最近有報(bào)道說(shuō)很多航班的餐費(fèi)嚴(yán)重減少。根據(jù)國(guó)航、南航、東航、海航2016-2018年年報(bào)顯示，食品成本占總成本的比重連續(xù)兩年下降。據(jù)航空公司內(nèi)部人士/[/k0/】介紹，目前航空公司正在降低成本，提高效率，餐費(fèi)是重中之重。
據(jù)悉，有乘客表示，在最近的航班中，之前的晚餐已經(jīng)沒(méi)有了，最多提供含有少量零食和水果的零食餐，或者直接提供零食。也有乘客說(shuō)商務(wù)艙的食物“不夠塞牙”。
對(duì)此，有知情人士表示，目前國(guó)內(nèi)幾家航空公司空改變了機(jī)上餐飲服務(wù)的內(nèi)容，機(jī)上用餐成為第一閹割點(diǎn)，因此為乘客提供的食物也變得更簡(jiǎn)單、更便宜。整體服務(wù)內(nèi)容有所減少。我認(rèn)為這些變化的原因與監(jiān)管部門對(duì)飛行安全提出的更高要求有關(guān)。
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