日前,中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)公布了陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)人民法院刑事判決書(shū),披露知名火鍋品牌小龍坎在榆林某加盟店用地溝油制作火鍋底料兩年,銷售給客戶,涉案2噸多。一審法院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪判處涉案5人,均獲刑。
小龍坎一號(hào)店兩年生產(chǎn)銷售2噸廢油
據(jù)了解,小龍坎火鍋店位于陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)榆陽(yáng)中路會(huì)友時(shí)代星座二樓。根據(jù)刑事判決,2016年11月,被告人蘇租用此處,開(kāi)設(shè)了“榆林市榆陽(yáng)區(qū)小隴坎老火鍋店”,于2017年2月24日開(kāi)業(yè)。
2017年5月至7月,蘇指導(dǎo)蘇參與生產(chǎn)廢油600公斤,廚師劉冬月、馮夢(mèng)明參與生產(chǎn)廢油400公斤,加工成火鍋底料銷售給客戶。2018年8月14日至2019年4月26日,蘇指示廚師蘇加工廢油3963公斤,加工成火鍋底料。這也意味著不到兩年,這家店生產(chǎn)銷售的廢油就超過(guò)了2噸。
今年4月,陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)法院認(rèn)為,蘇、等5人因在生產(chǎn)、銷售的食品中涉及有毒有害非食品原料,分別被判處有期徒刑10個(gè)月至2年4個(gè)月,并處罰金2萬(wàn)元至17萬(wàn)元,違反《中華人民共和國(guó)刑法》,構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品。其中,法定代表人、火鍋店老板蘇被判處有期徒刑2年4個(gè)月,并處罰金17萬(wàn)元。
7月13日,成都小隴坎餐飲管理有限公司在其官方微博上發(fā)表聲明,對(duì)餐廳食品安全問(wèn)題表示“深深自責(zé),真誠(chéng)道歉”。小龍坎曾在2019年配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)處理過(guò)此類事件,并表示餐飲品牌加盟連鎖管理難度大、時(shí)間長(zhǎng)。
聲明中還提到,今年10月1日前,小龍坎全國(guó)門(mén)店推出“小龍坎熱”小方案,對(duì)進(jìn)口、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)進(jìn)行強(qiáng)力監(jiān)管。一旦核實(shí)店鋪存在油脂食品安全風(fēng)險(xiǎn),將直接取消授權(quán),終止合作,并立即向監(jiān)管部門(mén)報(bào)警。同時(shí)還公布了24小時(shí)食品安全總經(jīng)理專線。
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