米曲酸中毒死亡率不低于40%
10月12日晚，由黑龍江省衛(wèi)健委下屬微信公眾號“龍江健康養(yǎng)生”發(fā)布的張文消息稱，經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查和疾控中心采樣檢測，在玉米粉和患者胃液中均檢測到高濃度的米曲酸。發(fā)酵玉米粉制品、變質(zhì)鮮銀耳等變質(zhì)淀粉制品是中毒的主要原因。常見的食物有小米、高粱米粉制品、土豆粉絲等。這些中毒事件往往發(fā)生在夏季和秋季。因?yàn)榭粘睗瘢賳渭?xì)胞椰毒容易繁殖。
中毒的主要表現(xiàn)為上腹部不適、惡心、嘔吐、輕微腹瀉等消化道癥狀，另外還會出現(xiàn)頭暈、全身無力等身體不適。病情嚴(yán)重的還會出現(xiàn)嘔血、血尿、意識不清、抽搐、休克甚至死亡。
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