如今,街頭奶茶如雨后春筍般涌現(xiàn)
在線名人商店即將爆炸
回顧學(xué)生時(shí)代
雖然茶的種類沒(méi)那么多,
但是幾乎所有的學(xué)校門(mén)口都有一個(gè)避風(fēng)塘
第一杯仙草
第一次做的愿望貼
第一次給泡杯茶,他暗戀他學(xué)長(zhǎng)
所有的記憶都在這里
聽(tīng)說(shuō)每個(gè)學(xué)校門(mén)口都有避風(fēng)塘
重慶80后、90后學(xué)生時(shí)代,避風(fēng)塘可以說(shuō)是判斷一個(gè)學(xué)校時(shí)尚與否的標(biāo)準(zhǔn)。放學(xué)后的那杯泡泡茶是我們的“快樂(lè)肥宅水”,食堂的五毛辣條和脆皮炸雞柳是最好的奶茶伴侶。
然而,茶葉的時(shí)代正在發(fā)生變化,從大口酒、地鐵、85度、達(dá)卡西、可可、開(kāi)心檸檬、工茶、米芝蓮、店店、西茶、Naixueの茶到路交巷。新興茶不斷創(chuàng)新,如綠茶、水果提取物、瑪奇朵和奶蓋。而品種越來(lái)越多,價(jià)格卻翻了一倍,再也不是以前幾塊錢就能買到的快樂(lè)。
曾經(jīng)很受歡迎的避風(fēng)塘,漸漸沒(méi)落了。偶爾可以在學(xué)校門(mén)口看到。雖然生意不如以前,但還是有很多畢業(yè)生來(lái)訂杯。
“還是以前上學(xué)的味道!”
“現(xiàn)在一杯七塊?小時(shí)候是四個(gè),現(xiàn)在還是便宜!”
“讓我看看貼過(guò)去的愿望貼還在不在~”
老板反應(yīng)很快,一分鐘就能做出好喝的飲料,像個(gè)巫師。想起小時(shí)候和朋友三三兩兩擠在門(mén)前,就等著看奶茶被封的那一刻。感覺(jué)特別新穎有趣~
避風(fēng)塘必須私下存放
酒吧里有熟悉的菜單,品種琳瑯滿目。大部分都是五六塊錢一杯。桌子上擺滿了糖果色的瓶子和罐子,仿佛在一個(gè)神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里。
避風(fēng)塘有很多選擇,但我心中的“弱水一勺”、“F4避風(fēng)塘”不是別人,正是他們!
紹興草
燃仙草,是當(dāng)年時(shí)髦孩子的必備物品。每次放學(xué)都可以喝滿滿的奶茶,每一口都是五顏六色~
曹憲果凍現(xiàn)在每天都做。如果像Q彈一樣凍著,帶點(diǎn)香味,冰和冰都很滑,特別涼快。
燒草、椰子、花生、葡萄干、紅豆、珍珠等六種食材加一半,全是干貨。
港式奶茶用紅茶和鮮奶煮出來(lái)有一種冰涼的感覺(jué),茶的甜味與淡淡的奶香味完美融合。
紅豆雙層皮牛奶
雙皮奶可以說(shuō)是我當(dāng)年的最愛(ài),但是不知道為什么現(xiàn)在很多新潮的茶店都不賣了。
我吃過(guò)很多口味,但是紅豆口味是我心中的白月光。雙皮奶加個(gè)紅豆帽,用個(gè)紅豆全宇宙~
雙層皮牛奶柔軟順滑,輕輕一小口就融化在嘴唇和牙齒之間。每一口都充滿了香濃的奶香。紅豆煮的很爛,又香又軟,給雙皮牛奶加了一點(diǎn)甜味,一勺放進(jìn)嘴里,超級(jí)滿足~
奧雷奧奶茶
目前新潮茶店的珍珠都是波霸、紅糖珍珠、櫻花珍珠等。避風(fēng)塘的珍珠稍遜一籌,意味著味道一般。
大概連奧利奧餅干都不會(huì)想到,自己會(huì)成為甜品的最佳搭檔。無(wú)論是奶茶、冰淇淋還是蛋糕,似乎加入奧利奧就特別了。
酥脆餅干浸泡在奶茶中,變得更加醇厚。珍珠味軟糯,但稍加咀嚼,夾雜著酥脆餅干和涼茶底,就止不住喝了。
奶昔
奶昔的方法很簡(jiǎn)單。一杯鮮奶,冰塊和糖水,在攪拌機(jī)里嗚咽著轉(zhuǎn)悠,不一會(huì)兒,就變成了一杯精致的連續(xù)奶昔。
每年夏天,你都要吃冰來(lái)維持生命。奶昔口感清爽,甜度適中。一杯香甜的奶昔放進(jìn)你的嘴里,你的夏日煩惱瞬間被遺忘!
青春無(wú)憂雜貨店
避風(fēng)塘曾經(jīng)是為數(shù)不多的能給我們帶來(lái)快樂(lè)的茶館之一。被視為校園茶葉店的標(biāo)配,便宜又大碗,深得學(xué)生喜愛(ài)。在我們年少無(wú)知的時(shí)候也承擔(dān)了一些社會(huì)職能,成為當(dāng)時(shí)學(xué)生的聚集地。
現(xiàn)在我們看不到避風(fēng)塘了。當(dāng)我們長(zhǎng)大后,我們有更多的選擇。便宜實(shí)惠不再是我們追求的第一要?jiǎng)?wù)。但它在我們心中仍有不可替代的地位。對(duì)我們來(lái)說(shuō),避風(fēng)塘不僅僅是一家茶葉店,更是我們青春的回憶錄。
那無(wú)憂無(wú)慮的寶貴時(shí)光,每當(dāng)你回憶起來(lái),都覺(jué)得格外溫暖可愛(ài)。
我記得高中有一次很差的模擬考試。午休的時(shí)候躺在桌子上發(fā)呆,卻睡著了。醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)書(shū)桌上有一個(gè)帶避風(fēng)塘的泡泡茶,上面貼著一張便利貼——“問(wèn)我有沒(méi)有問(wèn)題,快來(lái)”。我對(duì)那優(yōu)雅的字跡很熟悉,有些是在那一刻被擊中的。
也許美食總能緩解或治愈人的焦慮情緒,尤其是年輕的時(shí)候,面對(duì)那些害怕回家不想喜歡的女生,和別的男生說(shuō)話,打架輸了或者被老師批評(píng)...
雖然著急,但還好我走出教室,聽(tīng)到站在門(mén)口等你的人說(shuō):“走吧,放學(xué)后喝杯奶茶?”
那一刻,似乎沒(méi)有什么可失去的。我拍拍身上的灰塵,大步向前走。
除草指南
1.避風(fēng)塘是中小學(xué)門(mén)口的標(biāo)配。這是一家十多年的老店了。價(jià)格比網(wǎng)上名人奶茶店便宜,但是味道肯定比不上;
2.分量夠,種類也多。我最喜歡雙皮奶和燃草。
“避風(fēng)塘”
地址:重慶市渝北區(qū)喬松路松樹(shù)橋中學(xué)169號(hào)附1
電話:15223349183
人均:6元
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