐翠芹”的水產(chǎn)商人揭露了自己的“黑幕”。在文章中，他說自己做了18年的水產(chǎn)品生意，只知道自己害人利己，做了很多對公眾有利的事情。

真鑒定:假！謠言！

驗(yàn)證點(diǎn):

1.這是一個古老的謠言。2018年，流傳著一篇名為《鄭國強(qiáng)，蒼山人，福州人》的文章，除了作者和地名不同，其他內(nèi)容完全相同。

2.這篇流傳的文章中提到的“徐翠芹”，早在2016年的另一個版本《懺悔錄》中就出現(xiàn)過，當(dāng)時她的身份是“寧波余姚”。然而，根據(jù)寧波媒體的一項(xiàng)調(diào)查，當(dāng)?shù)厥袌錾蠜]有一個叫徐翠芹的人。這次，徐翠芹變成了“武漢華南海鮮市場供應(yīng)商”。

3.雖然流傳的文章標(biāo)題寫的是“華南海鮮市場”，但文字與華南海鮮市場非法出售野味無關(guān)，而是揭露了甲魚、大閘蟹、小龍蝦等水產(chǎn)品的內(nèi)幕，與文章內(nèi)容不符。這些被揭露的“水產(chǎn)品內(nèi)幕”也是無視科學(xué)編造的。

同時，除了上面的假消息，網(wǎng)上還有一個同樣瘋狂的謠言:

不要吃淡水魚！證實(shí)糞便傳播，很多地方在魚塘洗廁所——被美國普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)的一位博士證實(shí)為謠言。

傳聞?wù)f:不要吃淡水魚！說是:鐘南山提醒:很多地方都有在魚塘上廁所或者在魚塘上洗廁所的習(xí)慣，現(xiàn)在已經(jīng)確認(rèn)病毒是通過糞便傳播的！請幫忙確認(rèn)。

1最近從感染者的糞便中分離出了活著的SARS-CoV-2，這為SARS-CoV-2可能通過糞便傳播提供了新的證據(jù)，但并不能完全確定人與人之間的傳播可以通過消化道實(shí)現(xiàn)。就像鐘南山院士提醒的“要高度警惕糞便傳播的問題。在湖北、江西等地，有一種使用小便池的習(xí)慣，現(xiàn)在還在魚塘里清洗，確實(shí)需要防控”，意思是說這些方式可能會傳播病毒，而不是說“淡水魚不能吃”。

糞便傳播的寄生蟲和病菌(如蛔蟲)很多。如果因?yàn)椤翱赡芡ㄟ^糞便傳播”而不吃，不僅是淡水魚，還有很多食物不能吃，水不能喝。正確的認(rèn)識是注意個人衛(wèi)生，避免接觸糞便，徹底煮熟食物。

一些水族人提醒消費(fèi)者:

從常識來看，顏料一般溶于水。消費(fèi)者購買水產(chǎn)品后，在清洗過程中，如果在水產(chǎn)品中添加色素，消費(fèi)者可以直觀地看到水的顏色變化，從而判斷出水產(chǎn)品添加了色素。另外，從成本上看，避孕藥和色素的成本要比魚的價(jià)格高很多。如果真的“給黑魚添加黑色素和避孕藥”，那“奸商”早就破產(chǎn)了！

水生人，不要相信謠言，不要相信謠言，

為了證明水產(chǎn)品的正當(dāng)性，我們必須把它們翻出來！(此文轉(zhuǎn)自【中國水產(chǎn)，騰訊新聞?wù)骊?duì)】。如果你有任何版權(quán)問題，請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。)

【關(guān)鍵詞】:水產(chǎn)品謠言，食品安全，水產(chǎn)養(yǎng)殖